Sujet Thé et théières, avez vous un avis infusé ?

Je suis à Pantruche ce weeek, y'a une bonne adresse pour trouver un chouette service et quelques sachets ? ???

Oula, ça c'est de l'argot !

Je sais pas ce qu'en pense les autres, mais moi je m'approvisionne chez Betjeman & Barton , j'ai pas encore fait le tour des petits revendeurs pour savoir si un vaut particulièrement le coup ou pas.

Sinon jamais de sachet ! Enfin même si j'ai jamais goûté des sachets de chez eux, mais c'est pas plus compliqué de le prendre en vrac et de le préparer. En gros c'est une cuillère à café pour une tasse/mug, environ trois minutes d'infusion avec une eau frémissante, et tu peux le réinfusé trois fois.

Au delà de trois, on perd vraiment beaucoup des saveurs, mais ça reste plus agréable à boire que de l'eau !

Citation :

le sencha c'est la vie mec

Ouais je m'en bourre le gosier j'ai du en boire pas loin de 5 litres depuis hier soir. 

Finalement j' ai préféré acheter des disques 

Depuis j'ai bu un sacré paquet de thé, dont l'excellent "Puits du dragon" c'est un thé vert chinois plutôt subtil et très doux.( infusion 2 minutes 30 à 70°)

J'ai bu aussi son petit frère "White Monkey", c'est le même mais avec des jeunes feuilles de thé, on le nomme thé blanc parcequ'on le fait pousser à l'ombre pour retarder son évolution. ( à faire infuser entre 10 et 15 minutes à 70° ).

Et là j'ai craqué je me suis acheté la Rolls du thé vert japonais, le "Macha", avec son bol, son doseur, et son fouet. Ca se présente sous la forme d'une poudre verte extrêmement fine qu'on bat dans de l'eau. Ce n'est pas une infusion puisque la feuille est ici entièrement bu. Le goût est plutôt fort, bien plus que les deux chinois présentés précédemment, on aime ou on déteste ahma. C'est le thé qui doit servir selon les préceptes japonais à la cérémonie du thé, le dosage varie du simple au décuple, c'est à vos papilles de juger.

Moi j'aime beaucoup, par contre ça coûte assez cher oO ( ça doit être l'effet poudre fine  )

L'eau pour ce dernier est à 60°