Quel est votre fromage préféré ?
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moi j'adore, surtout beaufort et comté.
sinon un ptit Ossau bien secos, avec un chouilla de confiote de cerise noire
Ca sent l'auvergnat à plein nez par ici... et je te suis complètement... dans une soupe à l'ancienne : cantal, pain de campagne, oignons et (la touche secrète de grand-mère)de l'ail...
Je commençais à avoir faim, c'est foutu... j'pars chez monop' direct...!
Sinon :
La faisselle... moi je mets un peu de sucre (un tout petit peu), et hop, à la petite cuillère : assez jouissif je dois dire.
Je râpe du pas bon, donc au final ça reste du mauvais fromage. Mais par contre les fils sont plus fins et plus longs, ça fond mieux,
grave
"la boite chaude" ne pas oublier de faire un trou au milieu et d'y verser du vin blanc avant d'enfourner 
Traumax
51839
Goncourt du Grouik
Membre depuis 19 ans
Dj Etnyk
901
Posteur·euse AFfolé·e
Membre depuis 20 ans
Hugaw & Bémol1 > PéLARDON POWAAAAA !!!! je me souviens la première fois que j'y ai goûté, dans les Cévennes, il était tout frais, fait par le fermier du coin... Je crois que j'en ai mangé 3-4 d'affilée tellement c'est boooooon !! Par contre, depuis j'ai pas eu l'occasion de retourner dans les Cévennes, et à chaque fois que j'en mange de l'acheté en supermarché, je suis méchamment déçu... c'est de la meeeeerde :JeanPierreCoffe:
Le Vacherin Mont d'Or ca déchire grave sa mère aussi, surtout au four, on sent le goût du bois d'emballage, ca rajoute un parfum... mmmmmhhh !
Sinon, :Elsassisch propagande: vous connaissez le Munster blanc ? c'est un fromage frais, pas du tout fort comme le Munster tout court, spa mal non plus.
Sympa ce thread gastronomique, on découvre des trucs qui donnent envie de goûter...
!!!! je me souviens la première fois que j'y ai goûté, dans les Cévennes, il était tout frais, fait par le fermier du coin... Je crois que j'en ai mangé 3-4 d'affilée tellement c'est boooooon !! Par contre, depuis j'ai pas eu l'occasion de retourner dans les Cévennes, et à chaque fois que j'en mange de l'acheté en supermarché, je suis méchamment déçu... c'est de la meeeeerde :JeanPierreCoffe:Le Vacherin Mont d'Or ca déchire grave sa mère aussi, surtout au four, on sent le goût du bois d'emballage, ca rajoute un parfum... mmmmmhhh !
Sinon, :Elsassisch propagande: vous connaissez le Munster blanc ? c'est un fromage frais, pas du tout fort comme le Munster tout court, spa mal non plus.
Sympa ce thread gastronomique, on découvre des trucs qui donnent envie de goûter...
Si tu as envie de bosser, assieds-toi, et attends que ça te passe.
Anonyme
14795
Un de mes plus grands souvenir de gastronomie, la visite dans le Lot des caves de la grand-mère d'une copine qui est productrice de cabécous d'un autre monde; je sais plus combien j'en ai avalé, ça se mange sans faim ces petites choses...
Alceste Floupe
10701
Drogué·e à l’AFéine
Membre depuis 21 ans
Le Cantal entre-deux…
et quand tu en fais une soupe…râââh ! barre de
et quand tu en fais une soupe…râââh ! barre de
http://itunes.apple.com/fr/artist/s.t./id48463807 + http://nicolasreau.bandcamp.com/
Sir Kouni
7722
Je poste, donc je suis
Membre depuis 21 ans
Nan mais truffade bordel
Sinon je suis très Saint-Nectaire, puis tout ce qui est brebis (Etorki compris), puis chèvres.
Par contre ceux qui disent qu'il y a qu'en France qu'on fait du bon fromage ils ont raté des trucs. Déjà, demandez aux Suisses si ils savent pas s'y prendre. Ensuite un vrai cheddar anglais, fermier et de bonne qualité c'est absolument mortel.
Sinon je suis très Saint-Nectaire, puis tout ce qui est brebis (Etorki compris), puis chèvres.
Par contre ceux qui disent qu'il y a qu'en France qu'on fait du bon fromage ils ont raté des trucs. Déjà, demandez aux Suisses si ils savent pas s'y prendre. Ensuite un vrai cheddar anglais, fermier et de bonne qualité c'est absolument mortel.
Time flies like an arrow, fruit flies like a banana.
diggy
8088
Je poste, donc je suis
Membre depuis 20 ans
Citation : J'aime tout les fromages sauf les gruyeres-like,
moi j'adore, surtout beaufort et comté.sinon un ptit Ossau bien secos, avec un chouilla de confiote de cerise noire
sparklehorse
867
Posteur·euse AFfolé·e
Membre depuis 19 ans
Anonyme
8427
Anonyme
14795
Mr Marmotte
441
Posteur·euse AFfamé·e
Membre depuis 18 ans
Citation : Le Cantal entre-deux…
et quand tu en fais une soupe…râââh ! barre de
Ca sent l'auvergnat à plein nez par ici... et je te suis complètement... dans une soupe à l'ancienne : cantal, pain de campagne, oignons et (la touche secrète de grand-mère)de l'ail...
Citation : Le Vacherin Mont d'Or ca déchire grave sa mère aussi, surtout au four, on sent le goût du bois d'emballage, ca rajoute un parfum... mmmmmhhh !
Je commençais à avoir faim, c'est foutu... j'pars chez monop' direct...!
Sinon :
La faisselle... moi je mets un peu de sucre (un tout petit peu), et hop, à la petite cuillère : assez jouissif je dois dire.
Boulet d'été
Anonyme
8427
J'ai personnellement abandonné le parmesan pour me remettre à l'emmental sur les pâtes. C'est mieux. Le parmesan je la garde pour la salade
Mr Marmotte
441
Posteur·euse AFfamé·e
Membre depuis 18 ans
Anonyme
8427
Par contre l'emmental jdois le râper. C'est moins marrant. Je plussoie fortement pour la faisselle
Mr Marmotte
441
Posteur·euse AFfamé·e
Membre depuis 18 ans
Traumax
51839
Goncourt du Grouik
Membre depuis 19 ans
Pour les amateurs de chevre radioactif, je conseille le pecorino. C'est redoutable.
Mr Marmotte
441
Posteur·euse AFfamé·e
Membre depuis 18 ans
Avec ce genre de fromton, il faut un réfrigerateur dédié...
Rien qu'avec un bon camembert, quand j'ouvre mon fridge, il faut au moins un quart d'heure pour que l'odeur se dissipe dans la cuisine...
Rien qu'avec un bon camembert, quand j'ouvre mon fridge, il faut au moins un quart d'heure pour que l'odeur se dissipe dans la cuisine...
Boulet d'été
Sir Kouni
7722
Je poste, donc je suis
Membre depuis 21 ans
C'est du brebis le pecorino 
Par contre ça aussi c'est mortel
Par contre ça aussi c'est mortel
Time flies like an arrow, fruit flies like a banana.
Anonyme
8427
Citation : Sûr... mais le PAC (prêt à consommer - déjà râpé) est franchement pas terrible... même chez Président (de la gnognote Président)
Je râpe du pas bon, donc au final ça reste du mauvais fromage. Mais par contre les fils sont plus fins et plus longs, ça fond mieux,
diggy
8088
Je poste, donc je suis
Membre depuis 20 ans
Citation : e Vacherin Mont d'Or ca déchire grave sa mère aussi, surtout au four,
grave
"la boite chaude"
ne pas oublier de faire un trou au milieu et d'y verser du vin blanc avant d'enfourner Mr Marmotte
441
Posteur·euse AFfamé·e
Membre depuis 18 ans
Hors sujet : Citation : L'exception culturelle française n'est pas morte: elle consiste à faire des films exceptionnellement chiants, des livres exceptionnellement bâclés, et dans l’ensemble des œuvres d’art exceptionnellement pédantes et satisfaites.
Boulet d'été
Statik
10667
Drogué·e à l’AFéine
Membre depuis 21 ans
Slayerman
3802
Squatteur·euse d’AF
Membre depuis 19 ans
Aligot + jambon fumé =
Domino Paradise
145
Posteur·euse AFfiné·e
Membre depuis 20 ans
Chaussée aux moines+ un bon reblochon bien crémeux+ jambon de bayonne + une bonne baguette = paradise !!!!!!!!!!!!!!!!
Titres à télécharger, photos, vidéos de Domino sur http://dominogroupe.free.fr !! Bonne visite !!
Anonyme
14795
Mr Marmotte
441
Posteur·euse AFfamé·e
Membre depuis 18 ans
Chaussée aux moines+ un bon reblochon bien crémeux+ jambon de bayonne + une bonne baguette = + 30% de cholestérol 
Boulet d'été
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