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Quel est votre fromage préféré ?

  • 334 réponses
  • 49 participants
  • 8 461 vues
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Sujet de la discussion Quel est votre fromage préféré ?
Je me demandais s'il y avait des mangeurs de fromage sur AF...

Hors sujet : je fais une petite dédicace en passant à "Alerte citations" ou "Alerte Super Bide"



Moi je tuerais mon père (pas ma mère tout de même) pour un bon vrai bleu d'auvergne, là tout de suite, avec un petit jaja... :aime:
Boulet d'été
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231
La même source...

:ptdr:
Boulet d'été
232
Ouai ce site est pas mal du tout, et on y trouve tout :clin:
233
Ce site est pas mal non plus... mais il ne s'agit là que de fromages... pas de plats à base de fromton...

http://www.univers-fromages.com/

:bravo:
Boulet d'été
234
Ha ouais, y a un truc pas dégueu qui consiste a récupérer les vieux fromages de fond de frigidaire et de les tailler en brunoise, remplir des poivrons rouges avec ce mélange et cuir le tout ( à la verticale) dans un coulis de tomate bien aromatisé! accompagné avec du riz ou des pâtes
http://www.myspace.com/populoband
235
Tu peux aussi faire du foujou:
tu récupère les rataillons en évitant de mélanger les laits, tu broie, un peu de gnôle, un peu de ciboulette, à manger avant que ça prenne une couleur marron, après il faudra un bouche à l'épreuve des balles...
236
Tiens pour l'anecdote, un jour d'automne j'ai fais cette préparation (chez nous on appelle ça du fromage fort) sans ciboulette, que du from et de la gnôle de prune que tu passe au mixer histoire que cela devienne une pâtée de fromage! tu réserves dans un pot en terre; bon, j'ai laissé reposer sur la fenêtre de la cuisine une semaine mais quand j'ai voulu me le goûter voir si c'était à point, mon pot était vide et bien nettoyé! quelques jours plus tard j'ai apercu sur la façade de la maison, un rat bien gras qui avait du mal à crapahuter sur le lierre! l'enfoiré!
http://www.myspace.com/populoband
237
C'est à peu près ma recette
238
Sachez le : les camemberts Le Petit et Lanquetot, ne sont plus AOC. Ils ne sont plus au lait cru.
Et ce depuis peu.
C'est un scandale.

https://lucasparax.bandcamp.com

https://disquesobscurs.fr/

239

Petit péteux hargneux

bit.ly/elevations2020

bit.ly/dsmelevations2020

240
+100
jules, c'est à cause des ricains! ils ne veulent pas de lait cru, bandes de nazes!

par contre c'est dommage que de tels fromages digne de notre patrimoine culinaire subissent les assauts économiques de ces américains, du coup, nous on peut même plus en déguster comme au bon vieux temps! absolument scandaleux!! :pong:
http://www.myspace.com/populoband