Sujet de la discussionPosté le 17/10/2006 à 17:13:41Le Pub des Cuisiniers
Voilà un topic qui me semble utile !
Donc ici vous pouvez donner bien sur votre recette de la mort qui tue que vous faites une fois l'an quand vous recevez belle maman mais aussi et surtout toutes les petites astuces et découvertes utiles aux quotidien.
Exemple : Je me suis rendu compte que blancs de poulet + sauce worcester à la cuisson = Mmmmmm
On vient de récupérer plein d'ail des ours dans la forêt.
(surtout les feuilles, quelques rares fleurs)
Des idées de quoi en faire ?
On pensait simplement pâtes, huile d'olive et champignon (et noix ?).
Après on se disait qu'on peut aussi en mettre dans une bouteille avec de l'huile pour faire de l'huile à l'ail des ours.
Ou en soupe, avec des fanes de radis. Ou en tarte. Ou en salade.
(et s'il fait beau j'y retourne demain ou vendredi, il y a un coin où la semaine dernière, depuis la route à vélo ça sentait hyper fort l'ail !)
Grâce au ramadan, je découvre un peu plus la cuisine du Maghreb. Hier, j'ai preparé des boureks annabi. C'est algérien, c'est délicieux. Vraiment je recommande.
Aujourd'hui, c'est falafel et taboulé libanais avec plein de persil.