Végétariens, vegans et végétaliens c'est par ici !
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chapolin
10498
Drogué·e à l’AFéine
Membre depuis 20 ans
Anonyme
Je te taquine 
Le chèvre sec que j’évoque, nan, tu ne peux pas le manger avec du pain, trop puissant pour ça.
C’est un crottin de chèvre qui a tellement été brossé pendant toute la durée de l'affinage, qu’à la fin il fait juste la taille d’un dé.
Le chèvre sec que j’évoque, nan, tu ne peux pas le manger avec du pain, trop puissant pour ça.
C’est un crottin de chèvre qui a tellement été brossé pendant toute la durée de l'affinage, qu’à la fin il fait juste la taille d’un dé.
chapolin
10498
Drogué·e à l’AFéine
Membre depuis 20 ans
Tu as bien taquiné je t'ai pris pour un fou furieux 
Connais-tu le pelardon (fromage du sud) ? il y en a des hypers secs ... carrément bon.
Connais-tu le pelardon (fromage du sud) ? il y en a des hypers secs ... carrément bon.
Anonyme
chapolin
10498
Drogué·e à l’AFéine
Membre depuis 20 ans
https://fr.wikipedia.org/wiki/P%C3%A9lardon
Ils en produise pas mal, je pense que tu pourras en trouver chez un fromager ou dans les grands rayons spécialisés genre Leclerc ...
Sinon pour le genre de rendu, tu coupes un crottin en deux et tu le laisses une semaine à l'air libre dans le haut du frigo
Ils en produise pas mal, je pense que tu pourras en trouver chez un fromager ou dans les grands rayons spécialisés genre Leclerc ...
Sinon pour le genre de rendu, tu coupes un crottin en deux et tu le laisses une semaine à l'air libre dans le haut du frigo
Anonyme
Pour moi, le fromage devient un lointain souvenir. En France, j’habite près d’une ferme laitière de 130 vaches et je vois comment elles sont traitées notamment pour leur faire produire du lait en permanence. Après avoir été inséminées artificiellement, elles sont séparées de leurs veaux à la naissance. Dans un autre bâtiment, les nouveaux nés sont installés dans des cages en plastique où ils ne peuvent pas se retourner et encore moins marcher.
Les mères ne sortent jamais de la stabulation.
Quand les vaches sont trop vieilles pour produire, elle sont vendues pour en faire de la viande hachée.
Concernant les chèvres, il y a également une exploitation plus artisanale non loin que j’ai visitée. C’est moins flagrant mais le principe est le même. La propriétaire nous a dit qu’en dessous d’une certaine quantité de lait produit, la bête n'était pas rentable et partait à l’abattoir.
Pour l’exploitante, c’était simplement « normal ».
Une des raisons pour lesquelles nous avons décidé, ma compagne et moi, de passer du végétarisme au végétalisme.
Il faut peut-être le voir pour que le déclic s’opère.
Puisque nous sommes sur un site musical, je viens de lire ce matin que le chanteur du groupe de métal « Sepultura » était végétalien ICI , une autre approche de ce style de musique.
Et pour se sentir moins seul, quelques vegan.e.s de différents milieux, dont des musicien.ne.s.
Les mères ne sortent jamais de la stabulation.
Quand les vaches sont trop vieilles pour produire, elle sont vendues pour en faire de la viande hachée.
Concernant les chèvres, il y a également une exploitation plus artisanale non loin que j’ai visitée. C’est moins flagrant mais le principe est le même. La propriétaire nous a dit qu’en dessous d’une certaine quantité de lait produit, la bête n'était pas rentable et partait à l’abattoir.
Pour l’exploitante, c’était simplement « normal ».
Une des raisons pour lesquelles nous avons décidé, ma compagne et moi, de passer du végétarisme au végétalisme.
Il faut peut-être le voir pour que le déclic s’opère.
Puisque nous sommes sur un site musical, je viens de lire ce matin que le chanteur du groupe de métal « Sepultura » était végétalien ICI , une autre approche de ce style de musique.
Et pour se sentir moins seul, quelques vegan.e.s de différents milieux, dont des musicien.ne.s.
[ Dernière édition du message le 23/09/2021 à 13:54:48 ]
Spacionot (ex Cola Verde)
2691
Squatteur·euse d’AF
Membre depuis 12 ans
Anonyme
Je te félicite .
Content de voir quelqu’un qui a eu le même parcours même si j’ai pris + de temps que toi à comprendre que l’élevage « artisanal » ( d’ailleurs souvent défendu par des écologistes ) ne vaut pas tellement mieux que le reste.
Rappelons que pour les poules, même élevées en plein air, c’est pareil : dès qu’elles ne pondent plus, elles passent à la casserole.
Ne nous plaignons pas de l’injustice entre les hommes si eux-mêmes abusent de leur pouvoir sur les plus faibles en les exploitant de la pire des manières.
Une alternative aux fromages fait de lait animal ( rappelons aussi que la plupart des fromages d’origine animale utilisent de la présure pour la fermentation) :
ICI
.Content de voir quelqu’un qui a eu le même parcours même si j’ai pris + de temps que toi à comprendre que l’élevage « artisanal » ( d’ailleurs souvent défendu par des écologistes ) ne vaut pas tellement mieux que le reste.
Rappelons que pour les poules, même élevées en plein air, c’est pareil : dès qu’elles ne pondent plus, elles passent à la casserole.
Ne nous plaignons pas de l’injustice entre les hommes si eux-mêmes abusent de leur pouvoir sur les plus faibles en les exploitant de la pire des manières.
Une alternative aux fromages fait de lait animal ( rappelons aussi que la plupart des fromages d’origine animale utilisent de la présure pour la fermentation) :
ICI
[ Dernière édition du message le 23/09/2021 à 14:34:25 ]
Spacionot (ex Cola Verde)
2691
Squatteur·euse d’AF
Membre depuis 12 ans
Anonyme
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