Whisky et autres spiritueux avez vous un avis distillé ?

Je croyais l'avoir déjà dit, mais non. J'ai goûté le Caol Ila, et SBAM !!! Pole position d'office.

C'est exactement la juste mesure des saveurs et effluves que je cherchais. N'en jetez plus, servi.

THOR BOYO : pas racoleur comme nom ça

miam, yé trop tôt pour s'en couler un?

Caol Ila, je trouve que le nom est chouette.

pour info caol ila signifie en gaélique "détroit d'Islay" (bras de mer entre l'ile d'islay et l'ile de jura)

sans doute le plus rond et doux des whisky des iles d'Écosse occidentale ce qui donne quelque chose de très équilibré et de très abordable (surtout si on le compare aux whisky plutôt bourrins du coin)

en plus ils maîtrisent très bien les finish sherry avec des futs originaux... certains puristes y trouvent à redire mais le résultat est surtout très bon

un chouette exemple de reprise réussie d'une distillerie historique par un grand groupe (Diageo pour ne pas le nommer)

rq: beaucoup de choses très réussies par les embouteilleurs indépendants et à des prix plutôt raisonnable  pour des choses très âgées

Pouet> non pas encore gouté l'Ardberg, mais tout vient à point à qui sait attendre, et je sais super bien attendre.

Raskal> ouep, surtout que ça ce prononce "Cool Aïli" :love:

Krav> effectivement, c'est très abordable aussi au niveau prix. Le rapport Q/P est même assez hallllllucinat

ouaip je connais le "big peat"... très tourbé et vraiment bon mais un petit manque de finesse à mon gout (la tourbe c'est bien mais là je trouve que ça écrase le reste)

dans le genre "bourrin / tourbé / marin" je préfère et de loin le très classique ardbeg ten ou bowmore (pas le legend, plutôt le 18 ans officiel ou le 26 ans par duncan taylor)

Sinon, en whisky des îles,  j'aime beaucoup Arran et ses finish dans des fûts inédits (en particulier le "single cask bourbon") ... quasiment pas de tourbe par contre dans les produits de cette distillerie

en whisky finement tourbé très classe il faut gouter au moins une fois un nikka white et un yoïchi 12 ou 15 ans

et on est d'accord ... le ardbeg ten est plus marin que tourbé, et les vieux bowmore font les deux :)

Hello !

J'habite en Suède, et, pas loin de chez moi, y'a la fabrique de whisky MacMyra, ça dit quelque chose à quelqu'un ?

Je ne m'y connais pas (pas DU TOUT) en alcool, malheureusement, du coup je ne suis pas capable de jauger la qualité ou pas de ce qu'ils produisent. Et je pensais en ramener en France comme cadeau, mais éventuellement à des gens qui connaissent un peu, quoi... Bonne idée ou à jeter ?

C'est récent mais ça a l'air très bien. Ca vaut le coup si tu peux avoir des prix réduits à l'usine.

Je viens de voir 50€ la bouteille sur le net en France.

mon coup de cœur du moment :

The Bailie Nicol Jarvie

http://www.lecellier.nl/whisky/bailie-nicol-jarvie.jpg

Je l'ai trouvé très doux et vraiment excellent, à boire sec de préférence. Comme je n'ai pas les connaissances pour en faire une description précise et détaillée, je colle bêtement ce qu'on peut en lire sur internet:

Doux et équilibré, il offre des arômes de vanille, de poire et même de violette, avec une pointe de noix de foin frais.
* En bouche, il présente une bonne structure avec une saveur pleine et harmonieuse, avec une note légère de fumé.
* Sa finale est chaleureuse et tout en persistance aromatique.

Je recommande vivement !

Citation :

Je suis encore à 1/2 ou 2/3 de coca mais j'y travaille

il y a un enfer spécial pour les gens comme toi 

"Every Scotch is saaacred, every scotch is good, if a Scotch is wasted, god gets quite irate!!"  (je me devais cette adaptation au vu de ton avatar)

Je suis le premier à etre emerdé par le fait de mettre du coca (la plupart c'est du Breizh cola, ca pourrait etre pire)

Mais à l'heure actuelle, mon corps n'est pas bretonnisé à 100%, et certaines boissons sont rejetées. Mais, comme je l'ai dit, je prépare mon entrée au Valhalla avec force et détermination

Citation :

"Every Scotch is saaacred, every scotch is good, if a Scotch is wasted, god gets quite irate!!"  (je me devais cette adaptation au vu de ton avatar)

héhé

C'est sur que si tu veux te cuiter au Label5 vaut mieux rajouter du coca pour faire passer, maintenant si tu veux boire un vrai bon whisky c'est tout de même dommage de le mélanger avec du coca !

Je me souviens d'une soirée où on voulait absolument se cuiter ( ), mais on avait que du William Peel dégueu, du coup, on l'a coupé avec de l'eau : je pensais faire n'importe quoi mais apparemment c'est un truc de connaisseurs, je le savais, inconsciemment !

Non, sinon, derrière moi j'ai un petit Cardhu de 12 ans qui est plutôt pas mal, c'est pas du grand whisky mais ça passe très très bien avec un poil de glace. Je n'ai pas non plus le jargon approprié, mais en plus j'ai une mémoire de poisson rouge, du coup, je me souviens rarement de ce que je bois (ce qui est très rageant, surtout pour le vin en fait). Je me souviens avoir bu un whisky boisé comme jamais, d'ailleurs au nez je croyais pas mon père quand il me disais que c'en était... Meilleur whisky jamais goûté, et je me souviens plus du nom bien sûr.

Le JD reste un must à l'apéro, je le préfère sec par contre celui-là.

Et en bourbon, le Four Roses est très bon aussi, bien qu'il manque un peu de puissance (c'est peut-être aussi le propre des bourbons ?). J'aime beaucoup, d'ailleurs je crois qu'on me l'avait conseillé ici (Guig-Z?)

Pour finir, ayant une belle-mère russe, j'ai pu goûter tout un tas de Vodkas absolument magnifiques, tellement que tu bois ça comme du petit lait, pur, conservée au congélateur pour certaines... Paye ta cirrhose... D'ailleurs :

Hors sujet :

La bière vient d'être considérée comme un alcool en Russie. Ah ! Merci bien !

Un whisky avec un goût très boisé il y a le G.Rozelieures qui est produit en Lorrain, vraiment excellent

Le Four Roses est pas mal mais je suis pas trop fan du bourbon.

Sinon en vodka ce que je préfère c'est la Zubrowka

Citation :

Ardbeg

je conseil aussi les deux Eddu (prononcez "étou" il me semble) made in bzh.

bien bon et pas cher pour la qualité amha

http://www.echo-produits.com/var/ezwebin_site/storage/images/annuaire-produits/liquides/alcool/whisky-eddu-grey-rock/47260-1-fre-FR/whisky-eddu-grey-rock_lightbox.jpg

http://www.iaa-cornouaille.net/vitrine/imagesvitrine/EDDU-silver.jpg