Whisky et autres spiritueux avez vous un avis distillé ?
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Il est pourtant moyen "tourbé" d'après mon ami buveur de whisky.
Ouep, bah il me convient tout à fait. C'est, en tout cas, une bonne entrée en matière qui donne envie de boire du whisky. C'est le premier qui me fait cet effet là, je suis content, je partage.
Les Poires :
Après les avoir goutées, re-goutées et, hips, re-re-goutées, mon avis à moi que j'ai...
Fruitée, fraîche, puissante, ma préférée : Colombier 50°.
Si on a quasiment rien bu avant : Metté. Encore plus fruitée et aérienne. Mais dans le rôle d'un vrai digestif, elle manque de présence et ne parvient pas à s'imposer (après un apéro et quelques verres de vin) (ne pas conduire). Alors que la Colombier efface ce que l'on a bu avant, et parvient à imposer cette fraîcheur fruitée, et la folie bienheureuse qui va avec.
Colombier 43° : très proche de l'autre, mais autant préférer la 50° qui a plus de caractère.
Laurent Cazottes : pas mal, mais avec une amertume étrange, comme si elle avait été mélangée avec un peu de prune.
Un peu chère, mais valeur sûre et facile à trouver : Étienne Brana (sa framboise semble supérieure).
Je n'ai pas été convaincu par l'Etter : fruit pas assez présent, côté "alcoolique" trop présent.
En pas très cher et correct (mais pas toujours facile à trouver) : Manguin, Delpont (pas sur la photo) et Cartron.
Très surfaite : Williamine.
Baaahh : Giffard.
Après, pour en avoir discuté avec plein de restaurateurs, cavistes, amis, et autres coquins, c'est beaucoup une affaire de goûts personnels. Les noms qui reviennent tout le temps sont : Cazottes, Colombier, Etter, et Metté ; juste derrière : Brana.
J'aimerais bien gouter celle de Jean-Marc Roulot (excellente réputation), mais elle est difficile à trouver.
A noter : Metté a une gamme d'eaux de vie assez hallucinante : très vaste, et avec des parfums inattendus. Leur Framboise est très bonne (mais c'est un parfum classique). Plus original : Mandarine, un peu d'amertume (façon confiture d'orange, mais beaucoup moins marqué), très très fruitée (on retrouve complètement le goût de la mandarine) ; impressionnant. Encore plus original : Menthe, un peu d'amertume aussi, hyper typée, ne plait donc pas à tout le monde, mais fraicheur fabuleuse. Il y a aussi de l'abricot (pas gouté) et pleins d'autres trucs étonnants.
Dr Pouet
52038
Membre d’honneur
Membre depuis 21 ans
Anonyme
3532
Anonyme
3532
J'ai eu la chance ce week end d'aller dans un bistro/Gastro de bon aloi à Orléans, qui proposait des whisky plus "connaisseur".
Le nikka de base en faisait partie et j'ai mieux compris le terme "classique" utilisé quelques postes plus haut. En effet c'est un whisky fabriqué dans des tonneaux de bourbon et ça à le goût de bourbon comme je l'ai déjà goûté auparavant, mais plus fin. Pas ma folie...
Un ami a prit un Lagavulin:
Je dois dire que j'ai été émerveillé... Du sirop... Il est pas donné évidemment, mais bon je préfère boire un verre de ça plutôt que 20 bouteilles de Jack Daniel's. J'ai adoré. C'est fumé, doux... Une tuerie.
Le nikka de base en faisait partie et j'ai mieux compris le terme "classique" utilisé quelques postes plus haut. En effet c'est un whisky fabriqué dans des tonneaux de bourbon et ça à le goût de bourbon comme je l'ai déjà goûté auparavant, mais plus fin. Pas ma folie...
Un ami a prit un Lagavulin:
Je dois dire que j'ai été émerveillé... Du sirop... Il est pas donné évidemment, mais bon je préfère boire un verre de ça plutôt que 20 bouteilles de Jack Daniel's. J'ai adoré. C'est fumé, doux... Une tuerie.
cyar
12259
Drogué·e à l’AFéine
Membre depuis 19 ans
oui, lagavulin, c'est du tout bon. Essaies le Cardhu aussi, 
crossroads
9944
Je poste, donc je suis
Membre depuis 21 ans
**naPOLEoN**
27840
Vie après AF ?
Membre depuis 19 ans
Le Lagavulin, c'est le Jack Daniel's des tourbés 
crossroads
9944
Je poste, donc je suis
Membre depuis 21 ans
Certes, mais pas à mon goût...
Instrumental/Ambient/Post-Rock : https://dzeta.bandcamp.com/
**naPOLEoN**
27840
Vie après AF ?
Membre depuis 19 ans
Anonyme
3532
Citation :
Autant boire de la tourbe pure....
Il est pourtant moyen "tourbé" d'après mon ami buveur de whisky.
Citation :
Le Lagavulin, c'est le Jack Daniel's des tourbés
Ouep, bah il me convient tout à fait. C'est, en tout cas, une bonne entrée en matière qui donne envie de boire du whisky. C'est le premier qui me fait cet effet là, je suis content, je partage.
[ Dernière édition du message le 27/02/2012 à 22:16:07 ]
Anonyme
1352
cyar
12259
Drogué·e à l’AFéine
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Anonyme
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**naPOLEoN**
27840
Vie après AF ?
Membre depuis 19 ans
Anonyme
1352
Anonyme
10840
nifargov
3383
Squatteur·euse d’AF
Membre depuis 22 ans
C'est pas le Bushmills qui t'a donné mal au crâne, c'est juste le fait que en aies trop bu. 
Anonyme
10840
crossroads
9944
Je poste, donc je suis
Membre depuis 21 ans
Coal Ila hier! mmmmm!
http://www.malts.com/var/plain_site/storage/images/our-whiskies/caol-ila/caol-ila-scotch-whisky-family/1454-3-eng-GB/Caol-Ila-Scotch-Whisky-Family.png
http://www.malts.com/var/plain_site/storage/images/our-whiskies/caol-ila/caol-ila-scotch-whisky-family/1454-3-eng-GB/Caol-Ila-Scotch-Whisky-Family.png
Instrumental/Ambient/Post-Rock : https://dzeta.bandcamp.com/
Dr Pouet
52038
Membre d’honneur
Membre depuis 21 ans
Les Poires :
Après les avoir goutées, re-goutées et, hips, re-re-goutées, mon avis à moi que j'ai...
Fruitée, fraîche, puissante, ma préférée : Colombier 50°.
Si on a quasiment rien bu avant : Metté. Encore plus fruitée et aérienne. Mais dans le rôle d'un vrai digestif, elle manque de présence et ne parvient pas à s'imposer (après un apéro et quelques verres de vin) (ne pas conduire). Alors que la Colombier efface ce que l'on a bu avant, et parvient à imposer cette fraîcheur fruitée, et la folie bienheureuse qui va avec.
Colombier 43° : très proche de l'autre, mais autant préférer la 50° qui a plus de caractère.
Laurent Cazottes : pas mal, mais avec une amertume étrange, comme si elle avait été mélangée avec un peu de prune.
Un peu chère, mais valeur sûre et facile à trouver : Étienne Brana (sa framboise semble supérieure).
Je n'ai pas été convaincu par l'Etter : fruit pas assez présent, côté "alcoolique" trop présent.
En pas très cher et correct (mais pas toujours facile à trouver) : Manguin, Delpont (pas sur la photo) et Cartron.
Très surfaite : Williamine.
Baaahh : Giffard.
Après, pour en avoir discuté avec plein de restaurateurs, cavistes, amis, et autres coquins, c'est beaucoup une affaire de goûts personnels. Les noms qui reviennent tout le temps sont : Cazottes, Colombier, Etter, et Metté ; juste derrière : Brana.
J'aimerais bien gouter celle de Jean-Marc Roulot (excellente réputation), mais elle est difficile à trouver.
A noter : Metté a une gamme d'eaux de vie assez hallucinante : très vaste, et avec des parfums inattendus. Leur Framboise est très bonne (mais c'est un parfum classique). Plus original : Mandarine, un peu d'amertume (façon confiture d'orange, mais beaucoup moins marqué), très très fruitée (on retrouve complètement le goût de la mandarine) ; impressionnant. Encore plus original : Menthe, un peu d'amertume aussi, hyper typée, ne plait donc pas à tout le monde, mais fraicheur fabuleuse. Il y a aussi de l'abricot (pas gouté) et pleins d'autres trucs étonnants.
[ Dernière édition du message le 11/05/2012 à 03:24:59 ]
**naPOLEoN**
27840
Vie après AF ?
Membre depuis 19 ans
wildchild666
11218
Drogué·e à l’AFéine
Membre depuis 19 ans
Check AF en fond d'écran !
Je suis allé faire un tour sur leur site, palette de choix exceptionnelle en effet : melon, bourgeons de sapin
, cacao... Par contre je n'ai pas vu la menthe, est-ce une exclusivité dont tu as bénéficié ? Vu que je suis fan d'à peu près tout ce qui est à base de menthe...
Autre question : quel mode d'achat conseillerais-tu ? Cavistes indépendants ? Internet ça marche bien ? Si tu as des adresses sur Toulouse et alentours, n'hésite pas, mais je comprendrais que tu te les gardes au chaud !
Citation :
Encore plus original : Menthe, un peu d'amertume aussi, hyper typée, ne plait donc pas à tout le monde, mais fraicheur fabuleuse.
Je suis allé faire un tour sur leur site, palette de choix exceptionnelle en effet : melon, bourgeons de sapin
, cacao... Par contre je n'ai pas vu la menthe, est-ce une exclusivité dont tu as bénéficié ? Vu que je suis fan d'à peu près tout ce qui est à base de menthe...Autre question : quel mode d'achat conseillerais-tu ? Cavistes indépendants ? Internet ça marche bien ? Si tu as des adresses sur Toulouse et alentours, n'hésite pas, mais je comprendrais que tu te les gardes au chaud !
- Vous êtes contre tout ce qui a été fait depuis la dernière guerre...
- Vous vous trompez de date. Je suis contre tout ce qui a été fait depuis Adam
Dr Pouet
52038
Membre d’honneur
Membre depuis 21 ans
**naPOLEoN**
27840
Vie après AF ?
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Traumax
51839
Goncourt du Grouik
Membre depuis 19 ans
Anonyme
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