Tiens j'ai goûté un truc que je ne connaissais pas: Chimay TRIPLE (étiquette blanche; connaissais déjà la ROUGE et la BLEUE, bien sûr...).
C'est racé, c'est équilibré, houblonné en diable.
Super-bon!
L'artiste entrouvre une fenêtre sur le réel; le "réaliste pragmatique" s'éclaire donc avec une vessie.
[ Dernière édition du message le 06/06/2017 à 20:14:46 ]
yun_clive
509
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2843Posté le 06/06/2017 à 22:24:55
Citation de oryjen :
Joli!
Tiens j'ai goûté un truc que je ne connaissais pas: Chimay TRIPLE (étiquette blanche; connaissais déjà la ROUGE et la BLEUE, bien sûr...).
Pas testé celle-ci mais ça me dit bien, mais les fermentations triples ça donne des bières avec du goût (et souvent du degré, et de la mousse quand on les sert). A servir méga fraîches !
La Tripel Karmelitt reste un classique.
C'est racé, c'est équilibré, houblonné en diable.
Super-bon!
La Chimay Triple est excellente au fut, elle y acquiert une légèreté toute rafraichissante un rien "piquante", il y a aussi la Dorée dite "de table" longtemps réservée à la table des moines, 4,8°de volume d'alcool, des notes d'épices et un rien d'agrumes en fin de bouche, une bière d'été d'après la fauche, je la conseille avec un camembert au barbecue accompagné d'une roquette aux pignons et de pain de seigle...