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Mais toujours aussi bon je pense
Tiens sa me donne envie d'en faire ce soir ...
0
diggy
8088
Je poste, donc je suis
Membre depuis 20 ans
223Posté le 18/06/2007 à 16:16:32
Recette please
0
Anonyme
14795
224Posté le 18/06/2007 à 16:21:11
Keskeucé les gougères ????
0
Osiris'87'93
944
Posteur·euse AFfolé·e
Membre depuis 19 ans
225Posté le 18/06/2007 à 16:22:33
C'est de la pate a choux, au fromage !
Pour la recette, secret professionel
0
Anonyme
521397
226Posté le 18/06/2007 à 16:23:20
0
Anonyme
521397
227Posté le 18/06/2007 à 16:24:22
Citation : Présentation
HeLLo !
J'fait d'la batterie depuis 5 ans, et de la gratt depuis peux !
Informations
Influences Musicales : Punk, rock, reggae, hardcore, electro, dub, ska, ska-punk... et tout le tralala
Métier : Apprenti Patissier, oui mOnsieur ;)
Hobbies : Moto ! Skate (enfin avant ...) ! Musique bien fuuur ;)
Mon pc, la chouille et euuuh, ma sériiiie
- 1 pincée de sel
- 75 g de comté râpé
- 75 g de beurre
- 150 g de farine
- 25 cl d'eau
- 4 oeufs
Matériel : une casserole, une spatule, une plaque beurrée
Préparation :
Faire une pâte à choux en faisant fondre dans une casserole le beurre, l'eau, le sel.
Porter à ébullition.
Retirer du feu et ajouter la farine d'un seul coup en travaillant vivement à la spatule.
Remettre sur le feu et dessécher la pâte jusqu'à ce qu'elle se détache de la casserole.
Retirer du feu, laissez tiédir.
Incorporer les 4 oeufs, un à un, en mélangeant bien à la spatule.
Ajouter à cette pâte le gruyère râpé.
Disposer en petites boules sur une plaque beurrée.
Faire cuire à four chaud (thermostat 7/210°C), jusqu'à ce que ça ait gonflé et que ce soit un peu doré (environ 25 min).
Après les astuces de grand mère...
Essaie déjà ça, ça te donnera un bon aperçu de la chose.