Sujet Le pub du vin
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Drogué·e à l’AFéine
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Sujet de la discussion Posté le 03/11/2007 à 10:50:57Le pub du vin
Depuis quelques années, je découvre le vin, mais évidemment j'y connais presque rien.
Je propose de partager nos connaissances ici, enfin surtout les votres...
En Suisse, c'est pas forcément hyper facile de trouver des bons vins français, j'ai cependant déjà eu l'occasion de boire des tueries en Graves, Pessac, St-Estephe, Listrac, & Medoc (ortho ?).
J'ai aussi goûté un Hautes Côtes de Nuits, en bourgogne et vraiment, il était juste terrible...
Je suis aussi un grand fan de Rioja aussi, le Marquès de Riscal par ex. est vraiment bon.
En vins suisses, y'a pas grand chose. Essayez de goûter du Cornalin ou de l'Humagne en rouge et de la Petite Arvine en blanc.
Un des vins rare et très bon en Suisse, c'est le Rez (ou Riz). C'est un blanc des glaciers qui pousse à haute altitude et qui est récolté au premières gelées.
Je propose de partager nos connaissances ici, enfin surtout les votres...
En Suisse, c'est pas forcément hyper facile de trouver des bons vins français, j'ai cependant déjà eu l'occasion de boire des tueries en Graves, Pessac, St-Estephe, Listrac, & Medoc (ortho ?).
J'ai aussi goûté un Hautes Côtes de Nuits, en bourgogne et vraiment, il était juste terrible...
Je suis aussi un grand fan de Rioja aussi, le Marquès de Riscal par ex. est vraiment bon.
En vins suisses, y'a pas grand chose. Essayez de goûter du Cornalin ou de l'Humagne en rouge et de la Petite Arvine en blanc.
Un des vins rare et très bon en Suisse, c'est le Rez (ou Riz). C'est un blanc des glaciers qui pousse à haute altitude et qui est récolté au premières gelées.
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701 Posté le 19/04/2016 à 13:34:41
Citation de kravatorf :
histoire de la ramener , la dénomination purement marketing la mieux partagée entre les différentes appellation me semble être la fameuse "vieilles vignes"
Alors que "vendangé en tongues" est beaucoup moins courant.
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702 Posté le 19/04/2016 à 13:36:15
ahhhhh l'humour des vignerons sur leurs étiquettes
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703 Posté le 19/04/2016 à 13:37:32
Il y a comme une norme, pour les vins natures : étiquette débile. ![:oops2: :oops2:](https://static.audiofanzine.com/images/audiofanzine/interface/smileys/icon_redface2.gif)
![:oops2: :oops2:](https://static.audiofanzine.com/images/audiofanzine/interface/smileys/icon_redface2.gif)
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704 Posté le 19/04/2016 à 13:41:18
et il y a des contrôles sérieux pour cette norme ???
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705 Posté le 19/04/2016 à 13:44:46
Au vu des résultats, on dirait bien. ![:-D :-D](https://static.audiofanzine.com/images/audiofanzine/interface/smileys/icon_mrgreen.gif)
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706 Posté le 19/04/2016 à 13:59:52
Citation :
histoire de la ramener , la dénomination purement marketing la mieux partagée entre les différentes appellation me semble être la fameuse "vieilles vignes"
Oui, parce qu’il n'y a pas d'âge pour les vielles vignes, il me semble que plus de vingt ans ou simplement le fait de planter une nouvelle vigne permet de passer l'ancienne en vieille.
Mais bon, il y a un bien des différences entre vignes âgées et jeunes, reste à savoir quel âge elle a réellement et pourquoi elle est conservée au dépens d'une jeune qui a un meilleur rendement.
En dehors du marketing, on peut aussi tomber sur des vignes conservés par exception.
![samy dread samy dread](https://img.audiofanzine.com/img/user/avatar/2/0/202159.jpg?w=40&h=40&fm=pjpg&s=350e66b55fb7afd84e3fa63eb297e352)
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707 Posté le 19/04/2016 à 15:31:08
effectivement le champagne est très controlé, c'est par ex. via un communiqué de la préfecture que les dates de vendanges par parcelles sont autorisés.
Et il y a aussi souvent la douane volante dans le coin. Et s'ils sont très contrôles, c'est aussi parce que ça gruge, entre les maisons des champagne qui achètent du sucre sans le déclarer, les camions de raisins qui remontent la nuit du nord de la bourgogne (parfois détectés par caméra IR sur hélicoptère)... Bref, y'a de la fraude
Dans la presse locale, on a droit régulièrement à quelques récits, c'est pour la partie émergée seulement ça
Et il y a aussi souvent la douane volante dans le coin. Et s'ils sont très contrôles, c'est aussi parce que ça gruge, entre les maisons des champagne qui achètent du sucre sans le déclarer, les camions de raisins qui remontent la nuit du nord de la bourgogne (parfois détectés par caméra IR sur hélicoptère)... Bref, y'a de la fraude
Dans la presse locale, on a droit régulièrement à quelques récits, c'est pour la partie émergée seulement ça
Non je ne mettrai pas de pull
[ Dernière édition du message le 19/04/2016 à 15:32:15 ]
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708 Posté le 25/04/2016 à 22:05:15
Je suis en train de goûter un Bourgogne :
Volnay 1er cru
Domaine Fontaine-Gagnard
Clos de chênes 2013
Ce fruité de fou...
![:boire2: :boire2:](https://static.audiofanzine.com/images/audiofanzine/interface/smileys/icon_boire2.gif)
Ça me fait penser aux remarques de Parker sur le Bourgogne qui ne se modernise pas, est juste une histoire de nobliaux gnagnagna. J'en veux bien des vins surfaits comme ce Volnay moi !
Volnay 1er cru
Domaine Fontaine-Gagnard
Clos de chênes 2013
Ce fruité de fou...
![:oo: :oo:](https://static.audiofanzine.com/images/audiofanzine/interface/smileys/icon_exorbite.gif)
![:aime: :aime:](https://static.audiofanzine.com/images/audiofanzine/interface/smileys/icon_aime.gif)
![:aime: :aime:](https://static.audiofanzine.com/images/audiofanzine/interface/smileys/icon_aime.gif)
![:humm: :humm:](https://static.audiofanzine.com/images/audiofanzine/interface/smileys/yumyum.gif)
![:aime: :aime:](https://static.audiofanzine.com/images/audiofanzine/interface/smileys/icon_aime.gif)
![:boire2: :boire2:](https://static.audiofanzine.com/images/audiofanzine/interface/smileys/icon_boire2.gif)
Ça me fait penser aux remarques de Parker sur le Bourgogne qui ne se modernise pas, est juste une histoire de nobliaux gnagnagna. J'en veux bien des vins surfaits comme ce Volnay moi !
![Anonyme Anonyme](https://static.audiofanzine.com/img/user/avatars/generic.png?w=40&h=40&fm=pjpg&s=0d6213e9da38ef4cab8d0bdd3999c731)
Anonyme
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709 Posté le 25/04/2016 à 22:09:10
Citation :
le Bourgogne qui ne se modernise pas
T'es sûr que c'est bien de Parker ?
Enfin de toute façon, en France globalement on fait justement des vins à l'ancienne, en Bourgogne comme ailleurs.
![samy dread samy dread](https://img.audiofanzine.com/img/user/avatar/2/0/202159.jpg?w=40&h=40&fm=pjpg&s=350e66b55fb7afd84e3fa63eb297e352)
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710 Posté le 25/04/2016 à 22:09:22
qu'il se noie dans le coca ce parker
Non je ne mettrai pas de pull
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