Citation : Les Bush sont brassées à la brasserie Dubuisson à Pipaix dans le Hainaut. Bush n'est autre que la traduction anglaise de "buisson". Dubuisson est une des plus anciennes brasseries familiales belges. Leurs bières bénéficient d'une excellente réputation et sont largement vendues à l'étranger. Pour éviter toute confusion, la Bush est commercialisée aux Etats-Unis sous l'appellation "Scaldis" ce qui signifie "Escaut" en latin. Cette appellation nous rappelle également que les Bush se rapprochent du style de certaines ales anglaises.
Bush Blonde: Elle a été créée en 1998 pour le 65ème anniversaire de la Bush Ambrée. Son volume d'alcool est de 10,5°.
Mauvais alsacien que je suis, je ne la connaissais pas encore et au vu de l'etiquette aguicheuse, je m'attendais à un produit plus marketing que gustatif : erreur !
La culotée existe en blonde et en brune.
La blonde je ne sais pas encore mais la brune est excellente, de la personnalité mais ni trop forte (7.5°) ni trop épaisse ni trop amère, un vrai délice.
Elle me rappelle un peu les délicieux produits de la brasserie bretonne Lancelot.
Quoi de plus normal, alsaciens et bretons ont toujours été cousins de picole !
Vous êtes des p'tits coquins en Alsace, le week end dernier j'était à Strasbourg et j'ai vu une bière qui s'appellé "l'Alsacienne sans culotte"
j'ai pas goûté