Whisky et autres spiritueux avez vous un avis distillé ?

Perso je bénie le retour en force du Gin qui va nous pousser gentiment vers la sortie cette mode des vieux rhum, agréable certes mais qui me font plus penser à de la patisserie qu'a de la boisson goutue.

Je me suis retrouvé récemment dans un bar parisien avec plus de 20 gin a la carte. Putain y'a 10 ans pour avoir autre chose que du Gordon ou du Beefeater (et encore, 90% du temps c'était seulement du bombay saphire) fallait aller dans des vrais bars de qualitay, genre bar de grands hotels.

Pouet -> Si si, j'allais déjà (un avait pas fait un apéral AF d'ailleurs ?) à la rhumerie bvd Saint Germain a l'époque ou on pouvait encore fumer dans le bars (le délire coloré/barreau de chaise nous donnait l'impression d'être des narcotrafiquant). C'est juste pas mon gout. Le sucré est en train de tout bouffer.

C'est la même mode dans les longdrink, avec cette terrible mode du mojito qui a ruiné tous les délices à l'ancienne : choix de gin tonic famélique, bloody marry sans celeri ou worcester shire sauce ("on en a pas"), americano pas possible, negroni inconnu. Bref tout ce qui est amer. Seul le Spritz survi grace au snobisme (des architectes et designer par exemple) et quelques trucs liés a des mode (le cosmopolitan) survivent. Franchement se passer de ces trucs pour bouffer de la salade dans de l'eau gazeuse ça me déprime.

Seul planche de salut pour les amateur de gout, le whisky justement. ce qui explique le succès des trucs de qualité ces dernières années.