Le pub du vin
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Anonyme
65640
j'en parle chaque année, ce weekend y a un salon de dégustation des vins de Bourgogne à Nancy (le salon est itinérant, et se déplace dans les 2/3 nord-est de la France d'octobre à décembre), perso j'y fais mon plein de pinard, et je repars de là avec les suspensions qui raclent le bitume, au sens métaphorique comme littéral.
Et je fais le plein de ce domaine dont j'ai déjà parlé aussi, le domaine des poncetys, connu par les connoisseurs comme le meilleur de l'appellation Saint Veran ( elle même très particulière en France, étant sauf énorme erreur l'AOC avec chardonnay la plus au sud en France ; avec en prime le domaine qui est propriété du contribuable, et qui n'est pas soumis aux bénéfices commerciaux)
Seul hic : le maitre de chais a été débauché par le privé, pour justement parvenir à faire la transition bio du domaine privé vers le haut de gamme, le mec étant connu dans le milieu pour avoir réussi à conjuguer bio total et haut de gamme, sans faire des boutanches à 5000€ comme chez romanée conti (je délire un peu, mais c'est peu connu : romanée conti est du 100% bio, rien à voir avec haut brion ou mouton rotschild de l'autre côté de la France, 100% pas bio).
Et je fais le plein de ce domaine dont j'ai déjà parlé aussi, le domaine des poncetys, connu par les connoisseurs comme le meilleur de l'appellation Saint Veran ( elle même très particulière en France, étant sauf énorme erreur l'AOC avec chardonnay la plus au sud en France ; avec en prime le domaine qui est propriété du contribuable, et qui n'est pas soumis aux bénéfices commerciaux)
Seul hic : le maitre de chais a été débauché par le privé, pour justement parvenir à faire la transition bio du domaine privé vers le haut de gamme, le mec étant connu dans le milieu pour avoir réussi à conjuguer bio total et haut de gamme, sans faire des boutanches à 5000€ comme chez romanée conti (je délire un peu, mais c'est peu connu : romanée conti est du 100% bio, rien à voir avec haut brion ou mouton rotschild de l'autre côté de la France, 100% pas bio).
Javier Guante Hermoso
47326
Ma vie est un thread...
Membre depuis 19 ans
Anonyme
65640
Oiseau Bondissant
20547
Vie après AF ?
Membre depuis 21 ans
Petit coup de coeur du moment pour un Plan de Dieu qu'un pote m'a fait découvrir.
Hallucinant de qualité pour un vin à même pas 5 euros la bouteille. On s'en est fait un vin de table avec madame avec l'impression de boire un nectar à chaque repas
Trouvable chez carrouf.
Vous m'en direz des nouvelles.
Hallucinant de qualité pour un vin à même pas 5 euros la bouteille. On s'en est fait un vin de table avec madame avec l'impression de boire un nectar à chaque repas
Trouvable chez carrouf.
Vous m'en direz des nouvelles.
« Ce n'est pas sur une montagne qu'on trébuche, mais sur une pierre. » - Proverbe indien
Anonyme
65640
Bon, ben acheté hier :
- 5 ou 6 caisses de Saint Véran clos des poncetys du domaine susmentionné, c'est du 2017, le 2018 est encore gardé en fût(s) parceque réchauffement climatique, mon vin blanc préféré en Bourgogne en concurrence d'un corton charlemagne exactement 7 fois plus cher.
- 2 caisses de Clos du chateau, même domaine (parcelle différente, et vin moins exubérant), prix égal (15€ pile /bouteille)
- 1 caisse de Pouilly Fouissé, même domaine, nouvelles parcelles.
- plusieurs caisses de blanc de leur "entrée de gamme", en fait un assemblage de divers parcelles, 10€.
- plusieurs caisses de rouge, qu'ils ont en appellation unique macon dayavé, et qui est en réalité du haut de gamme déclassé : le maitre de chais estimant qu'il peut pas vendre ça 15€, c'est vendu à 7€. le délire c'est qu'à 15€ son pinard avait déjà une qualité très largement supérieure à genre un 1er cru du médoc comme haut brion (évidemment c'est à l'opposé en terme d'arômes)..
J'y étais hier vers 17h, le salon avait ouvert depuis 2 heures, et le rouge était déjà en rupture de stock.
- 5 ou 6 caisses de Saint Véran clos des poncetys du domaine susmentionné, c'est du 2017, le 2018 est encore gardé en fût(s) parceque réchauffement climatique, mon vin blanc préféré en Bourgogne en concurrence d'un corton charlemagne exactement 7 fois plus cher.
- 2 caisses de Clos du chateau, même domaine (parcelle différente, et vin moins exubérant), prix égal (15€ pile /bouteille)
- 1 caisse de Pouilly Fouissé, même domaine, nouvelles parcelles.
- plusieurs caisses de blanc de leur "entrée de gamme", en fait un assemblage de divers parcelles, 10€.
- plusieurs caisses de rouge, qu'ils ont en appellation unique macon dayavé, et qui est en réalité du haut de gamme déclassé : le maitre de chais estimant qu'il peut pas vendre ça 15€, c'est vendu à 7€. le délire c'est qu'à 15€ son pinard avait déjà une qualité très largement supérieure à genre un 1er cru du médoc comme haut brion (évidemment c'est à l'opposé en terme d'arômes)..
J'y étais hier vers 17h, le salon avait ouvert depuis 2 heures, et le rouge était déjà en rupture de stock.
Anonyme
65640
@ OB : ouais je l'avais déjà reperé le pinard là, vin simple et honnête de GMS, où les vins sont en général simplistes et malhonnêtes.
Oiseau Bondissant
20547
Vie après AF ?
Membre depuis 21 ans
Aujourd'hui parce que :
« Ce n'est pas sur une montagne qu'on trébuche, mais sur une pierre. » - Proverbe indien
Dr Pouet
52037
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Anonyme
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Oiseau Bondissant
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