Sujet Qu'est ce qui vous navre automatiquement ?

J'ignore si ça existe dans d'autres régions de France, mais dans l'Alsace vosgienne, j'ai été surpris de constater que quasi tout le monde s'approvisionnait chez les cul terreux locaux. Et ça vaut aussi bien pour les familles que les restaurateurs.

On veut du fromage et des produist laitiers, allez zou chez un agriculteur. De la viande, pareil. Du pinard haut de gamme, même combat.

Du coup, tout le monde est dans un rapport gagnant/gagnant : les consommateurs bénéficient de produits de qualité, souvent étiquetés bio, pour des prix inférieurs à ceux de la grande distribution, les producteurs ont des marges importantes grâce à l'absence d'intermédiaires, pas de pollution dûe au transport et au stockage, etc.

Evidemment à Paris et banlieue je vois pas comment ça serait techniquement possible en revanche.

Je te rajouterais dans le genre d'exemple : c'est pas comme si ça fait des années qu'on sait que la clope coute cher et file le cancer ou que l'alcool et la vitesse au volant, ça aide pas à freiner et à manœuvrer.

alors les cris de vierges effarouchés, bon, voilà quoi.

Youtou : groupes d'achats communs ou marché hebdomadaire?

Ni l'un ni l'autre, en fait les gens vont directement chez les cul terreux, qui se sont adaptés à cette demande, en y commercialisant leur offre de façon totalement légale, au niveau des règles d'hygiène. 

Y a eu là un gros travail d'adaptation tant des consommateurs que des producteurs (mine de rien, rénover sa ferme pour pouvoir y produire directement viande et produits laitiers, c'est pas rien, sans parler de la commercialisation et du rapport direct au public que ça impose), mais vraiment ça me semble être un système quasi idéal.

Edit : perso je vais d'ailleurs acheter ma barbaque chez un cul terreur, à 30km de Nancy. Et une part importante de mon pinard est acheté directement chez des vignerons indépendants, en vente directe. Comme quoi même en centre ville c'est possible, mais encore une fois à Paris ou Bruxelles, je vois pas comment ça serait possible.

Je te plussoie avec enthousiasme, mais donc je répondais

Citation :

 à Paris ou Bruxelles, je vois pas comment ça serait possible.

 ça n'est pas directement au producteur, mais les marchés et groupes d'achats communs permettent de bouffer sain en évitant les circuits de grande distribution. Le regain d’intérêt vers ce genre de structures est lié à tout ces scandales sur la malbouffe et c'est bieng

Oui et non, en fait y a partenariat avec un mini abattoir, qui est de fait souvent un enclos de la ferme.