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Les questions auxquelles on n'a pas les réponses mais un AFien peut les avoir

  • 96 080 réponses
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Sujet de la discussion Les questions auxquelles on n'a pas les réponses mais un AFien peut les avoir

Voilà un topic qui sert à s'informer, à poser des questions pour resoudre les tracas du quotidien.


J'inaugure avec :


J'ai cuit des oeufs un peu façon omelette, conservés entre 36 et 48h au frigo, je les ai réchauffé et là je sens mon bide trop chelou.

Quelqu'un sait combien de temps ça se garde sans risque ?

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90401
Question Cuiseur de Riz
le-pub-des-gentlemen-3153980.png

Des astuces, conseils, ou recommandations avant achat?
(Marques, options...)

Combien de litre/personne en fait?

Merci, bon appétit ;-)

L'esprit c'est comme un parachute: Il marche mieux quand il est ouvert.

J'ai enregistré un peu de tout et n'importe quoi

90402
Une casserole et de l'eau... Pourquoi aller polluer un peu plus la planète ?

Avant j'étais indécis, maintenant je n'en suis plus très sur...

Ken Smith Addict

 

[ Dernière édition du message le 15/11/2020 à 11:56:25 ]

90403
Si on recycle mal, pas certain que ça pollue tant plus, ça use moins d'eau, moins de temps...

Spoiler - Cliquer ici pour lire la suite

L'esprit c'est comme un parachute: Il marche mieux quand il est ouvert.

J'ai enregistré un peu de tout et n'importe quoi

90404
Citation de zekragash :
Une casserole et de l'eau... Pourquoi aller polluer un peu plus la planète ?

Ce cher Uncle Roger (sur YT) dit une phalange d'eau au-dessus du riz et quand il y en a plus c'est cuit.
Il oublie risotto, créole, pilaf.....
90405
Djeeloo, ça t'aiderait ça ?

https://www.google.com/search?source=hp&ei=FxqxX9aDMq6XlwSJhrrABg&q=techwood+cuiseur+riz+mode+d%27emploi&oq=techwood+cuiseur&gs_lcp=CgZwc3ktYWIQAxgCMgIIADICCAAyAggAMgIIADICCAAyAggAMgIIADIGCAAQFhAeMgYIABAWEB4yBggAEBYQHjoICAAQsQMQgwE6AgguOggILhCxAxCDAToFCC4QkwI6BQgAELEDOgUILhCxAzoGCAAQChADUMIMWMlFYONvaAFwAHgAgAFZiAGICZIBAjE0mAEAoAEBqgEHZ3dzLXdperABAA&sclient=psy-ab
90406
Perso je suis satisfait du Cuisinart que j'utilise depuis longtemps.

C'est bien l'homme qui cause le dérèglement climatique - AudioFanzine sans PUBlicité

90407
Merci Jeansouniev, mais j'étais déjà tombé sur ça.
Ce dont je voulais être sûr c'est surtout la taille du cuiseur par rapport au nombre de parts que ça peut faire.
Et les marques à préférer/éviter.
:bravo:

L'esprit c'est comme un parachute: Il marche mieux quand il est ouvert.

J'ai enregistré un peu de tout et n'importe quoi

90408
Citation :
Ce dont je voulais être sûr c'est surtout la taille du cuiseur par rapport au nombre de parts que ça peut faire.


C’est pas indiqué sur certains modèles ?

C'est bien l'homme qui cause le dérèglement climatique - AudioFanzine sans PUBlicité

90409
Réponse au spoiler de Djeeloo
Spoiler - Cliquer ici pour lire la suite


x
Hors sujet :
Je répondrai aussi à Zek que, oui, c'est un appareil supplémentaire, mais que le riz y cuit dans un truc fermé et isolé (là où une casserole est une vraie passoire à calories, même avec un couvercle). De même qu'une bouilloire électrique est probablement bien plus optimisé d'un point de vue énergétique pour faire bouillir de l'eau qu'une casserole ou une bonne vieille bouilloire en émail qu'on met sur le feu.
Par contre, je suis incapable d'évaluer à partir de quelle durée de vie l'économie d'énergie ainsi faite compense la dépense de matériaux nécessaire à la fabrication, l'énergie grise ainsi consommée et celle qui sera nécessaire au recyclage de l'objet une fois HS.


En dehors de la pure question écologique, le rice-cooker, c'est top d'un point de vue pratique. On y fout ce qu'on veut (riz, légumineuses, champignons, herbes), on lance la cuisson et on part faire autre chose. ça s'arrête tout seul et ça maintient au chaud. On récupère un riz impaccable (bien qu'un peu compact, faut aimer) ou un délicieux mélange.
Moi j'ai un modèle de base acheté chez Lidl il y a des années et des années et qui marche nickel.
90410
Entre l'extraction de nouvelles ressources, les transformations thermiques et mecaniques des minerais, les transformation thermiques et chimiques de alliages, les transports à tous les niveaux entre les sites de transformation et d'extraction, l'énergie de mise en œuvre et de mise en forme, les peintures et autres décors, les impacts des systèmes électriques/plastiques, les emballages à usage unique sans compter l'obsolescence rapide de ce genre d'appareil, je parie sur la casserole ou la poêle, même avec leurs rendements énergétiques moins favorables...

Avant j'étais indécis, maintenant je n'en suis plus très sur...

Ken Smith Addict

 

[ Dernière édition du message le 15/11/2020 à 20:25:35 ]

90411
Le riz c’est cuit quand y a plus d´eau. Le riz c’est gluant. Sinon c’est pas du riz.
90412
NON !

Uncle Bens, c'est du riz. Pas pour sushi, soit, mais du riz quand même. C'est aussi mon surnom dans les différents bahuts que je fréquente ou ai fréquenté : je ne colle jamais. :mrg:
90413
J'ai l'impression que personne sait faire du riz en fait :8O:

Sinon j'ai fait un test bouilloire vs casserole:
Casserole merdique sur une gazinière merdique (sans couvercle) c'est beaucoup plus rapide pour faire bouillir de l'eau que la bouilloire merdique. J'ai testé avec 1L et 500mL. J'ai l'intuition qu'avec des tout petits volumes genre 10cl la bouilloire est plus rapide mais pas sur.

Je sais, osef.

#ALAPLAJ L'été n'est pas fini partout!

90414
le riz quand c'est cuit c'est que c'est bon

aujourd'hui je reste couché / tout a déja été fait / rien ne disparait / tout s'accumule (dYmanche)

90415
Citation de blackbollocks :
Je sais, osef.


Ouais, mais ça meuble en fait.

[ Dernière édition du message le 15/11/2020 à 22:12:52 ]

90416
Hello,

y'aurait un afin balèze en compta/feuilles de salaires ?
J'ai de gros doute sur la justesse de mes feuilles de paye depuis mars (calcul des indemnités d'activité partielle). Et avec les différentes régulations faites, ceux-ci sont proprement im-bi-tables. J'ai tellement de questions sur comment ça doit être fait correctement auxquelles je ne trouve pas de réponse claire et/ou officielle...
A vot' bon coeur...

Et s'il le faut j'emploierai de moyens légos !

90417
Pour compléter la documentation, la chanson du rice cooker :

C'est bien l'homme qui cause le dérèglement climatique - AudioFanzine sans PUBlicité

[ Dernière édition du message le 16/11/2020 à 02:53:36 ]

90418
x
Hors sujet :
@Will
Spoiler - Cliquer ici pour lire la suite

L'esprit c'est comme un parachute: Il marche mieux quand il est ouvert.

J'ai enregistré un peu de tout et n'importe quoi

90419
Spoiler - Cliquer ici pour lire la suite

aujourd'hui je reste couché / tout a déja été fait / rien ne disparait / tout s'accumule (dYmanche)

[ Dernière édition du message le 16/11/2020 à 08:54:34 ]

90420
Citation de Dr :
...la chanson du rice cooker...


Excellent. Et très bon son pour une clownerie. J'adore.
90421
Citation :
Ce dont je voulais être sûr c'est surtout la taille du cuiseur par rapport au nombre de parts que ça peut faire.
Et les marques à préférer/éviter.
:bravo:


Pour les rice cooker , il y a 2 marques japonaise top : Tiger et zojirushi


https://www.zojirushi.com

268.2.jpg

https://www.tiger.jp/tourist/en/index.html

jkt_eng.jpg



Par contre il faut penser à prendre un model prévus pour l'exportation qui fonctionne en 220 v


Pour la taille , c'est un cup 10 et 5
On a une 10 cups de zojirushi , mais on mets rarement plus de 3 cups :non: et pourtant on est entre 4 à 5 à manger du riz.


Par contre c'est pas le même pris que le Techwood :mdr:

[ Dernière édition du message le 16/11/2020 à 11:24:48 ]

90422
Perso, n'importe quel riz (enfin tonton benz je sais pas) c'est deux volumes d'eau pour un volume de riz, couvrir, réduire à feu doux après ébullition, laisser 10 min, couper et laisser reposer 10 min. Ça ne rate jamais, et j'ai des plaques avec minuteurs, donc je n'ai pas trop à me soucier du temps.

Amha, le principal intérêt d'un rice cooker, c'est de garder au chaud après cuisson, et c'est surtout utile quand on a des gros volumes de riz, ou qu'on sert en décalé, comme en restauration.

« La vie sans musique est tout simplement une erreur, une fatigue, un exil. », Friedrich Nietzsche. ♫

[ Dernière édition du message le 16/11/2020 à 13:23:01 ]

90423
Citation :
Amha, le principal intérêt d'un rice cooker, c'est de garder au chaud après cuisson, et c'est surtout utile quand on a des gros volumes de riz, ou qu'on sert en décalé, comme en restauration.


Pour les version basique mais les version évolués de marque japonaise , il y a plusieurs mode de cuisson de rapide à lent, des programmes qui adapte la cuisson au type de riz long ou court, un programme comme la soupe de riz , riz gluant et riz à sushi, riz complet.
Tu peux programmer l'heure à laquelle tu souhaites que ton riz soit près.
le NP-NWC10/18 de Zojirushi que j'ai mis en photo (500 à 550 $ la bête tout de même )
Citation :
Made in Japan
Advanced fuzzy logic technology with AI (Artificial Intelligence) -> la c'est peut être trop :mdr:
Superior induction heating (IH) technology generates high heat and makes fine heat adjustments resulting in fluffier rice
Platinum infused nonstick inner cooking pan (1.7mm)
Menu settings include: white (regular, softer or harder), umami, mixed, sushi/sweet, Jasmine, porridge, congee, brown, GABA brown, steel cut oatmeal and quick cooking
Automatic keep warm, extended keep warm and reheat function
Zojirushi's Commitment to Safe Design: Equipped with multiple fail-safe measures to ensure safe pressure cooking; large steam vent cap prevents messy overflows; sensors to ensure unit is set up properly.
cETLus listed, tested to comply with FCC standards
Instruction manual in English, French, Traditional Chinese, Korean, Vietnamese and Japanese


Par contre on peut pas faire du riz pilaf avec :mdr:

[ Dernière édition du message le 16/11/2020 à 13:42:08 ]

90424
Ouais, ben c'est aussi quand même un peu ce que je dis, faut avoir une sacrée consommation de riz pour avoir véritablement besoin d'un appareil comme ça (ou alors aimer avoir des machines à cuisiner, avoir des sous et de la place), là où, amha, tout ou presque peut se faire à la casserole.

« La vie sans musique est tout simplement une erreur, une fatigue, un exil. », Friedrich Nietzsche. ♫

90425
C’est ce que je dis, faut avoir une sacré consommation de guitares pour en avoir plus qu’une seule (acoustique bien entendu, sinon ça consomme du nucléaire).

Faut avoir une sacré consommation de claviers pour en avoir plusieurs alors qu’on joue aussi mal sur un seul.

On ne voit bien qu'avec les yeux. Le cœur est invisible pour l'essentiel.