j'en avais touché 2 mots sur le pub du vin, l'un de mes cavistes préférés m'a fait gouter un rhum A.H.Riise X.O. sauterne Cask que j'ai re gouté hier
Je suis très amateur de whisky et nettement moins de rhum. D'une facon générale, je suis porté sur les alcools "secs". J'aime de bons vins moelleux ou liquoreux, principalement pour leur richesse et leur complexité mais dés que le degré d'alcool monte, j'aime nettement moins le sucre. Du coup ce rhum très sucré, a priori, c'était pas gagné. (d'autant que j'ai des goûts proches de serge de whiskufun qui lui a attribué un pov' 65)
Ce rhum atypique (?) est juste une top découverte pour moi. Il y a un coté liqueur d'ananas et d'abricot avec des agrumes sur la fin, le tout complexifié par pas mal d'épices et une touche de carvi. rafraichi sur la fin par un coté légèrement anisé (voire fenouil)
à boire un peu frais
une bizarerie pour moi (le fait que je le trouve très bon étant tout aussi bizarre )