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Whisky et autres spiritueux avez vous un avis distillé ?

  • 1 481 réponses
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Sujet de la discussion Whisky et autres spiritueux avez vous un avis distillé ?
Et si on regroupait ici tout ce qu'on a toujours voulu savoir sur le whisky, le rhum, la vodka, etc. ???

et au passage on peut partager nos souvenirs de dégustation :boire:

Afficher le sujet de la discussion
451
Merci pour les pistes, je vais essayer de trouver ça, les fûts baissent!
452
Je pense que les Couvreur se trouvent surtout chez les cavistes.
Le Balvenie, à mon avis, ça se trouve dans n'importe quel supermarché. Idem pour le Dalwhinnie. Les Glenlivet itou.

Sinon, mais sans aucune objectivité, je garde une vieille tendresse pour l'Aberlour qui est, avec le Glenfiddich, un des premiers whiskies corrects que j'ai commencés à boire il y a bien longtemps. Ce sont quand même des trucs qu'il faut prendre d'au moins 15-16 ans pour que ça commence à causer, mais les 10 ans d'âge restent très buvables. C'est le genre de whiskies dont j'essaye toujours d'avoir une bouteille pour pouvoir boire un truc potable sans sortir du vraiment bon quand je suis avec des sacrilèges qui noient leur whiskies de coca ou de jus d'orange.
453
Ah oui tiens, le Aberlour 15 est très bien aussi dans son genre!
454

justement, par rapport au souvenir que j'ai du Aberlour 8 ou 10 ans d'âge, je trouve que le Laphroaig le surclasse.

455
Moi je n'aurais pas dit que le Laphroaig est "peu tourbé". Je l'aurais plutôt rangé dans les "très fumés". Bon c'est de mémoire, pas forcément avec cette bouteille là...

C'est bien l'homme qui cause le dérèglement climatique - AudioFanzine sans PUBlicité

456

j'ai pas assez de recul sur ce genre de saveur, mais je l'ai pas senti violemment tourbé comme d'autres.

mais bon, tu as raison, mon avis est à prendre avec des pincettes à ce niveau.

457
Ou le mien !

C'est bien l'homme qui cause le dérèglement climatique - AudioFanzine sans PUBlicité

458
C'est l'anniversaire d'un collègue aujourd'hui.
Il a ramené ça pour qu'on goûte:

1144626x.jpg

http://www.urban-drinks.de/images/product_images/info/773_0.jpg
459
Citation de Will :
Je pense que les Couvreur se trouvent surtout chez les cavistes


Je connais un pub dans le 18e de Paris qui en sert.
Ce qui est plutôt étonnant quand on sait que ce bar est plutôt connu pour ses Bieres Artisanales Française...

Pas encore eu l'occasion d'y goutter ceci dit, mais je m'y essayerais un jour ou l'autre!
460
Sympa la dégustation car les deux whisky sont très contrastés.
Le Nikka est très lite, subtil (peut-être trop?), alors que le Talisker est assez cash,
"assez tourbé mais pas encore trop." m'a dit mon collègue.

[ Dernière édition du message le 31/03/2015 à 14:43:17 ]

461
Je suis passé chez Nicolas en sortant du travail et suite au message de W-Addict posté ailleurs, j'ai pris ça
pour seulement 26€ :

1920346.jpg

Légèrement tourbé il reste cependant gustativemment très accessible même pour un novice comme moi,
en tout cas plus que le "Nikka From The Barrel".

Le vendeur m'a informé qu'à partir de demain il y aura une opération,
et que le Yoichi Single Malt Non-aged sera à 35€

1920347.jpg
462
J'ai déjà testé un non agé de chez Nikka, franchement très quelconque voire pas top à l'ouverture de la bouteille, il s'est fortement amélioré après que la bouteille se soit un peu aéré mais ça restait sympa sans plus pour le prix de l'époque (35€). Ça ne vaut absolument pas le prix hors promo actuel qui a beaucoup grimpé.

Le All Malt par contre valeur sûre :bave:

[ Dernière édition du message le 31/03/2015 à 21:56:34 ]

463
Pris un verre de The Ten, le n°9 (Buhnnahanabain Heavy Islay Peat)
m16155_2.jpg

Un de mes préféré du peu que j'ai déjà goutté...
464
Citation :
The Ten, le n°9

:?!:
465
le n°9 de la collection The Ten, constitué de 10 bouteilles^^!
466
x
Hors sujet :
Je sais, c'était pour de déconner :oops2:
467
Ben n'empeche qu'il est grave bon^^!
468
Mais encore ? C'est quel style ?
469
Plutôt bossa nova.
470
Eliesemoun compliant.
471
Plutot tourbé, mais aussi Iodé.
En fait, la distilerie ne fait pas dans le tourbé d'habitude, mais ils ont tord, visiblement...
472
:bravo:
473

zêtes plutôt ôde à l'iode ou estourbi par le tourbé ?

474
Jusqu'à récemment j'aurais dit plutôt iodé (Ardbeg) et fumé (Laphroaig) que tourbé (Lagavulin), mais on m'a dit récemment que l'Ardbeg est celui qui représente le plus le goût de la tourbe, alors je ne sais plus. Mes autres chouchous seraient Caol Ila et Michel Couvreur.

Mais maintenant je serais plutôt vivifié par les eaux de vie.

C'est bien l'homme qui cause le dérèglement climatique - AudioFanzine sans PUBlicité

475
Très bien pour les eaux de vie, parmi mes préférences j'ai toujours en réserve une bouteilles de mirabelle et de kirsch de la ferme Lindgrube, sans doute les plus parfumés que je connaisse.
Les vergers sont en altitudes et les fruits sont à maturité 1 à 2 mois après ceux qui mûrissent en plaine, ils développent très peu de sucres mais leurs arômes sont exceptionnels, un fruit qui demande beaucoup de temps pour se développer.
Vraiment rien de comparable avec une bouteilles de kirsch ou de mirabelle qu'on utilise pour un gâteau, là c'est vraiment de la dégustation.