Ce sont des bouteilles récupérées par Rififine dans la cave de sa grand mère. Je découvrirai tout ça ce soir quand elle rentrera. Comme la mamie et son mari n'étaient pas de gros consommateurs de vins et spiritueux, les bouteilles semblent très vieilles.
Rifki : si les bouteilles étaient couchées et au frais, elles peuvent très bien s’être conservées. Sauf si à la base c’était de la cochonnerie. Mais en Champagne il y a beaucoup de trucs faits sérieusement, donc stables.
[ Dernière édition du message le 17/03/2018 à 14:38:53 ]
Anonyme
65640
79520Posté le 17/03/2018 à 14:36:36
Citation :
Comme la mamie et son mari n'étaient pas de gros consommateurs de vins et spiritueux, les bouteilles semblent très vieilles.
Y a un truc facile pour repérer quelles bouteilles sont totalement rincées : l'encolure. Quand le niveau dans la bouteille est en dessous du col, c'est obligatoirement que le bouchon n'est plus étanche depuis un moment, et que le vin s'évapore, et qu'en prime l'oxygène rentre, faisant tourner le pinard littéralement en vinaigre.
Bon, ça vaut pour les blancs et rouges non effervescents, aucune idée pour ces derniers.