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Vive la bière

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Anonyme

521397

Sujet de la discussion Posté le 22/02/2004 à 03:30:32

YEEAAHHH :bravo: :bravo: :bravo: :bravo: :bravo: :bravo: :bravo:

Racontez moi vo plu gross vcuyite les enfants!! :oo: :bravo: :clin: :8O: :?:

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erewhon

18331

Drogué·e à l’AFéine

Membre depuis 20 ans

2941 Posté le 30/09/2018 à 12:29:37

APA = American Pale Ale, un Pale Ale "traditionnel" houblonné avec les "nouvelles variétés" de Houblons aromatisants, c'est ce qui donne ces "nouvelles" bières aux arômes de fruits exotiques et autres agrumes à ne pas confondre avec l' "American Indian Pale Ale", une "IPA" à houblonnage hyper pousser, fort en amertume et sec, faut aimer...

Le plus majestueux des chênes n'était autrefois rien d'autre qu'un pauvre gland...

transmission-soundcloud

wildchild666

11218

Drogué·e à l’AFéine

Membre depuis 19 ans

2942 Posté le 30/09/2018 à 13:07:59

Ok merci, mais ces houblons aromatisants restent des variétés de houblons "naturelles" ou c'est des trucs un peu modifiés exprès pour goûter le pamplemousse ? :-D

- Vous êtes contre tout ce qui a été fait depuis la dernière guerre...
- Vous vous trompez de date. Je suis contre tout ce qui a été fait depuis Adam

erewhon

18331

Drogué·e à l’AFéine

Membre depuis 20 ans

2943 Posté le 30/09/2018 à 13:50:27

Ce sont des houblons naturels issus de croisements ou trouvés à l'état sauvage cultivés pour ces particularités. C'est selon leur utilisation en cônes (fleurs séchées) en pellets ou extraits lors du brassage qu'ils développent plus ou moins leurs arômes...

Le plus majestueux des chênes n'était autrefois rien d'autre qu'un pauvre gland...

transmission-soundcloud

wildchild666

11218

Drogué·e à l’AFéine

Membre depuis 19 ans

2944 Posté le 30/09/2018 à 14:13:00

Ah ok j'ignorais tout ça, merci

- Vous êtes contre tout ce qui a été fait depuis la dernière guerre...
- Vous vous trompez de date. Je suis contre tout ce qui a été fait depuis Adam

Dr Pouet

52038

Membre d’honneur

Membre depuis 21 ans

2945 Posté le 13/10/2018 à 16:51:10

C'est bien l'homme qui cause le dérèglement climatique - AudioFanzine sans PUBlicité

Anonyme

24289

2946 Posté le 13/10/2018 à 17:24:45

erewhon

18331

Drogué·e à l’AFéine

Membre depuis 20 ans

2947 Posté le 17/12/2018 à 19:04:57

C'est avec une pensée pour Push Pull que je goute à ce Stout particulier:

Charbon de "De Dochter van de Korenaar"

beer_167236

Un coté fumé assumé mais pas dominant, vanille pas flagrante, une belle persistance en bouche, un rien "métallique", j'adopte:

Citation :

Un superbe stout sec avec des notes de vanille et de fumée. Brassée avec une portion de malt de froment fumé au chêne Weyermann et des fèves de vanille entières de Madagascar et de la Réunion, ajoutées deux fois au cours du processus de brassage et de maturation, pour une complexité accrue.

Le plus majestueux des chênes n'était autrefois rien d'autre qu'un pauvre gland...

transmission-soundcloud

[ Dernière édition du message le 17/12/2018 à 19:05:42 ]

erewhon

18331

Drogué·e à l’AFéine

Membre depuis 20 ans

2948 Posté le 17/05/2019 à 20:08:42

C'est face au vide que je partage ma "découverte" de ce soir, un Porter noir de facture assez classique fort Café mais doux en début de dégustation, l'amertume se développant en fin de bouche, faut aimer le Stout donc pour les amateurs...