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Le Pub des Cuisiniers

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Number-6

26459

Vie après AF ?

Membre depuis 22 ans

Sujet de la discussion Posté le 17/10/2006 à 17:13:41

Voilà un topic qui me semble utile !

Donc ici vous pouvez donner bien sur votre recette de la mort qui tue que vous faites une fois l'an quand vous recevez belle maman mais aussi et surtout toutes les petites astuces et découvertes utiles aux quotidien.

Exemple : Je me suis rendu compte que blancs de poulet + sauce worcester à la cuisson = Mmmmmm

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El Migo

24005

Vie après AF ?

Membre depuis 17 ans

4741 Posté le 21/01/2019 à 14:28:41

C'est chouan, une recette vendéenne en fait.

Le topic du rock exotique

Point-virgule

7982

Je poste, donc je suis

Membre depuis 20 ans

4742 Posté le 06/02/2019 à 20:28:47

J'ai découvert récemment l'huile de coco. Ça tient aussi bien la cuisson que celle au tournesol et ça parfume agréablement. Du coup petits pois, carottes, oignons, échalote, ail, le tout avec avec du riz. Je me suis acheté un moulin à poivre aussi, stro bon. :bave:

« La vie sans musique est tout simplement une erreur, une fatigue, un exil. », Friedrich Nietzsche. ♫

Will Zégal

77274

Will Zégal

Membre depuis 23 ans

4743 Posté le 06/02/2019 à 22:41:50

Un bon moulin à poivre, c'est indispensable :bravo:

(j'en ai 3. :oops:

)

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* * * * =========== Le Festival Interceltique de Lorient

================ en tout confort avec un Home-Studio

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JohnnyG

10712

Drogué·e à l’AFéine

Membre depuis 16 ans

4744 Posté le 10/02/2019 à 13:53:52

Une petite sauce à pâtes avec du poulet et du choux kale...
Pendant que j'ai fait revenir les des de poulet, j'ai cuisiné le chou kale a la vapeur, puis haché.
Je réserve le poulet, dans la poêle je met le choux, de la crème liquide, de la ricotta , de l'ail et du sel.
Pendant la cuisson des pâtes, je remets le poulet dans la poêle avec le choux et je couvre a feu doux.
Simple et efficace.

Will Zégal

77274

Will Zégal

Membre depuis 23 ans

4745 Posté le 10/02/2019 à 14:21:25

Chou kale, découverte récente en ce qui me concerne, et adoptée.

Je l'ai fait en cru, en cuit, en mi-cuit (juste un peu sauté à la poêle avant de verser l'omelette dessus :bave:

) Miam !

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JohnnyG

10712

Drogué·e à l’AFéine

Membre depuis 16 ans

4746 Posté le 10/02/2019 à 15:57:46

Perso c'est un aménagement. Je suis parti d'une recette de cannellonis que madame G m'a fait découvrir et apprécier.