Sujet Le pub du vin
- 1 603 réponses
- 79 participants
- 67 407 vues
- 47 followers
![Statik Statik](https://static.audiofanzine.com/img/user/avatars/generic.png?w=40&h=40&fm=pjpg&s=0d6213e9da38ef4cab8d0bdd3999c731)
Statik
10667
![10667 posts au compteur 10667 posts au compteur](https://static.audiofanzine.com/images/audiofanzine/forum/avatars/new/9.png)
Drogué·e à l’AFéine
Membre depuis 19 ans
Sujet de la discussion Posté le 03/11/2007 à 10:50:57Le pub du vin
Depuis quelques années, je découvre le vin, mais évidemment j'y connais presque rien.
Je propose de partager nos connaissances ici, enfin surtout les votres...
En Suisse, c'est pas forcément hyper facile de trouver des bons vins français, j'ai cependant déjà eu l'occasion de boire des tueries en Graves, Pessac, St-Estephe, Listrac, & Medoc (ortho ?).
J'ai aussi goûté un Hautes Côtes de Nuits, en bourgogne et vraiment, il était juste terrible...
Je suis aussi un grand fan de Rioja aussi, le Marquès de Riscal par ex. est vraiment bon.
En vins suisses, y'a pas grand chose. Essayez de goûter du Cornalin ou de l'Humagne en rouge et de la Petite Arvine en blanc.
Un des vins rare et très bon en Suisse, c'est le Rez (ou Riz). C'est un blanc des glaciers qui pousse à haute altitude et qui est récolté au premières gelées.
Je propose de partager nos connaissances ici, enfin surtout les votres...
En Suisse, c'est pas forcément hyper facile de trouver des bons vins français, j'ai cependant déjà eu l'occasion de boire des tueries en Graves, Pessac, St-Estephe, Listrac, & Medoc (ortho ?).
J'ai aussi goûté un Hautes Côtes de Nuits, en bourgogne et vraiment, il était juste terrible...
Je suis aussi un grand fan de Rioja aussi, le Marquès de Riscal par ex. est vraiment bon.
En vins suisses, y'a pas grand chose. Essayez de goûter du Cornalin ou de l'Humagne en rouge et de la Petite Arvine en blanc.
Un des vins rare et très bon en Suisse, c'est le Rez (ou Riz). C'est un blanc des glaciers qui pousse à haute altitude et qui est récolté au premières gelées.
![Anonyme Anonyme](https://static.audiofanzine.com/img/user/avatars/generic.png?w=40&h=40&fm=pjpg&s=0d6213e9da38ef4cab8d0bdd3999c731)
Anonyme
66280
![Ce·tte membre n’existe plus Ce·tte membre n’existe plus](https://static.audiofanzine.com/images/audiofanzine/forum/avatars/new/anonymus.png)
1521 Posté le 06/11/2019 à 11:07:51
j'en parle chaque année, ce weekend y a un salon de dégustation des vins de Bourgogne à Nancy (le salon est itinérant, et se déplace dans les 2/3 nord-est de la France d'octobre à décembre), perso j'y fais mon plein de pinard, et je repars de là avec les suspensions qui raclent le bitume, au sens métaphorique comme littéral.
Et je fais le plein de ce domaine dont j'ai déjà parlé aussi, le domaine des poncetys, connu par les connoisseurs comme le meilleur de l'appellation Saint Veran ( elle même très particulière en France, étant sauf énorme erreur l'AOC avec chardonnay la plus au sud en France ; avec en prime le domaine qui est propriété du contribuable, et qui n'est pas soumis aux bénéfices commerciaux)
![xdomaine-des-poncetys_8d0c9f3f2ef76141d9306e3a83b91c5c993.jpg.pagespeed.ic.6kAq3Vd-qX.jpg xdomaine-des-poncetys_8d0c9f3f2ef76141d9306e3a83b91c5c993.jpg.pagespeed.ic.6kAq3Vd-qX.jpg](https://www.1jour1vin.com/data/uploads/domainebackground/generated/xdomaine-des-poncetys_8d0c9f3f2ef76141d9306e3a83b91c5c993.jpg.pagespeed.ic.6kAq3Vd-qX.jpg)
Seul hic : le maitre de chais a été débauché par le privé, pour justement parvenir à faire la transition bio du domaine privé vers le haut de gamme, le mec étant connu dans le milieu pour avoir réussi à conjuguer bio total et haut de gamme, sans faire des boutanches à 5000€ comme chez romanée conti (je délire un peu, mais c'est peu connu : romanée conti est du 100% bio, rien à voir avec haut brion ou mouton rotschild de l'autre côté de la France, 100% pas bio).
Et je fais le plein de ce domaine dont j'ai déjà parlé aussi, le domaine des poncetys, connu par les connoisseurs comme le meilleur de l'appellation Saint Veran ( elle même très particulière en France, étant sauf énorme erreur l'AOC avec chardonnay la plus au sud en France ; avec en prime le domaine qui est propriété du contribuable, et qui n'est pas soumis aux bénéfices commerciaux)
![xdomaine-des-poncetys_8d0c9f3f2ef76141d9306e3a83b91c5c993.jpg.pagespeed.ic.6kAq3Vd-qX.jpg xdomaine-des-poncetys_8d0c9f3f2ef76141d9306e3a83b91c5c993.jpg.pagespeed.ic.6kAq3Vd-qX.jpg](https://www.1jour1vin.com/data/uploads/domainebackground/generated/xdomaine-des-poncetys_8d0c9f3f2ef76141d9306e3a83b91c5c993.jpg.pagespeed.ic.6kAq3Vd-qX.jpg)
Seul hic : le maitre de chais a été débauché par le privé, pour justement parvenir à faire la transition bio du domaine privé vers le haut de gamme, le mec étant connu dans le milieu pour avoir réussi à conjuguer bio total et haut de gamme, sans faire des boutanches à 5000€ comme chez romanée conti (je délire un peu, mais c'est peu connu : romanée conti est du 100% bio, rien à voir avec haut brion ou mouton rotschild de l'autre côté de la France, 100% pas bio).
![Javier Guante Hermoso Javier Guante Hermoso](https://img.audiofanzine.com/images/u/user/avatar/97374.gif)
Javier Guante Hermoso
47332
![47332 posts au compteur 47332 posts au compteur](https://static.audiofanzine.com/images/audiofanzine/forum/avatars/new/11.png)
Ma vie est un thread...
Membre depuis 19 ans
1522 Posté le 06/11/2019 à 13:45:26
Le Saint Véran est sur le podium de mes 3 blancs préférés.
![Anonyme Anonyme](https://static.audiofanzine.com/img/user/avatars/generic.png?w=40&h=40&fm=pjpg&s=0d6213e9da38ef4cab8d0bdd3999c731)
Anonyme
66280
![Ce·tte membre n’existe plus Ce·tte membre n’existe plus](https://static.audiofanzine.com/images/audiofanzine/forum/avatars/new/anonymus.png)
1523 Posté le 06/11/2019 à 14:37:47
He ben commande plusieurs caisses du domaine de poncetys, tu vas halluciner. T'y retrouveras tout ce que t'aimes bien, mais avec un exposant à 2 chiffres.
Si ce domaine t'intéresse, joins moi via MP, ils ont plusieurs crus de prix égal, mais très différents les uns des autres. Et j'insiste : c'est vraiment le meilleur domaine de l'appellation.
Si ce domaine t'intéresse, joins moi via MP, ils ont plusieurs crus de prix égal, mais très différents les uns des autres. Et j'insiste : c'est vraiment le meilleur domaine de l'appellation.
![Oiseau Bondissant Oiseau Bondissant](https://img.audiofanzine.com/images/u/user/avatar/11586.gif)
Oiseau Bondissant
20544
![20544 posts au compteur 20544 posts au compteur](https://static.audiofanzine.com/images/audiofanzine/forum/avatars/new/10.png)
Vie après AF ?
Membre depuis 21 ans
1524 Posté le 06/11/2019 à 14:50:15
Petit coup de coeur du moment pour un Plan de Dieu qu'un pote m'a fait découvrir.
Hallucinant de qualité pour un vin à même pas 5 euros la bouteille. On s'en est fait un vin de table avec madame avec l'impression de boire un nectar à chaque repas![:bave: :bave:](https://static.audiofanzine.com/images/audiofanzine/interface/smileys/icon_bave.gif)
Trouvable chez carrouf.
![3245390244208_PHOTOSITE_20171212_162246_0.jpg 3245390244208_PHOTOSITE_20171212_162246_0.jpg](https://www.carrefour.fr/media/1500x1500/Photosite/PGC/BOISSONS/3245390244208_PHOTOSITE_20171212_162246_0.jpg?placeholder=1)
Vous m'en direz des nouvelles.
Hallucinant de qualité pour un vin à même pas 5 euros la bouteille. On s'en est fait un vin de table avec madame avec l'impression de boire un nectar à chaque repas
![:bave: :bave:](https://static.audiofanzine.com/images/audiofanzine/interface/smileys/icon_bave.gif)
Trouvable chez carrouf.
![3245390244208_PHOTOSITE_20171212_162246_0.jpg 3245390244208_PHOTOSITE_20171212_162246_0.jpg](https://www.carrefour.fr/media/1500x1500/Photosite/PGC/BOISSONS/3245390244208_PHOTOSITE_20171212_162246_0.jpg?placeholder=1)
Vous m'en direz des nouvelles.
« Ce n'est pas sur une montagne qu'on trébuche, mais sur une pierre. » - Proverbe indien
![Anonyme Anonyme](https://static.audiofanzine.com/img/user/avatars/generic.png?w=40&h=40&fm=pjpg&s=0d6213e9da38ef4cab8d0bdd3999c731)
Anonyme
66280
![Ce·tte membre n’existe plus Ce·tte membre n’existe plus](https://static.audiofanzine.com/images/audiofanzine/forum/avatars/new/anonymus.png)
1525 Posté le 09/11/2019 à 11:13:10
Bon, ben acheté hier :
- 5 ou 6 caisses de Saint Véran clos des poncetys du domaine susmentionné, c'est du 2017, le 2018 est encore gardé en fût(s) parceque réchauffement climatique, mon vin blanc préféré en Bourgogne en concurrence d'un corton charlemagne exactement 7 fois plus cher.
- 2 caisses de Clos du chateau, même domaine (parcelle différente, et vin moins exubérant), prix égal (15€ pile /bouteille)
- 1 caisse de Pouilly Fouissé, même domaine, nouvelles parcelles.
- plusieurs caisses de blanc de leur "entrée de gamme", en fait un assemblage de divers parcelles, 10€.
- plusieurs caisses de rouge, qu'ils ont en appellation unique macon dayavé, et qui est en réalité du haut de gamme déclassé : le maitre de chais estimant qu'il peut pas vendre ça 15€, c'est vendu à 7€. le délire c'est qu'à 15€ son pinard avait déjà une qualité très largement supérieure à genre un 1er cru du médoc comme haut brion (évidemment c'est à l'opposé en terme d'arômes)..
J'y étais hier vers 17h, le salon avait ouvert depuis 2 heures, et le rouge était déjà en rupture de stock.![:bave: :bave:](https://static.audiofanzine.com/images/audiofanzine/interface/smileys/icon_bave.gif)
- 5 ou 6 caisses de Saint Véran clos des poncetys du domaine susmentionné, c'est du 2017, le 2018 est encore gardé en fût(s) parceque réchauffement climatique, mon vin blanc préféré en Bourgogne en concurrence d'un corton charlemagne exactement 7 fois plus cher.
- 2 caisses de Clos du chateau, même domaine (parcelle différente, et vin moins exubérant), prix égal (15€ pile /bouteille)
- 1 caisse de Pouilly Fouissé, même domaine, nouvelles parcelles.
- plusieurs caisses de blanc de leur "entrée de gamme", en fait un assemblage de divers parcelles, 10€.
- plusieurs caisses de rouge, qu'ils ont en appellation unique macon dayavé, et qui est en réalité du haut de gamme déclassé : le maitre de chais estimant qu'il peut pas vendre ça 15€, c'est vendu à 7€. le délire c'est qu'à 15€ son pinard avait déjà une qualité très largement supérieure à genre un 1er cru du médoc comme haut brion (évidemment c'est à l'opposé en terme d'arômes)..
J'y étais hier vers 17h, le salon avait ouvert depuis 2 heures, et le rouge était déjà en rupture de stock.
![:bave: :bave:](https://static.audiofanzine.com/images/audiofanzine/interface/smileys/icon_bave.gif)
![Anonyme Anonyme](https://static.audiofanzine.com/img/user/avatars/generic.png?w=40&h=40&fm=pjpg&s=0d6213e9da38ef4cab8d0bdd3999c731)
Anonyme
66280
![Ce·tte membre n’existe plus Ce·tte membre n’existe plus](https://static.audiofanzine.com/images/audiofanzine/forum/avatars/new/anonymus.png)
1526 Posté le 09/11/2019 à 13:44:29
@ OB : ouais je l'avais déjà reperé le pinard là, vin simple et honnête de GMS, où les vins sont en général simplistes et malhonnêtes.![:bravo: :bravo:](https://static.audiofanzine.com/images/audiofanzine/interface/smileys/icon_bravo.gif)
![:bravo: :bravo:](https://static.audiofanzine.com/images/audiofanzine/interface/smileys/icon_bravo.gif)
![Oiseau Bondissant Oiseau Bondissant](https://img.audiofanzine.com/images/u/user/avatar/11586.gif)
Oiseau Bondissant
20544
![20544 posts au compteur 20544 posts au compteur](https://static.audiofanzine.com/images/audiofanzine/forum/avatars/new/10.png)
Vie après AF ?
Membre depuis 21 ans
1527 Posté le 11/11/2019 à 17:08:05
Aujourd'hui parce que :
![le-pub-des-gentlemen-2795999.jpg le-pub-des-gentlemen-2795999.jpg](https://medias.audiofanzine.com/images/thumbs3/le-pub-des-gentlemen-2795999.jpg)
![:bave: :bave:](https://static.audiofanzine.com/images/audiofanzine/interface/smileys/icon_bave.gif)
![le-pub-des-gentlemen-2795999.jpg le-pub-des-gentlemen-2795999.jpg](https://medias.audiofanzine.com/images/thumbs3/le-pub-des-gentlemen-2795999.jpg)
![:bave: :bave:](https://static.audiofanzine.com/images/audiofanzine/interface/smileys/icon_bave.gif)
« Ce n'est pas sur une montagne qu'on trébuche, mais sur une pierre. » - Proverbe indien
![Dr Pouet Dr Pouet](https://img.audiofanzine.com/img/user/avatar/4/6/46282.jpg?w=40&h=40&fm=pjpg&s=087bfb4e3bbbb9f616120f9aa369c3b4)
Dr Pouet
52156
![52156 posts au compteur 52156 posts au compteur](https://static.audiofanzine.com/images/audiofanzine/forum/avatars/new/honorific.png)
Membre d’honneur
Membre depuis 20 ans
1528 Posté le 12/11/2019 à 01:35:14
40 ans ! Il était bon ?
![Anonyme Anonyme](https://static.audiofanzine.com/img/user/avatars/generic.png?w=40&h=40&fm=pjpg&s=0d6213e9da38ef4cab8d0bdd3999c731)
Anonyme
3602
![Ce·tte membre n’existe plus Ce·tte membre n’existe plus](https://static.audiofanzine.com/images/audiofanzine/forum/avatars/new/anonymus.png)
1529 Posté le 12/11/2019 à 01:39:39
J'ai oublié un Macvin sur le rebord d'un fenêtre depuis l'hiver dernier, à l'ombre, il reste bien encore les 3/4 dedans.
C'est mort ? Ou bien y'a encore peut être quelques chose à en tirer ?
C'est mort ? Ou bien y'a encore peut être quelques chose à en tirer ?
![Oiseau Bondissant Oiseau Bondissant](https://img.audiofanzine.com/images/u/user/avatar/11586.gif)
Oiseau Bondissant
20544
![20544 posts au compteur 20544 posts au compteur](https://static.audiofanzine.com/images/audiofanzine/forum/avatars/new/10.png)
Vie après AF ?
Membre depuis 21 ans
1530 Posté le 12/11/2019 à 01:43:59
Citation de Dr :
40 ans ! Il était bon ?
J’ai eu peur qu’il soit imbuvable comme certaines que j’ai déjà ouvertes mais il était parfait.
« Ce n'est pas sur une montagne qu'on trébuche, mais sur une pierre. » - Proverbe indien
- < Liste des sujets
- Charte