Whisky et autres spiritueux avez vous un avis distillé ?

kravatorf

9928

Membre d’honneur

Membre depuis 22 ans

22 Décembre 2005 à 13:29

#1

Et si on regroupait ici tout ce qu'on a toujours voulu savoir sur le whisky, le rhum, la vodka, etc. ???

et au passage on peut partager nos souvenirs de dégustation :boire:

Javier Guante Hermoso

47326

Ma vie est un thread...

Membre depuis 21 ans

30 Mars 2015 à 17:17

#451

Merci pour les pistes, je vais essayer de trouver ça, les fûts baissent!

Will Zégal

78890

Will Zégal

Membre depuis 23 ans

30 Mars 2015 à 17:26

#452

Je pense que les Couvreur se trouvent surtout chez les cavistes.
Le Balvenie, à mon avis, ça se trouve dans n'importe quel supermarché. Idem pour le Dalwhinnie. Les Glenlivet itou.

Sinon, mais sans aucune objectivité, je garde une vieille tendresse pour l'Aberlour qui est, avec le Glenfiddich, un des premiers whiskies corrects que j'ai commencés à boire il y a bien longtemps. Ce sont quand même des trucs qu'il faut prendre d'au moins 15-16 ans pour que ça commence à causer, mais les 10 ans d'âge restent très buvables. C'est le genre de whiskies dont j'essaye toujours d'avoir une bouteille pour pouvoir boire un truc potable sans sortir du vraiment bon quand je suis avec des sacrilèges qui noient leur whiskies de coca ou de jus d'orange.

Javier Guante Hermoso

47326

Ma vie est un thread...

Membre depuis 21 ans

30 Mars 2015 à 17:27

#453

Ah oui tiens, le Aberlour 15 est très bien aussi dans son genre!

Anonyme

3467

30 Mars 2015 à 18:30

#454

justement, par rapport au souvenir que j'ai du Aberlour 8 ou 10 ans d'âge, je trouve que le Laphroaig le surclasse.

Dr Pouet

52038

Membre d’honneur

Membre depuis 21 ans

30 Mars 2015 à 18:43

#455

Moi je n'aurais pas dit que le Laphroaig est "peu tourbé". Je l'aurais plutôt rangé dans les "très fumés". Bon c'est de mémoire, pas forcément avec cette bouteille là...

C'est bien l'homme qui cause le dérèglement climatique - AudioFanzine sans PUBlicité

Anonyme

3467

30 Mars 2015 à 19:07

#456

j'ai pas assez de recul sur ce genre de saveur, mais je l'ai pas senti violemment tourbé comme d'autres.

mais bon, tu as raison, mon avis est à prendre avec des pincettes à ce niveau.

Dr Pouet

52038

Membre d’honneur

Membre depuis 21 ans

30 Mars 2015 à 19:09

#457

Ou le mien !

C'est bien l'homme qui cause le dérèglement climatique - AudioFanzine sans PUBlicité

Anonyme

17065

31 Mars 2015 à 09:53

#458

C'est l'anniversaire d'un collègue aujourd'hui.
Il a ramené ça pour qu'on goûte:

http://www.urban-drinks.de/images/product_images/info/773_0.jpg

Unlucky Lad

1729

AFicionado·a

Membre depuis 12 ans

31 Mars 2015 à 13:25

#459

Citation de Will :

Je pense que les Couvreur se trouvent surtout chez les cavistes

Je connais un pub dans le 18e de Paris qui en sert.
Ce qui est plutôt étonnant quand on sait que ce bar est plutôt connu pour ses Bieres Artisanales Française...

Pas encore eu l'occasion d'y goutter ceci dit, mais je m'y essayerais un jour ou l'autre!

Anonyme

17065

31 Mars 2015 à 14:42 (modifié le 31 Mars 2015 à 14:43)

#460

Sympa la dégustation car les deux whisky sont très contrastés.
Le Nikka est très lite, subtil (peut-être trop?), alors que le Talisker est assez cash,
"assez tourbé mais pas encore trop." m'a dit mon collègue.

Anonyme

17065

31 Mars 2015 à 21:04

#461

Je suis passé chez Nicolas en sortant du travail et suite au message de W-Addict posté ailleurs, j'ai pris ça
pour seulement 26€ :

Légèrement tourbé il reste cependant gustativemment très accessible même pour un novice comme moi,
en tout cas plus que le "Nikka From The Barrel".

Le vendeur m'a informé qu'à partir de demain il y aura une opération,
et que le Yoichi Single Malt Non-aged sera à 35€

Anonyme

4258

31 Mars 2015 à 21:55 (modifié le 31 Mars 2015 à 21:56)

#462

J'ai déjà testé un non agé de chez Nikka, franchement très quelconque voire pas top à l'ouverture de la bouteille, il s'est fortement amélioré après que la bouteille se soit un peu aéré mais ça restait sympa sans plus pour le prix de l'époque (35€). Ça ne vaut absolument pas le prix hors promo actuel qui a beaucoup grimpé.

Le All Malt par contre valeur sûre :bave:

Unlucky Lad

1729

AFicionado·a

Membre depuis 12 ans

31 Mars 2015 à 23:14

#463

Pris un verre de The Ten, le n°9 (Buhnnahanabain Heavy Islay Peat)

Un de mes préféré du peu que j'ai déjà goutté...

Anonyme

4258

31 Mars 2015 à 23:52

#464

Citation :

The Ten, le n°9

Unlucky Lad

1729

AFicionado·a

Membre depuis 12 ans

01 Avril 2015 à 00:03

#465

le n°9 de la collection The Ten, constitué de 10 bouteilles^^!

Anonyme

4258

01 Avril 2015 à 00:09

#466

x

Hors sujet :

Je sais, c'était pour de déconner

Unlucky Lad

1729

AFicionado·a

Membre depuis 12 ans

01 Avril 2015 à 00:13

#467

Ben n'empeche qu'il est grave bon^^!

Will Zégal

78890

Will Zégal

Membre depuis 23 ans

01 Avril 2015 à 11:48

#468

Mais encore ? C'est quel style ?

Javier Guante Hermoso

47326

Ma vie est un thread...

Membre depuis 21 ans

01 Avril 2015 à 12:00

#469

Plutôt bossa nova.

Anonyme

24289

01 Avril 2015 à 12:04

#470

Eliesemoun compliant.

Unlucky Lad

1729

AFicionado·a

Membre depuis 12 ans

01 Avril 2015 à 15:03

#471

Plutot tourbé, mais aussi Iodé.
En fait, la distilerie ne fait pas dans le tourbé d'habitude, mais ils ont tord, visiblement...

Will Zégal

78890

Will Zégal

Membre depuis 23 ans

01 Avril 2015 à 16:49

#472

Anonyme

3467

01 Avril 2015 à 22:45

#473

zêtes plutôt ôde à l'iode ou estourbi par le tourbé ?

Dr Pouet

52038

Membre d’honneur

Membre depuis 21 ans

01 Avril 2015 à 23:47

#474

Jusqu'à récemment j'aurais dit plutôt iodé (Ardbeg) et fumé (Laphroaig) que tourbé (Lagavulin), mais on m'a dit récemment que l'Ardbeg est celui qui représente le plus le goût de la tourbe, alors je ne sais plus. Mes autres chouchous seraient Caol Ila et Michel Couvreur.

Mais maintenant je serais plutôt vivifié par les eaux de vie.

C'est bien l'homme qui cause le dérèglement climatique - AudioFanzine sans PUBlicité

Anonyme

316

02 Avril 2015 à 00:35

#475

Très bien pour les eaux de vie, parmi mes préférences j'ai toujours en réserve une bouteilles de mirabelle et de kirsch de la ferme Lindgrube, sans doute les plus parfumés que je connaisse.
Les vergers sont en altitudes et les fruits sont à maturité 1 à 2 mois après ceux qui mûrissent en plaine, ils développent très peu de sucres mais leurs arômes sont exceptionnels, un fruit qui demande beaucoup de temps pour se développer.
Vraiment rien de comparable avec une bouteilles de kirsch ou de mirabelle qu'on utilise pour un gâteau, là c'est vraiment de la dégustation.