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Qu'est ce qui vous fait plaisir automatiquement?

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Sujet de la discussion Qu'est ce qui vous fait plaisir automatiquement?
En opposition au "Qu'est ce qui vous agace automatiquement?"... et en esperant ke ca a pas été deja fait... sinon je l'efface direct (>j'suis droit moi!)


je commence ?

- trouver un riff qui sonne térrible
- une jolie demoiselle qui te fait un sourire ds le métro...
- se faire une bonne déspé losrk'il fait bien chaud...
- se réveiller à coté de celle (celui) k'on aime
- être vendredi soir

voilou
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48201
Voilà
48202
C'était pas du troll, mais juste que c'est une alliance à laquelle je ne pensais pas et du coup, ma question reste valable sur son bien fondé ou pas ?
Les joues de lotte avaient une prépa particulière type sauce échalote ? Vin ?

Incrédule sur tout, sceptique sur le reste

48203
x
Hors sujet :
Non je rigolais, un Morgon jeune servi frais sur des joues de lotte poêlées beurre/persil ça passait plutôt bien à notre goût, mais c'est un avis personnel.
Pas trop fan du blanc le soir, surtout en abondance.
Pour le fromage, on suit pas trop la mode, plutôt les traditions ancestrales et le ressenti personnel.
Les accords blanc/fromage on a bien essayé de nous convertir, mais ça nous arrache la gueule, alors comme on mange surtout pour se faire plaisir, on a vite lâché l'affaire, mais on n'a pas lu les Livres c'est vrai.

48204
x
Hors sujet :
Et ben bravo ! Voilà que j'ai envie de lotte poêlée beurre/persil maintenant !!!
Je ne crois pas avoir de morgon. peut-être un moulin-à-vent ferait l'affaire !!!!!!!!!!!,

:-D

:bave::bravo:

Incrédule sur tout, sceptique sur le reste

48205
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Hors sujet :
Tu veux que je te parle de joues de lottes ? :diable:
48206
Citation :
Pour le fromage, on suit pas trop la mode, plutôt les traditions ancestrales et le ressenti personnel.


La mode c’est le rouge sur le fromage ! C’est récent.

La tradition ancestrale, c’est cidre sur camembert, vin jaune sur comté etc...

Après comme tu dis, le seul truc qui compte c’est de se faire plaisir.

[ Dernière édition du message le 12/10/2019 à 15:32:17 ]

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Ouais, ce qui vient sur ce qui vient quoi. :oops2:
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Citation :
Les accords blanc/fromage on a bien essayé de nous convertir, mais ça nous arrache la gueule, alors comme on mange surtout pour se faire plaisir, on a vite lâché l'affaire, mais on n'a pas lu les Livres c'est vrai.


Après faut reconnaitre que sur ton île, le pinard est pas le même qu'en métropole., et clairement pas donné, d'autant en considérant la quasi absence de taxes dessus...
Pis je suis pas certain qu'objectivement un vin rouge bionature sans sulfites supporte un voyage de 7000km....
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Le problème sur mon île c'est qu'il faut le boire vite, soit tu le fous dans la glace comme ça t'es sûr qu'il est trop froid du début à la fin, soit tu assumes de commencer le repas à 17°C et de le finir à 25°C
Vous vous rendez pas compte de la chance que vous avez.
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Pas non plus besoin d’un vin nature. Typiquement le blanc va avec tous les fromages. Le blanc doux bien aussi. Pour le Roquefort le blanc liquoreux est le top.

Le rouge se marie bien avec certains fromages, genre un rouge très fruité avec les fromages des Pyrénées (à la place de la confiture de cerise noire).

En revanche les tanins du vin rouge se heurtent vraiment avec les « croûtes fleuries », comme celles du camembert, du brie, du coulomiers etc.
Si on a un bon vin rouge, c’est un peu dommage de le boire avec ces fromages là. Mais on fait bien ce qu’on veut !

[ Dernière édition du message le 12/10/2019 à 15:49:02 ]

48212
Citation de j-skellington :
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Hors sujet :
Tu veux que je te parle de joues de lottes ? :diable:

Ouais, c'est toujours un plaisir de parler de joues de lottes :bave:
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Citation de Dr :
Pour le Roquefort le blanc liquoreux est le top.

Alors ça les sirops genre Sauternes, Coteaux du Layon, Montbazillac, je peux pas, en apéro, en dessert, avec foie gras, fromage, limite ça me fout la gerbe.
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Citation de El :
Citation de Dr :
Pour le Roquefort le blanc liquoreux est le top.

Alors ça les sirops genre Sauternes, Coteaux du Layon, Montbazillac, je peux pas, en apéro, en dessert, avec foie gras, fromage, limite ça me fout la gerbe.


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Hors sujet :
Ça, c'est parce que tu trempes ta botte dans ta citerne, que ça te fout la gerbe d'en boire

Incrédule sur tout, sceptique sur le reste

[ Dernière édition du message le 12/10/2019 à 15:57:00 ]

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Citation de El :
Citation de Dr :
Pour le Roquefort le blanc liquoreux est le top.

Alors ça les sirops genre Sauternes, Coteaux du Layon, Montbazillac, je peux pas, en apéro, en dessert, avec foie gras, fromage, limite ça me fout la gerbe.


Je ne suis pas fan non plus. Ou alors juste un peu d’un grand sauternes, car son goût de safran et les autres arômes viennent équilibrer le tout. Certains jurançons ont de l’acidité, c’est bien aussi.

Avec le foie gras, c’était des pubs et des démarches commerciales des années 70, mais en fait ce n’est pas une bonne idée : une avalanche de sucre sur une tranche de gras pur... mieux vaut un blanc très sec, si possible avec des arômes toasté / grillé.

Je l’ai fait une fois avec un grand Bourgogne Aligoté (de chez Lalou Bize-Leroy), ça a été un énorme plaisir ! :bave:

[ Dernière édition du message le 12/10/2019 à 16:06:28 ]

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Foie gras, faut une eau de vie. :oops2:
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Thiebou dien sauterne chaud l’hiver dernier quelle soirée :facepalm::bave:
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Citation de j-skellington :
Foie gras, faut une eau de vie. :oops2:


Ou un whisky bien iodé ! Genre Rock Oyster...
48220
Et sinon récemment :

Explosion de foufoune dans la salle aux Bruegel :

le-pub-des-gentlemen-2763342.jpeg

le-pub-des-gentlemen-2763343.jpeg
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Tu veux dire que tu as explosé des foufounes après ?


C'est bien, tu progresses ! :bravo:
Dans le doute, le mieux ça serait quand même une ligne inox.

 

 
48222
Pas après, pendant, ce qui est encore plus remarquable.
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Pouet, l'exploseur de foufounes. Ça ne m'étonne pas de lui finalement.
Dans le doute, le mieux ça serait quand même une ligne inox.

 

 
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C’est un hommage à Chantal Lauby. Et comme beaucoup de femmes disent « je m’en bas les couilles », je me suis dit que je devais pouvoir utiliser cette expression !
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Citation de El :
Citation de Dr :
Pour le Roquefort le blanc liquoreux est le top.

Alors ça les sirops genre Sauternes, Coteaux du Layon, Montbazillac, je peux pas, en apéro, en dessert, avec foie gras, fromage, limite ça me fout la gerbe.

Je ne supportais pas ces genres de vins jusqu'à ce que j'en boive des bons. Et des bons, c'est rarement dans les tarifs d'une bouteille déjà très convenable pour la plupart des vins.

Sinon, la plupart ne sont que des liqueurs de sucre au goût de sucre sucré avec du sucre. Beurk !
Quand on monte un peu en gamme, on trouve des liquoreux pas trop sucrés, presque plus proches de moelleux avec des arômes riches qui se développent longuement.

Après, il y a le goût personnel. Perso par exemple, je ne kiffe pas les Sauternes. Sur un Grand Testing, il y avait une année une "spéciale Sauternes" où j'en ai goûté un paquet et c'était pas de la gnognotte avec des bouteilles tournant souvent autour de 200 balles... Ben ça m'a pas fait vibrer plus que ça. Le seul que j'ai vraiment aimé était un "modeste" à 50 balles la bouteille.