Il me semble que Rysta Fuquatou avait écrit un petit quelque chose en cinq ou six volumes concernant l'épluchage des champignon d'Armalie, mais cela fut perdu pendant la réorganisation du conservatoire en 4011.
will_bru > Ben il y a une fine peau qu'on peut retirer avec un couteau. Selon le type de champignons c'est préférable ou dispensable..
Pour les nonnettes voilées entre autres, la peau du chapeau est visqueuse et donne un sale gout. Une fois enlevé, c'est pas mauvais du tout en mettant ce qu'il faut d'assaisonnement. Mais il faut les prendre jeunes, sinon l'amertume se généralise.
Tu parles de l'article sur la fausse morille ? Il me semblait que c'était juste un renvoi vers la lettre P et le Phallus impudicus (page 5671). Je ne me souviens pas qu'il y avait une illustration à la page que tu indiques. Par contre, il avait tendance à planquer dans ses manuscrits certaines dédicaces explicites venant d'élèves arrivistes prêts à tout pour être promus ! C'est pas qu'il était franchement de la fanfare, mais ça l'amusait et lui flattait l'ego. D'ailleurs, la fois qu'il avait chopé la stomatite du Delpont, c'était dans une maison de tolérance tout ce qu'il y a de plus standard.