J'ai goûté une fois l'escargot sauvage nature, sans beurre à l'ail, dans une sorte d'assaisonnement tomate...
'tain, ne croyez pas que ça n'a aucun goût!
Mais c'est... roots disons...
Je ne verrais d'équivalent que dans le hérisson, que j'avais essayé une fois.
Pas le même genre de goût, mais "authentique"!
alors que bon, hélicicole, c'est ce qui a trait aux escargots.
Et Mars, c'est un petit bled juste avant Montréal, à la limite Ardèche Haute-Loire, en haut du plateau, au milieu de rien.
(attention, le Montréal en question est un lieu-dit du Lignon, à ne pas confondre avec le vrai Montréal, qui est une commune du sud de l'Ardèche, avec 5-600 habitants)