Vive la bière

Anonyme

521410

Sujet de la discussion Posté le 22/02/2004 à 03:30:32

YEEAAHHH :bravo: :bravo: :bravo: :bravo: :bravo: :bravo: :bravo:

Racontez moi vo plu gross vcuyite les enfants!! :oo: :bravo: :clin: :8O: :?:

_Zardoz_

29

Nouvel·le AFfilié·e

Membre depuis 10 ans

2731 Posté le 13/11/2014 à 16:34:48

Je pensais pas qu'elle était si compliquée à trouver j'ai simplement eu de la chance! Combien t'es prêt à payer pour que je te donne le nom du bar? :-D

Elle est brun foncé et fait 10.2%, je saurais pas t'en dire beaucoup plus sur les arômes et saveurs, seulement qu'elle passe vraiment bien pour une bière à ce taux d'alcool!

Trappe Quadruple je connais pas non.. Et Orval j'aime beaucoup aussi, j'avais même visité l'abbaye, malheureusement la majorité du domaine et fermé au public donc moyennement intéressant, on est quand même reparti avec quelques caisses et du fromage à la bière qui hante encore mes nuits :bave:

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Unlucky Lad

1729

AFicionado·a

Membre depuis 11 ans

2732 Posté le 13/11/2014 à 17:48:26

Ce qui s'en rapproche le plus, pour moi c'est la Rochefort 10, pratiquement le même gout (mais la Westvleteren 12 à un petit quelque chose en plus...)

Je suis en train d'en faire vieillir une depuis plus ou moins deux ans, je verrais bien ce que ça donne...

Par contre, avis personnel bien sur, mais je trouve quand même la Westmalle en déça pour ma part...

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quantat

937

Posteur·euse AFfolé·e

Membre depuis 13 ans

2733 Posté le 13/11/2014 à 18:33:19

Les trappistes comme Chimay et Orval vieillissent très bien ... La westvleteren8 (je l'ai gardé 4 ans à la cave la dernière...) aussi...

Pour la chimay bleue le vieillissement est incroyable : elle prend des parfums de porto...

Rochefort 10, vieillie ....... tu sais te soigner (tu peux attendre encore un peu...: faut dépasser la date de "péremption" ... chez mon cavistes elles sont plus convoitées que les autres...il en profite)

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erewhon

18248

Drogué·e à l’AFéine

Membre depuis 19 ans

2734 Posté le 13/11/2014 à 22:37:09

Gouté cette Trappiste Autrichienne dernièrement, une heureuse surprise, surprenante parce que proche d'une "Noir", cacao et malt grillé au palais, assez de longueur en bouche pour finir sur du chocolat noir & figues, mais un adoucissement en fin de bouche, laisse une impression de rondeur typique d'une Trappiste, c'était là au fin fond d'une ruelle à Liège, demain j'y retourne...

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Le plus majestueux des chênes n'était autrefois rien d'autre qu'un pauvre gland...

transmission-soundcloud

Unlucky Lad

1729

AFicionado·a

Membre depuis 11 ans

2735 Posté le 14/11/2014 à 15:57:32

Rien que la couleur donne envie...
Une Roche 10 vieillie, je devrais tester, mais comme elles sont pas bien difficiles à trouver, j'ai bien peur de la boire avant qu'elle finisse^^!

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Schonx

2498

AFicionado·a

Membre depuis 11 ans

2736 Posté le 05/12/2014 à 19:14:53

En train de (re)goûter la DUVEL tripel hop:

http://www.venenum.hu/570-1217-thickbox/duvel-tripel-hop-033l-belga-sor.jpg

:bave:

(et flag

)

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"8 milliards de malades mentaux, naufragés sur le même radeau" - LOFO'

Unlucky Lad

1729

AFicionado·a

Membre depuis 11 ans

2737 Posté le 05/12/2014 à 20:14:10

Rhah, marrant que ce topic remonte ce soir^^!

Pour ma petite soirée, Spéciale Brasserie Carlow/O'Hara's:

7,5° je la bois en ce moment et elle est très bonne, comme un Mix entre la brasserie Carlow et Brewdog, il semblerait qu'elle soit devenue une régulière, tant mieux parce qu'elle goutte bien...

Ensuite:

Grosso Modo, c'est ma bière favorite, vieillie 90 jours dans un fut en chêne qui a préalablement servi pour l'Irish Whiskey...
8.6°, série limité à 5000 ex. et numérotée (contrairement à la photo, j'ai la série 4, pas la 2).

Pas encore goutté, mais je pense passer une bonne soirée, vu les commentaires du Vendeur...

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