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Sujet Végétariens, vegans et végétaliens c'est par ici !

  • 1 420 réponses
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  • 31 followers
Sujet de la discussion Végétariens, vegans et végétaliens c'est par ici !
Histoire de ne plus polluer l'autre topic et comme c'est un sujet qui apparaît de temps en temps, on peut en discuter ici ! :bravo:
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1081
j'avais compris, sauf que c'est juste par exemple la preuve que les élevages intensifs c'est bien de la merde.
Pour ça que j'ai posé une question foireuse, car sur les végétaux comme tu le dis on peut manger du bio, et pas forcément les produits d'une industrie qui se fout de la gueule du monde.... c'est pareil pour la viande.
Ce genre de publication est contre productif sur l'effet escompté à mon avis, car pas très honnête dans le raisonnement.

1082
Citation de N¥UME :
j'avais compris, sauf que c'est juste par exemple la preuve que les élevages intensifs c'est bien de la merde.
Pour ça que j'ai posé une question foireuse, car sur les végétaux comme tu le dis on peut manger du bio, et pas forcément les produits d'une industrie qui se fout de la gueule du monde.... c'est pareil pour la viande.
Ce genre de publication est contre productif sur l'effet escompté à mon avis, car pas très honnête dans le raisonnement.


Déjà au passage, ce n'est pas une question uniquement d'élevage puisque les animaux sauvages (produits de la chasse) transmettent beaucoup de parasites et maladies.
ET, c'est parfaitement honnête et sincère notamment par le fait que les produits carnés sont un vrai problème d'hygiène qui menace (presque) autant les végétaliens que les carnistes. Les réfrigérateurs des restaurants et cantines sont parfois de vrais horreurs sur le plan sanitaire...La faute aux légumes ? non !

https://spacionot.bandcamp.com/

[ Dernière édition du message le 05/04/2020 à 02:52:29 ]

1083
j'ai dit par exemple, donc pas uniquement... et je parle de ce que prouve ce que tu partages, C'est peut être lié à une certaine consommation de viande, mais ce n'est pas du à la consommation de viande... nuance!!!
Pour le reste sur la dangerosité de la viande, ce que tu prouves c'est qu'il y a des incompétents, rien de plus. Je suis cuisinier dans un centre de loisir, je sais ce qu'il faut faire ou pas avec de la viande, et je peux te promettre que j'ai jamais eu de soucis avec ça.
Si tu penses que dans des cantines ont stocke la viande avec les légumes, je peux te rassurer, c'est non.

[ Dernière édition du message le 05/04/2020 à 03:08:21 ]

1084
Les zoonoses peuvent contaminer tous types d'élevages (bio ou pas) par exemple les grippes de type aviaire peuvent être amenées par des oiseaux sauvages qui se posent dans un élevage en plein air. Le ver solitaire n'est plus transmis par la viande de cochon parce que ce type d'élevage est presque en totalité effectué en bâtiment (pas en plein air). C'est la viande de vache (boeuf) qui est actuellement le seul vecteur de transmission du ténia en France car l'élevage sur herbe est couramment pratiqué. Je le rappel (voir mon post plus haut) c'est 65000 français qui sont touchés chaque année soit une personne sur 1000. Une personne consommant du boeuf pendant 75 ans a donc environ une "chance" sur 13 de développer un ver de plusieurs mètres dans ses boyaux.

La logique élevage bio/artisanal n'est non seulement pas possible vu le nombre d'humains mais de plus n'est pas du tout un garant de santé....
Et bien évidemment c'est avant tout la négation de l'individualité et du droit à la liberté des animaux.

https://spacionot.bandcamp.com/

[ Dernière édition du message le 05/04/2020 à 05:24:53 ]

1085
On avait déjà un végétarien à la maison, maintenant on a une vegane en plus.

Donc faut être un peu inventif en cuisine, mais ça va !

Une recette de gâteau au chocolat vegan (et sans gluten ni sucre ajouté !)

300g compote de pomme (maison c'est encore mieux)
300g chocolat noir 70% (au moins sinon c'est trop sucré)
400g dattes dénoyautées
80g fécule de patate ou mais
80g eau
80g huile olive
1cuillère à café de bicarbonate

Mixer les dattes avec la compote, puis ajouter le chocolat fondu et les autres ingrédients. Cuire 20-25 min four à 160.


Bon, j'aurais bien rajouté de la crème fouetté avec pour servir, mais c'est pas très vegan et on n'en avait pas.

Référence en matière de bon gout capillaire et vestimentaire.
homme à tête de zizi.

http://soundcloud.com/djardin

1086
Coronavirus : « l’origine de l’épidémie de Covid-19 est liée aux bouleversements que nous imposons à la biodiversité »

Pour l’écologue Philippe Grandcolas, l’émergence des maladies infectieuses est directement liée à notre rapport à la nature.

Philippe Grandcolas, spécialiste de l’évolution des faunes et du comportement des insectes dictyoptères, est directeur de recherche au CNRS et directeur de laboratoire au Muséum national d’histoire naturelle. Selon lui, la crise sanitaire due au nouveau coronavirus est le moment ou jamais d’aborder la question de notre mauvais rapport à notre environnement naturel.

Quelle est, selon vous, la corrélation entre le déclin de la biodiversité et l’émergence de maladies comme le Covid-19 ?

Les gens pensent que les virus ont toujours existé, que les épidémies n’ont rien à voir avec l’état de la biodiversité ou le changement climatique. Pourtant, depuis quelques décennies, elles augmentent. Elles n’ont pas l’impact énorme du Covid-19, mais leur fréquence s’accélère. La majorité sont des zoonoses : des maladies produites par la transmission d’un agent pathogène entre animaux et humains. Les pionniers des travaux sur les parasites les étudient depuis le début du XXe siècle. Mais la prise de conscience de leur lien avec l’écologie au sens scientifique du terme date d’il y a quarante à cinquante ans.

Aujourd’hui, nous savons qu’il ne s’agit pas que d’un problème médical. L’émergence de ces maladies infectieuses correspond à notre emprise grandissante sur les milieux naturels. On déforeste, on met en contact des animaux sauvages chassés de leur habitat naturel avec des élevages domestiques dans des écosystèmes déséquilibrés, proches de zones périurbaines. On offre ainsi à des agents infectieux des nouvelles chaînes de transmission et de recompositions possibles.
Article réservé à nos abonnés Lire aussi Coronavirus : la dégradation de la biodiversité en question

On peut citer le SRAS, ou syndrome respiratoire aigu sévère, dû à un coronavirus issu de la combinaison de virus d’une chauve-souris et d’un autre petit mammifère carnivore, relativement vite jugulé au début des années 2000. L’épidémie du sida, souvent caricaturée de manière malsaine, présente une trajectoire analogue : une contamination de primates, puis une transmission à des centaines de millions de personnes. Ebola fait un peu moins peur parce qu’on pense que son rayon d’action est limité à quelques zones endémiques. En réalité, sa virulence est si terrible que cette affection se propage moins facilement car la population meurt sur place. Là aussi, le point de départ est une chauve-souris.

Le monde.

Les trois petits cochons

Bossa Fumante

La Fabrique du crétin digital

Venez poster des démos de vos patchs,

 

 

1087
Citation de N¥UME :
Nan mais ma question elle est foireuse volontairement. Comme le raisonnement que sous entend ce que partage Colaverde, c'est lié ok, mais ce n'est pas la cause.

Edit: ah bah je répondais à Kuwa, mais le post n'est plus.


Oui j'ai retiré mon post, non pas que je le trouvais dénué de sens, bien au contraire, mais ma réponse était trop "taquine" et Colaverde sait se montrer calme et patient avec ses interlocuteurs et non polémiste dans ses propos.

Pour me faire pardonner je mettrai la recette des muffins vegan bientôt.

[ Dernière édition du message le 06/04/2020 à 10:26:08 ]

1088
Le guitariste Brian May (Queen) qui est devenu vegan en début d'année 2020 suite au challenge Veganuary s'est exprimé récemment en faveur d'un avenir végétalien au niveau mondial en réponse aux contaminations provoquées par l'alimentation carnée.
https://www.nme.com/news/music/brian-may-backs-widespread-veganism-after-coronavirus-eating-animals-has-brought-us-to-our-knees-2646320?fbclid=IwAR3mm-ZVYA9DPUx52HttnsQYSdT4GVxu-uzzUj_ae1Am3I8mGB5zQMvEFu4

citation / traduction
Citation :
“But to go vegan was just a decision, and I haven’t been preachy about it, but now we’ve seen more of the effects of how eating animals has brought us to our knees as a species, I think it’s time to re-examine our world in a way that doesn’t abuse other species.”

He added: “Whether we will see that happen, I don’t know, but I think I will start to be a bit more preachy about veganism because to me it is the way forward, in so many ways.”

Traduction...(Mais) devenir vegan était juste une décision et je n'ai pas eu d'attitude militante à ce sujet, cependant, maintenant que nous en avons vu un peu plus à propos des effets de l'alimentation carnée et comment cela a mis notre espèce à genoux, je pense qu'il est temps de ré-examiner notre conception du monde d'une façon qui n'exploite plus les autres espèces.
Est-ce qu'on verra cela se produire, je n'en sais rien mais je pense que je vais commencer à devenir un peu plus militant à propos du véganisme car pour moi, c'est la voie qui permet d'aller de l'avant dans de nombreux domaines....

https://spacionot.bandcamp.com/

[ Dernière édition du message le 15/04/2020 à 11:21:44 ]

1089
Végétarien pas encore, je verrai, de plus, je n'en voit qu'un intérêt limité..
Je ne sait pas si ça un rapport avec les rayons a moitié vides en ce moment, mais nous avons eu l' idée de diviser en famille la ration de viande par 2 : ex, une portion "normale" de 125 grammes de viande / personne devient une portion de 60 grammes environ. Et ça va perdurer, c'est peut être un bon début, pour la santé, la planète, les animaux, enfin, pour beaucoup de choses.
La viande qui fait 3 fois le tour de l’Europe avant d’être transformée, franchement j'aime pas. Vive le local. Mais peut être que ça va changer après la crise. On peut toujours espérer. On a du mal a savoir et a démêler le vrai du faux ce qui se passe vraiment derrière les murs des abattoirs. Les scandales sanitaires mettent en avant des sociétés véreuses dont on avait jamais entendu parler avant, et le pire, qui bossent pour des marques ultra connues. C'est au gouvernement, et au distributeurs de faire le ménage la dedans, je pense, et dans un monde idéal.

[ Dernière édition du message le 17/04/2020 à 19:24:02 ]

1090
On peut aussi manger moins souvent de la viande. C’est ce que j’ai fait, et j’ai été surpris par la facilité de ce changement alors que j’adore la viande et le poisson, et que je serais très triste de m’en passer totalement.

Citation :
On a du mal a savoir et a démêler le vrai du faux ce qui se passe vraiment derrière les murs des abattoirs

Il y a pas mal de boucheries dont la viande provient exclusivement d’élevage en liberté. Il doit y avoir de telles boucheries dans ta ville.

Après pour les trouver... souvent les bons restaurants conseillent bien. Et le guide Le Fooding est un bon guide de bons restaurants.

C'est bien l'homme qui cause le dérèglement climatique - AudioFanzine sans PUBlicité