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Les questions auxquelles on n'a pas les réponses mais un AFien peut les avoir

  • 96 081 réponses
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Sujet de la discussion Les questions auxquelles on n'a pas les réponses mais un AFien peut les avoir

Voilà un topic qui sert à s'informer, à poser des questions pour resoudre les tracas du quotidien.


J'inaugure avec :


J'ai cuit des oeufs un peu façon omelette, conservés entre 36 et 48h au frigo, je les ai réchauffé et là je sens mon bide trop chelou.

Quelqu'un sait combien de temps ça se garde sans risque ?

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70326
Citation de Traumax :
acide borique.


C'est de l'acide qui s'emmerde ?
70327
Non, ca c'est la forme oxydée : le borate.

Musikmesser 2013 - Bullshit Gourous - Tocxic Instruments - festivals Foud'Rock, Metal Sphère et la Tour met les Watts

70328
Citation de Traumax :
acide borique.
De rien.


merci quand même.

"L'Homme est la nature prenant conscience d'elle même." - Elisée Reclus

70329
trau : ça doit être celui-là, il aurait été tout seul, on aurait fait dans le feutré et il aurait fini dans le fossé.

Quand je conduis pas j'ai peur.

70330
Citation :
il aurait été tout seul


Il aurait jamais pensé à faire le barbot comme ça, déja.

Petit péteux hargneux

bit.ly/elevations2020

bit.ly/dsmelevations2020

70331
c'est pas faux.

Quand je conduis pas j'ai peur.

70332
Question aux propriétaires qui font de la location :

Ma grand mère possède un appartement dans une grande ville (Rennes), elle est assez agée et ne s'occupe plus de la gestion de cet appartement mais le sous traite à un gestionnaire. Elle a reçue récemment un courrier des impôts qui lui réclament une taxe sur les logements vacants. Or c'est très très peu probable que ce logement sois vacant car il est situé à un endroit stratégique de la ville et est peu cher. J'ai eu le gestionnaire au téléphone qui est aussi étonné que moi et pense que c'est une erreur.

J'ai également eu le centre des impôts au téléphone qui m'assure que ce logement est considéré comme vacant depuis 2012 et ça je n'y crois pas ne serait-ce qu'une femto seconde. Afin de prouver que l'appart est habité ils me demandent des copies du contrat de location.

Ma question est : est ce que c'est au propriétaire de transmettre les contrats de location aux impôts ? Ou normalement au gestionnaire ? (qui ici sont je le rappelle deux personnes différentes)
70333
C'est au propriétaire de prouver qu'il met tout en œuvre pour louer son bien, même s'il reste vacant. Ce ne sont donc pas les contrats de location qu'il faut transmettre, mais le mandat de location (entre le gestionnaire et ta grand-mère).*
Mais ta grand-mère peut transmettre la demande de renseignements au gestionnaire pour qu'il fasse suivre les pièces au centre des impôts. :noidea:

*A noter que les règles concernant les logements vacants changent d'une ville à l'autre, selon la demande de logements locatifs.

[ Dernière édition du message le 12/04/2016 à 21:22:42 ]

70334
Suite à un post de Djardin, je voudrais savoir pourquoi il est nécessaire de saler les l'eau de cuisson des pâtes.

Vous avez le temps que vous voulez pour répondre.
Dans le doute, le mieux ça serait quand même une ligne inox.

 

 
70335
l'eau est calcaire chez toi?

Non je ne mettrai pas de pull

70336
moi je sale, ça me permet de mieux couper les spaghetti ensuite

Non je ne mettrai pas de pull

70337
ça bout plus vite quand on sale

"L'Homme est la nature prenant conscience d'elle même." - Elisée Reclus

70338
Citation de j-master :
ça bout plus vite quand on sale


Nope!

http://axiomcafe.fr/pourquoi-faut-il-saler-leau-des-p-tes

perso, c'est une question d'habitude/préférence, je préfère salé l'eau des pâtes que salé les pâtes dans mon assiette.

Quand je conduis pas j'ai peur.

70339
flûte, zut...

"L'Homme est la nature prenant conscience d'elle même." - Elisée Reclus

70340
Moi je met un bouillon cube dans l'eau comme ça je les sale et je les graisse en même temps :bave:
70341
Pas bête :bravo:
Dans le doute, le mieux ça serait quand même une ligne inox.

 

 
70342
5 grammes de gros sel par litre quand l'eau commence à bouillir
pour 400 grammes de pâtes une casserole de 6 litres.....; 4 litres d'eau et 2 litres de vides.....
remuer les pâtes dans l'eau, cuisson homogéne...
passer les pâtes à la passoire, ne pas rincer, garder les un peu humides
servir rapidement......

un cube c'est pas mal aussi.....

70343
OK : qu'est-ce que tu entends par "ne pas rincer" ?

Quand je conduis pas j'ai peur.

70344
bah une fois un type à rincé ses pattes à l'eau froide en me disant que ça arrêtait la cuisson......puis rechauffage dans un fait-tout avec la sauce...ça sert à rien....un italien m'a confirmé que refroidi de la sorte la sauce adhérait moins...
bon, c'est peut-être de la branlette....
l'idéal c'est de respecter le temps de cuisson, à son gout évidemment.......
70345
ah oui ok, j'en ai vu une faire pareil mais en faisant réchauffer au micro-onde icon_facepalm.gif

Quand je conduis pas j'ai peur.

70346
Citation :
Moi je met un bouillon cube dans l'eau comme ça je les sale et je les graisse en même temps :bave:


En Italie, pour une telle forfaiture, tu serais attaché sur une chaise en place publique, et on te ferait subir tout ce qu'on peut faire avec des pinces coupantes, une hâche et un bâton.
Bon c'est du les fais nature, pourquoi pas, mais sinon la graisse ne permettra pas à une sauce d'adhérer aux pâtes, pis ça sera moins bon.

Bon si c'est pour foutre de la sauce buitoni ou tricatel, osef.

70347
Arrêter la cuisson oui c'est sans doute de la branlette, par contre rincer des pâtes vite fait à l'eau fraîche juste après les avoir égoutté ça vire en partie l'amidon ça leur permet de coller beaucoup moins. Vraiment vite fait hein, l'idée c'est pas d'avoir des pattes froides.

YT > je ne met jamais de sauce, sale gros.

[ Dernière édition du message le 13/04/2016 à 20:26:35 ]

70348
Le fait de rincer les pâtes à l'eau froide en fin de cuisson enlève un peu d'amidon. En refroidissant, elles auront un peu moins tendances à coller. Je dis ça mais, perso, je ne rince pas les pâtes.

Incrédule sur tout, sceptique sur le reste

70349
Sinon vous pensez que ça enlève de l'amidon, de les rincer à l'eau froide ?
70350
C'est une piste de réflexion, on peut former un groupe de discussion là dessus.