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Sujet Couteaux et coutellerie. Avez-vous des avis tranchés ?

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Sujet de la discussion Couteaux et coutellerie. Avez-vous des avis tranchés ?
Voilà. Il me semble que ça manquait, un sujet sur les couteaux.

Viendez partager votre passion, vos tuyaux, vos liens, etc.

En attendant, une première question : quelle marque que couteaux vraiment bons pour la cuisine mais à un prix non prohibitif ?
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801
Citation :
Je savais bien que poster ce genre de truc vous ferait causer.

Ben quand l’occasion de dire une connerie se présente, comment résister ? :noidea:
802
En quoi est faite cette étrange lame noire?

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L'artiste entrouvre une fenêtre sur le réel; le "réaliste pragmatique" s'éclaire donc avec une vessie.

803
En acier et en peinture noire probablement.
804
En acier de Roselli même.
805
Si elle était en acier peint elle serait brillante sur le fil affûté.
Comme les Roselli: le noir sur le haut de la lame sont des scories de forge qu'il laisse par flemme et par préférence esthétique.

Là on dirait une sorte de matière minérale...:?!:

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L'artiste entrouvre une fenêtre sur le réel; le "réaliste pragmatique" s'éclaire donc avec une vessie.

806
Acier de la lame : “1095 Cro-Van” (carbone 1095).
Dureté : 58 HRC
Revêtement noir : fine couche d’oxyde de carbone noir , non réfléchissante et très anti corrosif.

« Ce n'est pas sur une montagne qu'on trébuche, mais sur une pierre. » - Proverbe indien

Mes photos ici

[ Dernière édition du message le 15/02/2018 à 12:43:01 ]

807
Citation :
non réfléchissante

C'est pour toi, Ory : les sangliers ne verront pas la lame briller dans le noir quand tu iras les égorger en bordure de jardin. :bravo:

x
Hors sujet :
Bon, n'empêche qu'en camping sauvage et rando, c'est pratique d'avoir un gros couteau costaud. J'avais songé à m'acheter une machette pour le fourgon, mais j'ai trouvé je ne sais où un vieux couperet à grande lame tout rouillé qui s'est avéré plutôt efficace une fois un bon fil refait.
Intransportable en rando, par contre. :-D
808
Citation :
Intransportable en rando, par contre. :-D


Suffis de se confectionner un truc avec une sangle et un étuis vertical, soit dans le dos et si il y a un sac à dos en biais sur le torse, ambiance jungle. Par contre je ne sais pas quel effet çà fera dans les Pyrénées :-D

A propos des couteaux en carbone, je ne peux m'en passer pour cuisiner et ils durent super-longtemps, par contre les lames sont fragiles en cas de chocs.

[ Dernière édition du message le 15/02/2018 à 17:40:42 ]

809
Citation :
Par contre je ne sais pas quel effet çà fera dans les Pyrénées


Probablement de bien passer pour un con.
810
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Hors sujet :
Quand un con est bien armé, personne ne vient se moquer...

Putain, 22 ans que je traine sur AF : tout ce temps où j'aurais pu faire de la musique !  :-( :-)