Saxophoniste ; saxophonistes
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Môssieur est connaisseur !
+1 Une belle entrecôte à la Bordelaise cuite sur le gril, aux sarments de vigne. Il faut connaître un bon boucher, que la viande soit de bonne race "Bazadaise, c'est le top", qu'elle soit assez épaisse, une belle couche d'échalotes posée sur le dessus lorsque l'on retourne la viande, il faut la sortir du feu lorsque le jus commence à remonter, la saler au dernier moment pour éviter de faire trop sortir ce jus. Servie avec une belle garniture de cèpes et bien sur une superbe bouteille de la région de Libourne d'au moins cinq ans de cave, St Emillion, Pomerol, Lalande de Pomerol, ou à défaut une Côte de Castillion. Hé bien ça je vous dis que c'est bon.
Et comme dit Yves, c'est avec les années que l'on connaît un peu mieux les choses. Bientôt 40 piges que je suis dans le Bordelais et c'est vrai que sur la gastronomie Bordelaise et sur les grands crus je commence à avoir une expérience certaine.
La meilleure viande au monde
savoureuse et tendre (ça me donne l'eau à la bouche rien que d'en parler) mais elle est cher ; enfin quand on aime on ne compte pas.
T'es d'où keupaing ?
A l'ancienne, ou à l'estragon c'est le top !
Ouai pourkoi pas, mais alors du Heinz en bouteille verre...sinon c'est dègue
Anonyme
521397
KoalaMan
19513
Drogué·e à l’AFéine
Membre depuis 21 ans
Môssieur est connaisseur !On ne voit bien qu'avec les yeux. Le cœur est invisible pour l'essentiel.
Anonyme
521397
Alalala la bonne moutarde qui pique 
ggtchik
156
Posteur·euse AFfiné·e
Membre depuis 20 ans
Citation : mais il est très bien...sur une bonne grosse entrecôte aux échalottes cuite aux sarmants de vignes...YAHOOOO
+1 Une belle entrecôte à la Bordelaise cuite sur le gril, aux sarments de vigne. Il faut connaître un bon boucher, que la viande soit de bonne race "Bazadaise, c'est le top", qu'elle soit assez épaisse, une belle couche d'échalotes posée sur le dessus lorsque l'on retourne la viande, il faut la sortir du feu lorsque le jus commence à remonter, la saler au dernier moment pour éviter de faire trop sortir ce jus. Servie avec une belle garniture de cèpes et bien sur une superbe bouteille de la région de Libourne d'au moins cinq ans de cave, St Emillion, Pomerol, Lalande de Pomerol, ou à défaut une Côte de Castillion. Hé bien ça je vous dis que c'est bon.
Et comme dit Yves, c'est avec les années que l'on connaît un peu mieux les choses. Bientôt 40 piges que je suis dans le Bordelais et c'est vrai que sur la gastronomie Bordelaise et sur les grands crus je commence à avoir une expérience certaine.
Gérard *Le soleil se renouvelle chaque jour. Il ne cesse pas d'être éternellement nouveau* (Héraclite)
Anonyme
521397
NoLive
786
Posteur·euse AFfolé·e
Membre depuis 20 ans
Citation : Bazadaise, c'est le top"
La meilleure viande au monde
savoureuse et tendre (ça me donne l'eau à la bouche rien que d'en parler) mais elle est cher ; enfin quand on aime on ne compte pas.Citation : Bientôt 40 piges que je suis dans le Bordelais et c'est vrai que sur la gastronomie Bordelaise et sur les grands crus je commence à avoir une expérience certaine.
T'es d'où keupaing ?
Citation : Alalala la bonne moutarde qui pique
A l'ancienne, ou à l'estragon c'est le top !
Anonyme
521397
NoLive
786
Posteur·euse AFfolé·e
Membre depuis 20 ans
Citation : avec une bonne viande, un ketchup
Ouai pourkoi pas, mais alors du Heinz en bouteille verre...sinon c'est dègue
Anonyme
521397
ça vous fait pas envie ça??
NoLive
786
Posteur·euse AFfolé·e
Membre depuis 20 ans
Oh siiiiiiii, je lècherait bien le sol
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