Whisky et autres spiritueux avez vous un avis distillé ?

kravatorf

9928

Membre d’honneur

Membre depuis 22 ans

Sujet de la discussion Posté le 22/12/2005 à 13:29:07

Et si on regroupait ici tout ce qu'on a toujours voulu savoir sur le whisky, le rhum, la vodka, etc. ???

et au passage on peut partager nos souvenirs de dégustation :boire:

Mafache

2888

Squatteur·euse d’AF

Membre depuis 14 ans

326 Posté le 17/12/2014 à 14:01:29

très tourbé le bougre !!! c'est pas mon islay préféré , je lui préfère l'aberfeldy ou un ardbeg .

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J4AVAIS LOL2 :dentspetees:

Anonyme

24289

327 Posté le 17/12/2014 à 15:26:25

Caol un valeur sûre même si en ce moment je japonise à mort.

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Dr Pouet

52038

Membre d’honneur

Membre depuis 21 ans

328 Posté le 17/12/2014 à 16:03:20

Un vieux Laphroaig, c'est caractériel mais ça envoie bien aussi ! :aime:

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Anonyme

24659

329 Posté le 17/12/2014 à 16:08:02

Sont sympa les whisky Jap'. J'ai un escellent souvenir d'un Hakushu qui avait une espèce de petit retour fleuri hyper surprenant pour un whisky... un peu dans l'esprit de ce que tu pourrais avoir avec une très bonne poire finalement. C'était très bong, et ça accompagnait à merveille un p'tit carré de chocolat au piment (ouhh, je vais me faire engueuler là)

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[ Dernière édition du message le 17/12/2014 à 16:08:49 ]

Dr Pouet

52038

Membre d’honneur

Membre depuis 21 ans

330 Posté le 17/12/2014 à 17:27:23

Citation :

chocolat

Oubliez Valrhona et autres, pourtant déjà très bons...

Monocépage monoterroir. Miam garanti.

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[ Dernière édition du message le 17/12/2014 à 17:29:38 ]

Anonyme

4258

331 Posté le 17/12/2014 à 18:09:18

Citation de Dr :

Citation :
chocolat

Oubliez Valrhona et autres, pourtant déjà très bons...

Monocépage monoterroir. Miam garanti.

Ils butent leurs chocolats :aime:

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Anonyme

24659

332 Posté le 17/12/2014 à 18:12:06

Connais pas, va falloir goûter ça

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Push-Pull

21361

Vie après AF ?

Membre depuis 21 ans

333 Posté le 17/12/2014 à 18:43:42

Citation de Unlucky :

un peu comme le Laphroaig ou le Caol Ila, j'y reviens toujours...

Tour pareil !
Avec ma douce on s'arrange pour toujours avoir ces deux-là dans notre bar.

Même si ces temps on part pas mal sur le rhum:

http://www.lavinega.ch/contents/media/l_trois-riviere-2003.jpg

Franchement, si un de vos potes n'aime pas le rhum, vous pouvez le convertir avec celui-là. Un pur délice !

Et aussi une curiosité bien helvétique:

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Tu veux des patches ?

Dr Pouet

52038

Membre d’honneur

Membre depuis 21 ans

334 Posté le 17/12/2014 à 21:32:58

Un whisky suisse ?

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Unlucky Lad

1729

AFicionado·a

Membre depuis 12 ans

335 Posté le 18/12/2014 à 00:45:12

Citation de Mafache :

très tourbé le bougre !!! c'est pas mon islay préféré , je lui préfère l'aberfeldy ou un ardbeg .

Rhah, l'Ardbeg, j'ai pas encore goutté, mais on m'en a dit que du bien...
(au début, j'allais dire que j'avais pas été fan du Superstition qui n'est d'ailleurs pas tourbé, mais c'est Jura pas Ardbeg...)

M'y connais plus en Bière pour ma défense...

Citation de Push-Pull :

Même si ces temps on part pas mal sur le rhum:

http://www.lavinega.ch/contents/media/l_trois-riviere-2003.jpg

Franchement, si un de vos potes n'aime pas le rhum, vous pouvez le convertir avec celui-là. Un pur délice !

Ah, ben à essayer, parce que le Rhum ne passe que mélangé avec d'autres alcools (genre pour faire un Long Island...)

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[ Dernière édition du message le 18/12/2014 à 00:47:19 ]

Anonyme

4258

336 Posté le 18/12/2014 à 01:12:09

Citation :

Long Island

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Dr Pouet

52038

Membre d’honneur

Membre depuis 21 ans

337 Posté le 18/12/2014 à 01:27:16

Ouais mais le rhum vieux, ça passe tout seul. Vu que tu aimes le whisky, pas besoin de taper dans les versions "sucrées", mieux prendre du sec. Antilles françaises, pour résumer simplement.

@ Push-Pull : as-tu goûté le JM XO (ou JM VSOP) ? Valeur sûre !

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Unlucky Lad

1729

AFicionado·a

Membre depuis 12 ans

338 Posté le 18/12/2014 à 01:58:29

Ouais, parait...
Personnellement, l'odeur même du rhum me donne des haut le cœur (une cuite à ça, c'est radical, parait-il...
Le pire, c'est que je suis à peu près sur d'avoir bu plus de whisky ce soir là que de rhum, mais depuis, c'est ce dernier qui passe pas, allez comprendre...)

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Anonyme

4258

339 Posté le 18/12/2014 à 08:26:26

J'ai eu pareil avec le whisky pendant dix ans, c'est du Nikka FTB qui a fini par me guérir.

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Krapod

15843

Modérateur·trice généraliste

Membre depuis 15 ans

340 Posté le 18/12/2014 à 09:59:36

Citation :

Personnellement, l'odeur même du rhum me donne des haut le cœur

Moi, c'est l'inverse. J'avais ramené de Martinique une bouteille de JM vieux de 1987. Pendant des mois, lorsque je rentrais à la maison, je débouchais la bouteille, passais mon nez au-dessus, puis la rebouchais, l'air béat. :-D

Je ne l'ai bue que bien longtemps après, bien mis en appétit…

Tiens, je vais m'en offrir pour Noël. :bave:

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Anonyme

4258

341 Posté le 18/12/2014 à 10:38:38

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dajhne

650

Posteur·euse AFfolé·e

Membre depuis 20 ans

342 Posté le 18/12/2014 à 10:44:45

Citation de Mafache :

très tourbé le bougre !!! c'est pas mon islay préféré , je lui préfère l'aberfeldy ou un ardbeg .

L'Aberfeldy n'est ni un Islay, ni tourbé. Il sert de base au Dewar's qui est un blend assez classique.

Sinon, mon amie m'a fait découvrir ce rhum vénézuélien :

Il est surprenant de douceur, tant il est parfumé. C'est bien simple, en attaque, on dirait une liqueur avec du miel, et ce n'est qu'à la descente, qu'il se révèle vraiment. Très élégant.

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[ Dernière édition du message le 18/12/2014 à 10:50:44 ]

Mafache

2888

Squatteur·euse d’AF

Membre depuis 14 ans

343 Posté le 18/12/2014 à 11:13:13

je parlais du langavulin en très tourbé et islay (cf page d'avant)

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J4AVAIS LOL2 :dentspetees:

Push-Pull

21361

Vie après AF ?

Membre depuis 21 ans

344 Posté le 18/12/2014 à 11:56:46

Citation de Dr :

Un whisky suisse ?

Oui, ça parait étrange mais il y a entre 10 et 20 distilleries de whisky chez nous, principalement situées en Suisse Allemande.

Citation de Dr :

@ Push-Pull : as-tu goûté le JM XO (ou JM VSOP) ? Valeur sûre !

Non, je connais pas.
Mais je note ! :8)

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Tu veux des patches ?

Dr Pouet

52038

Membre d’honneur

Membre depuis 21 ans

345 Posté le 18/12/2014 à 12:49:36

Citation :

Il est surprenant de douceur, tant il est parfumé. C'est bien simple, en attaque, on dirait une liqueur avec du miel, et ce n'est qu'à la descente, qu'il se révèle vraiment. Très élégant.

Ouaip : beaucoup trop sucré à mon goût. Mais les goûts et les couleurs... L'important est que ça plaise à celui qui le boit !

Un peu moins doux mais parfumé orange / mandarine : Don Papa, Pyrat. Moyennement doux, pas très cher mais plus dur à trouver : P33X Dos Madeiras. Peu sucré, long, complexe, consensuel mais plus cher : Ron Zacapa.

Mais moi je préfère ceux qui sont vraiment secs (la douceur est juste suggérée) : JM XO, Bielle ambré, HSE... La Rolls : La Flibuste. Quelques non français : Rum Nation...

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[ Dernière édition du message le 18/12/2014 à 12:51:51 ]

wildchild666

11218

Drogué·e à l’AFéine

Membre depuis 19 ans

346 Posté le 18/12/2014 à 19:34:48

Donc, +1 sur le Diplomatico, l'Aberfeldy, Lagavulin, et chocolat Bonnat ! :bave:

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- Vous êtes contre tout ce qui a été fait depuis la dernière guerre...
- Vous vous trompez de date. Je suis contre tout ce qui a été fait depuis Adam

Will Zégal

77774

Will Zégal

Membre depuis 23 ans

347 Posté le 03/01/2015 à 12:52:11

Je flag. Je reviendrai plus tard vous parler des mes goûts et dégoûts.

En attendant, en cherchant autre chose, je suis tombé sur ce site où deux mecs donnent de façon assez sympa leur avis sur des whiskys originaux ou "bizarres":
http://www.thelin.net/whisky/whiskies/

Le site vaut, à mon avis, bien plus pour la rédaction amusante des commentaires que par leur contenu : leur extrême indulgence pour les whiskys bretons m'incite à douter fortement du goût de ces deux sympathiques rédacteurs.

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Dr Pouet

52038

Membre d’honneur

Membre depuis 21 ans

348 Posté le 03/01/2015 à 13:27:10

Ouais, ils n'ont pas aimé le Guillon. On peut certes lui reprocher d'être assez sucré, mais de là à dire que ce n'est pas bon, faut pas déconner. Je connais pas celui dont ils ont mis l'étiquette avec le sanglier, sans préciser la cuvée (joli manque de rigueur quand on sait qu'il y en a bien une douzaine chez Guillon), mais pour en avoir goûté plusieurs, dont à l'instant celui vieilli en fût de vin de paille, et celui en fût de Puligny-Montrachet :

j'en arrive à la conclusion que ces abrutis écrivent de la merde.

En plus ils nous collent une tartine de texte indigeste dans laquelle ils noient un avis pas très clair. Bref, de l'ivresse verbale arrosée d'humour Annie Cordy.

J'aime pas trop. :oops2:

EDIT: j'ai juste exagéré un tout petit peu. :volatil:

Oui le Michel Couvreur est remarquable, dans le style pas tourbé/iodé. Son Special Vatting, certes cher, est une tuerie qui mérite son tarif ; et les autres sont très bien aussi. Le ArmoriK, est buvable, ce qui vu son prix le rend intéressant car meilleur que les autres trucs de supermarché. Etc...

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[ Dernière édition du message le 03/01/2015 à 13:33:09 ]

Anonyme

65640

349 Posté le 03/01/2015 à 13:32:29

pas tout regardé du site, j'ai lu quelques avis, se voulant drôles mais ne l'étant pas, et uniquement à charge. Bref ça sent le site de hater peu doué.

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Anonyme

4258

350 Posté le 03/01/2015 à 13:41:47

+1. Des critiques terriblement nazes qui ne sont qu'un prétexte à s'écouter parler.

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