Je respecte jamais les dates limites de consommation. Genre un yaourt, même si ca fait un mois qu'il est censé être périmé, je le mange. J'ai jamais eu de soucis... jusqu'à présent.
En règle générale, je pars du principe que tant qu'il n'y a pas de fourrure sur la chose, ca reste commestible.
Les oeufs, c'est plus délicat... C'est un peu la surprise là. Mais en général, cuit, ca crains moins. Enfin, je pense...