Whisky et autres spiritueux avez vous un avis distillé ?
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Dr Pouet
Dr Pouet
(J’ai cru que c’était un marc de Bourgogne
C’est plutôt un compliment
)
[ Dernière édition du message le 02/03/2018 à 16:31:44 ]
Dr Pouet
Fameux distillateur, célèbre pour sa poire, son mauzac rose, ses nombreux autres « fruits », fréquemment cité dans la BD Mimi, Fifi, Glouglou...
Et du coup je prends un peu de son eau de vie de syrah :
oryjen
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L'artiste entrouvre une fenêtre sur le réel; le "réaliste pragmatique" s'éclaire donc avec une vessie.
dana12
Vieilli dans un fût de rhum. Très sympa, arôme flatteur. J'ai envie de dire que c'est un whiskey plutôt "féminin", aromatique. Peut-être un whisky pour ceux qui débutent et qui n'aiment pas trop les alcools bruns.
Ma sparring-partner a pris un scotch Benromach
La couleur est presque rose. Les arômes sont plus complexes, un peu tourbé. Très bien aussi
Je ne prétends pas être un grand spécialiste, comme ceux qui alimentent régulièrement ce thread, mais je dis juste que j'aime bien ces 2 breuvages.
Incrédule sur tout, sceptique sur le reste
W-Addict
Pas de jugement de valeur ni de classement des posts ici, on apprend en échangeant.
Au delà des palais "non éduqués" je me suis rendu compte (vieux motard que jamais) que mes goûts différaient suivant le moment de la journée. Autant le soir je vais apprécier les arômes forts autant dans la journée je vais avoir une préférence pour les notes plus légères, plus fruitées.
Le Benromach a l'air d'avoir une très belle robe.
Bon je vais m'en jeter un à la fin du repas je pense.
dana12
Ici, on a bu un pinot de Savoie à table, jeune et fruité, et on a fini avec avec un irish coffee (que je fais avec un Paddy tout simple).
Ma sparring partner dit être d'humeur primesautière, voire badine, après l'irish coffee
Incrédule sur tout, sceptique sur le reste
W-Addict
bien d'accord avec toi. ce que je veux dire, c'est que je ne suis pas un spécialiste avec des références et que je dis juste ce que j'aime.
Pas mieux, et ça vaut pour toutes mes "interventions" sur ce sujet et les autres.
Polaroil
Anonyme
Heldon jazzyTron
Dans quel état serions-nous ... Et un concours ballondegendarmerie pour terminer cette belle journée. La vie, c'est comme un train de montagne
Dr Pouet
Anonyme
W-Addict
Push-Pull
Beaucoup trop "pétrole"pour moi: fort et sans réel attrait, rien de bien distinct qui me reste, je ne vais pas en reprendre de celui-là.
oryjen
dajhne
oryjen
W-Addict
kravatorf
la généralisation sur le speyside me semble quelque peu abusive... comme la plupart des généralisations en la matière d'ailleurs. Surtout sachant que cette région concentre les 2/3 des distilleries écossaises. ça n'est pas bien compliqué d'y trouver des whiskys de caractère, d'une immense qualité et avec des profils très différents qui vont bien au delà du caratère rond & fruité qu'on accorde généralement à cette région
difficile de soutenir que Balvenie, Glenlivet, Macallan, Mortlach, Benriach, Benromach, Glendronach ou Glenrothes "c'est le même sirop" ou que ça a l'air fade
après, il n'y a pas de mal à apprécier le caractère souvent plus "marin" des Islay et des highland (nord et îles), le coté fruité & léger des Highland du sud ou la subtilité / douceur d'un lowland ou d'un irlandais.
d'ailleurs, en "introduction au whisky" un bon lowland comme le Auchentoshan 12 ans fait mieux la blague qu'un speyside pris au pif.
Dr Pouet
difficile de soutenir que Balvenie, Glenlivet, Macallan, Mortlach, Benriach, Benromach, Glendronach ou Glenrothes "c'est le même sirop" ou que ça a l'air fade
Par rapport à un vieux Laphroaig, si.
Just trolling
+1 en fait
Et bravo pour le tact avec lequel tu exprimes ton désaccord.
Tu es en train de boire un grand Bourgogne ? Hein ? Avoue rascal !
[ Dernière édition du message le 01/06/2018 à 17:20:04 ]
kravatorf
joli troll
Hors sujet :
Citation de Dr Pouet
Tu es en train de boire un grand Bourgogne ? Hein ? Avoue rascal !là tout de suite non, mais rdv dans le pub du vin. (j'ai gouté de jolies choses ces dernières semaines)
[ Dernière édition du message le 01/06/2018 à 15:46:36 ]
oryjen
kravatorf
Push-Pull
Du coup, ce Benromach Wood Finish a fini dans la cuisine de la Push-Pullette comme whisky pour le tartare de saumon...
Et sinon, dans un tout autre registre ce soir:
Un whisky suisse !!!
Bel exemple de ce qu'est capable l'équipe de chez Säntis Malt !
Et pour une fois ce n'est pas un français qui vous fait une démo de chauvinisme... D'ailleurs cette distillerie n'en a pas besoin: leurs produits se défendent très bien tous seuls.
Si vous avez l'occasion de déguster, n'hésitez pas !
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