Qu'est ce qui vous fait plaisir automatiquement?
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pgirardot
je commence ?
- trouver un riff qui sonne térrible
- une jolie demoiselle qui te fait un sourire ds le métro...
- se faire une bonne déspé losrk'il fait bien chaud...
- se réveiller à coté de celle (celui) k'on aime
- être vendredi soir
voilou
j-master
Oh un animal Lecter.
"L'Homme est la nature prenant conscience d'elle même." - Elisée Reclus
Traumax
le chanteur qui va livrer une prestation des plus solides, comme habité

Précision: c'est de moi qu'il parle.
[ Dernière édition du message le 27/09/2017 à 11:38:12 ]
gojats
Un esprit sein dans un... cornichon ?
Le tout venant a été piraté par les mômes, on se risque sur le bizarre : https://soundcloud.com/gojats
le reverend
Putain, 22 ans que je traine sur AF : tout ce temps où j'aurais pu faire de la musique ! :-( :-)
Anonyme
Sinon
Will Zégal
Petit plaiz : le repas d'hier soir, tout simple et très bon. Mais surtout ma douce qui remarque : "ah ! Tiens, on mange local".
Eh oui. Petit tour d'horizon :
- légumes du maraîcher à l'entrée de la ville (non certifié bio, mais même démarche)
- légumes d'un jardin "incroyables comestibles" à quelques centaines de mètres (bio dans la culture, semences non bio)
- boeuf achat direct à une dizaine de bornes (bio)
- sauce à base de faisselle d'une laiterie du coin (non bio)
- cidre du coin (en même temps...) (bio non certifié)
- pain maison avec farine provenant d'un moulin du coin qui se fournit en céréales au maximum en local, puis régional (plus loin uniquement si ça ne fournit pas assez en bio à la qualité souhaitée) : bio sauf pour la levure
- yaourts maison à base de lait de la région (on n'a pas encore trouvé de ferme pas loin pour l'achat direct) (bio)
- pommes locales (bio)
- fleur de sel de Guérande
ne restaient que le poivre (Madagascar), la sauce à nems et la purée de piments utilisées pour faire la sauce avec la faisselle, ainsi que la levure du pain qui étaient de provenance lointaine ou inconnue.
C'est juste le fruit d'une démarche vraiment entamée il y a à peu près un an. Si cela prend un peu de temps à mettre en place (trouver les bonnes sources à bon prix), c'est putain de pas compliqué à vivre et c'est super agréable :
- les légumes ont le goût "du jardin". Ils sont fraîchement cueillis. Le mec vend 3 soirs par semaine dans une petite cabane en bois à l'entrée de son terrain et n'ont pas passé X temps en chambre froide, dans des camions ou sous les néons d'un supermarché
- les "courses" ne prennent pas plus de temps, même en prenant le temps de papoter avec les producteurs. Peut-être même moins. Et c'est autrement plus sympa que le supermarché ou le drive, la coop bio ou même que l'épicerie bio du coin.
- ça ne revient pas plus cher que la grande distribution, peut-être même moins (on fait régulièrement des relevés de nos achats depuis un an pour voir l'évolution du budget, mais on n'a pas pris le temps de faire les calculs).
- on ne jette pratiquement plus de nourriture. Il reste quelques accidents de péremption quand on mange à l'extérieur plus que prévu ou qu'on a des dons de potes qui ont des potagers, mais sinon, plus de gaspillage. Même cet été avec des emplois du temps chamboulés, les mômes à la maison et le nombre aléatoire de convives par repas.
[ Dernière édition du message le 27/09/2017 à 18:27:28 ]
Anonyme
- sauce à base de faisselle
Le plus chiant c'est de la laver.
W-Addict
Nan j'déconne.
Dans l'esprit on commence chez nous à réfléchir de la sorte. Que c'est dur de changer les habitudes quand cela bouscule ton confort.
C'est chouette de voir que c'est possible, sans renoncer au plaisir. Ça montre la voie.
Will Zégal
Que c'est dur de changer les habitudes quand cela bouscule ton confort.
Bah en fait, sauf si tu aimes te balader dans les supermarchés, ça ne bouscule aucun confort. Juste les habitudes. Et même ça, c'est pas bien sorcier. En fait, le plus "dur" (est c'est loin de l'être, faut juste pas être hyper pressé) est de trouver les réseaux de fournisseurs. Je parle des réseaux parce qu'on achète beaucoup en direct, mais pas que. Par exemple, par une copine, on a régulièrement du poisson qu'elle obtient d'un pote à elle qui bosse à la criée. Elle nous signale qu'il y a commande, on lui dit combien on en veut et on passe le lendemain le prendre chez elle. Oui, il y a une petite contrainte horaire, mais c'est 5 €/kg et du poisson hyper frais puisque débarqué dans la nuit à la criée située à 15 bornes.
Pictocube
+1
C'est bonnard ![]()
Tant qu'il y aura des couilles en or, il y aura des lames en acier
n3m3s1s
Il vaut mieux se perdre dans sa passion que perdre sa passion
Will Zégal
Citation de Will :
- sauce à base de faisselle
Le plus chiant c'est de la laver.
Comme je suis indéniablement bon, je réponds à une remarque volontairement débile par un (bon) plan d'escroc.
Tu prends de la faisselle, tu ajoutes dedans de la sauce pour rouleaux de printemps (la sauce épaisse aigre-douce) et tu as une super sauce pour tremper des bâtonnets de légumes.
Ça marche aussi avec du yaourt, mais je trouve ça moins bons et la texture est moins classe aussi.
Will Zégal
ca se complique si on veut du 100 % halal nan?
Oui. C'est comme sur AF quand on veut du 100% intelligent.
Anonyme
jamais personne m'a appelé pour me dire qu'y avait une criée sur la salers.
(y en a 20 qui broutent en rigolant à 50m de mon clavier.
)
Will Zégal
Jimbass
Citation de Will :bio sauf pour la levure
Juste par curiosité : c'est quoi de la levure pas bio ? (je ne parle pas de poudre à lever chimique, mais de vraies levures). C'est quand on leur a donné à bouffer de l'aspartame ?
du poisson hyper frais puisque débarqué dans la nuit à la criée située à 15 bornes.
C'est cool quand tu peux commander de la godaille ! (ndlr : les poissons que les marins se gardent pour eux, pas toujours les plus jolis mais rarement les moins bons
Musikmesser 2013 - Bullshit Gourous - Tocxic Instruments - festivals Foud'Rock, Metal Sphère et la Tour met les Watts
sqoqo
Question sans doute très bête : on sait que pour les eaux minérales, c'est bien de varier ( histoire de varier les apports justement )
À bouffer uniquement local, y a pas un risque similaire à entasser sur 10ans des résidus polluants propres à une région donnée et a contrario manquer d'autre chose ?
Anonyme
C'est comme le vélo à paris et tout le monde qui pense que c'est nocif parce que pollution, sauf qu'au final tu es quand meme globalement en meilleur santé que l'ultra sédentaire qui a zéro activité physique (y'a eu des etudes sur ce cas precis).
Anonyme
[ Dernière édition du message le 27/09/2017 à 21:49:48 ]
Traumax
Anonyme
Will Zégal
Juste par curiosité : c'est quoi de la levure pas bio ? (je ne parle pas de poudre à lever chimique, mais de vraies levures). C'est quand on leur a donné à bouffer de l'aspartame ?
Aucune idée. Je sais juste que la levure n'est pas estampillée bio.
Ceci dit, ma douce m'a dit tout à l'heure qu'elle venait de l'épicerie bio locale qui n'est sensée vendre que du bio.

Will Zégal
Traumax
Prérequis
Pour étudiant.e.s de premier cycle ou du deuxième cycle en logopédie-orthophonie, psychologie, audiologie et pour les professionnel.le.s du langage, de la parole, de la musique et de l'audition .
hissss. ca pique un peu, mais je note.
Anonyme
[ Dernière édition du message le 28/09/2017 à 01:43:00 ]
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