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Sujet Le Pub des Cuisiniers

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Sujet de la discussion Le Pub des Cuisiniers
Voilà un topic qui me semble utile !

Donc ici vous pouvez donner bien sur votre recette de la mort qui tue que vous faites une fois l'an quand vous recevez belle maman mais aussi et surtout toutes les petites astuces et découvertes utiles aux quotidien.

Exemple : Je me suis rendu compte que blancs de poulet + sauce worcester à la cuisson = Mmmmmm
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Trouvé du sucre perlé en rangeant un placard.
Du coup j'ai fait une fournée de gaufres liégeoises :humm:
le-pub-des-gentlemen-2617208.jpg
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On vient de récupérer plein d'ail des ours dans la forêt.
(surtout les feuilles, quelques rares fleurs)

Des idées de quoi en faire ?
On pensait simplement pâtes, huile d'olive et champignon (et noix ?).

Après on se disait qu'on peut aussi en mettre dans une bouteille avec de l'huile pour faire de l'huile à l'ail des ours.
Ou en soupe, avec des fanes de radis. Ou en tarte. Ou en salade.

(et s'il fait beau j'y retourne demain ou vendredi, il y a un coin où la semaine dernière, depuis la route à vélo ça sentait hyper fort l'ail !)

Référence en matière de bon gout capillaire et vestimentaire.
homme à tête de zizi.

http://soundcloud.com/djardin

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il y a de cela 2 semaines, j'ai fait un cocktail pour finir du rhum blanc charette; j'y ai ajouté des jus de fruits...
est-il encore buvable?

Cette fois, je crois que nous sommes complètement ça y est c'est foutu...

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Si tu mets des fruits dans du rhum, même coupé à l'eau (pas trop quand même), il ne peut être que meilleur en vieillissant.
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Grâce au ramadan, je découvre un peu plus la cuisine du Maghreb. Hier, j'ai preparé des boureks annabi. C'est algérien, c'est délicieux. Vraiment je recommande.


Aujourd'hui, c'est falafel et taboulé libanais avec plein de persil.
Dans le doute, le mieux ça serait quand même une ligne inox.

 

 
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Ah oui, Rifki, trop bon les briks. :bravo:
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Djardin : sauf erreur de ma part, tu peux utiliser l'aïl des ours comme n'immporte quelle harbe arômatique fraîche (ciboulette, persil...)

Par contre, j'utilise plutôt les tiges. Je ne crois pas avoir jamais utilisé les feuilles. ça donne quoi ?