Le pub du vin (117/161)

Statik

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Drogué·e à l’AFéine

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Sujet de la discussion Posté le 03/11/2007 à 10:50:57

Depuis quelques années, je découvre le vin, mais évidemment j'y connais presque rien.

Je propose de partager nos connaissances ici, enfin surtout les votres...

En Suisse, c'est pas forcément hyper facile de trouver des bons vins français, j'ai cependant déjà eu l'occasion de boire des tueries en Graves, Pessac, St-Estephe, Listrac, & Medoc (ortho ?).

J'ai aussi goûté un Hautes Côtes de Nuits, en bourgogne et vraiment, il était juste terrible...

Je suis aussi un grand fan de Rioja aussi, le Marquès de Riscal par ex. est vraiment bon.

En vins suisses, y'a pas grand chose. Essayez de goûter du Cornalin ou de l'Humagne en rouge et de la Petite Arvine en blanc.
Un des vins rare et très bon en Suisse, c'est le Rez (ou Riz). C'est un blanc des glaciers qui pousse à haute altitude et qui est récolté au premières gelées.

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Oiseau Bondissant

20550

Vie après AF ?

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1161 Posté le 04/07/2017 à 22:34:18

Citation de Dr :

Non non, pinot gris. D'où le "et pour cause" vu qu'avec le chardonnay c'est le troisième cépage généralement utilisé dans le champagne.

Pinot Meunier, Pinot Noir et Chardonnay. Ya pas de pinot gris en champagne.

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« Ce n'est pas sur une montagne qu'on trébuche, mais sur une pierre. » - Proverbe indien

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Dr Pouet

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1162 Posté le 04/07/2017 à 22:38:05

Damned, confusion !

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gasseling.music

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1163 Posté le 10/07/2017 à 11:59:05

Je passe dans le bordelais cette semaine. J'aimerais bien m'arrêter chez 2-3 vignerons sympas qui feraient gouter quelques bons pifs, en évitant les grands châteaux qui font payer les fonds de verre de déguste et t’accueillent trois fois sur quatre avec des coups de pied au fesse.
J'étais tombé par hasard l'année dernière chez un petit producteur (Franc-Laporte, 5ha à St-Emilion) qui m'avait fait visiter tout le domaine et raconter l'histoire de la famille. Sympa, dommage que ses vins aient un élevage exagérément bordelais (2 ans dans 90% de fûts neufs).
Bon alors, si vous avez quelques adresses qui trainent, dans le libournais, les graves ou les pessacs (miam, mes préférés), je prends.

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[ Dernière édition du message le 10/07/2017 à 11:59:56 ]

Dr Pouet

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1164 Posté le 10/07/2017 à 23:02:25

Chàteau La Bertrande
Château Petit Bouquey

Je connais leur vin, mais je n'y suis jamais allé. Vois si ça te tente.

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Dr Pouet

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1165 Posté le 11/07/2017 à 11:56:16

Deux autres suggestions :

Castel Vieilh La Salle
Château du Peyrat

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1166 Posté le 15/07/2017 à 12:33:18

Ah mince, j'ai pas vu ton message avant le départ. Du coup, je suis allé tester la winery, au début du médoc. C'est un immense lieu avec une grande cave au choix très varié et quelques bouteilles en eonomatic. Je ne suis pas reparti les mains vides.
J'aurais peut-être l'occasion de repasser dans l'été, je tenterais tes conseils si je peux.

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Anonyme

65640

1167 Posté le 15/07/2017 à 15:17:10

Y a 2 jours j'ai bu des vins alsaciens hyper haut de gamme, bios de chez bios, non filtrés, non sulfatés, bref du pur et total jus de raisin fermenté.

verdict : le muscat était prodigieux, probablement le meilleur que j'ai jamais bu.
Le pinot gris était de la pisse de chien. J'ai dû demander plusieurs fois, et en tout sérieux, si c'était du vin ou de la bière. Le machin était totalement loupé, c'est juste pas possible de commercialiser un truc comme ça....Mes potes avaient l'air de prendre ça pour la 8ème merveille du monde, moi j'étais atterré du truc, qui avait tourné, sous réserve même qu'il y ait eu un jour la transformation physique de jus de raisin en pinard.

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