Couteaux et coutellerie. Avez-vous des avis tranchés ?
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Will Zégal
77440

Will Zégal
Membre depuis 23 ans
Sujet de la discussion Posté le 03/11/2007 à 07:49:28Couteaux et coutellerie. Avez-vous des avis tranchés ?
Voilà. Il me semble que ça manquait, un sujet sur les couteaux.
Viendez partager votre passion, vos tuyaux, vos liens, etc.
En attendant, une première question : quelle marque que couteaux vraiment bons pour la cuisine mais à un prix non prohibitif ?
Viendez partager votre passion, vos tuyaux, vos liens, etc.
En attendant, une première question : quelle marque que couteaux vraiment bons pour la cuisine mais à un prix non prohibitif ?

Chris Kazvon
17161

Drogué·e à l’AFéine
Membre depuis 13 ans
1181 Posté le 15/04/2020 à 11:20:30
Avec le confinement prolongé, j'ai des envies de m'occuper en faisant des étuis en Kydex.

J'ai déjà éclusé youtube et les internet ^^
Quelqu'un a déjà fait ?
Des conseils sur le matos ?
Le Pyromètre est indispensable ?
On peut s'en sortir sans décapeur thermique ?
Pour les rivets il faut forcément lâcher 60€ là dedans ?
https://www.holster-etfr.com/outillage/matrice-siegeage-rivet-pro.html
Ou ça ça suffit ?
https://www.holster-etfr.com/outillage/kit-siegeage-rivet-1er-prix.html
Merki
J'ai déjà éclusé youtube et les internet ^^
Quelqu'un a déjà fait ?
Des conseils sur le matos ?
Le Pyromètre est indispensable ?
On peut s'en sortir sans décapeur thermique ?
Pour les rivets il faut forcément lâcher 60€ là dedans ?
https://www.holster-etfr.com/outillage/matrice-siegeage-rivet-pro.html
Ou ça ça suffit ?
https://www.holster-etfr.com/outillage/kit-siegeage-rivet-1er-prix.html
Merki

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Chris Kazvon
-------------------------------------------------
Introduction à Hornresp et Tutoriels - Tutoriels Vidéo pour Room EQ Wizard

Tiger foods
4735

Squatteur·euse d’AF
Membre depuis 17 ans
1182 Posté le 15/04/2020 à 16:06:02
ça existe des étuis comme ça pour les couteaux de cuisine?
je connais les saya en bois...
je connais les saya en bois...
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"Quand le sage montre la lune, le sot regarde le doigt"
ça m'énerve, toutes ces fote d'aurthografes

Chris Kazvon
17161

Drogué·e à l’AFéine
Membre depuis 13 ans
1183 Posté le 15/04/2020 à 20:14:02
je sais pas, mais si ça existe as, tu peux le faire toi 

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Chris Kazvon
-------------------------------------------------
Introduction à Hornresp et Tutoriels - Tutoriels Vidéo pour Room EQ Wizard

Tiger foods
4735

Squatteur·euse d’AF
Membre depuis 17 ans
1184 Posté le 17/04/2020 à 14:07:38
après analyse, ça retiendrait peut être un peu trop l'humidité pour les couteaux de cuisine. j'imagine cependant que pour un couteau type bushcraft c'est OK.
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"Quand le sage montre la lune, le sot regarde le doigt"
ça m'énerve, toutes ces fote d'aurthografes

Will Zégal
77440

Will Zégal
Membre depuis 23 ans
1185 Posté le 17/04/2020 à 16:16:41
Le matériau a l'air sympa, mais s'il ne se colle ou thermocole pas, je trouve que le rivetage est hyper moche et prend énormément de place pour un couteau de petite ou moyenne taille.
Pour une gros couteau de brousse, une machette, hachette ou équivalent, effectivement, OSEF. Mais je le sentirais moyennement pour mes couteaux de cuisine ou de poche. On voit sur cette photo que ça multiplie la largeur par au moins 1,3

Pour une gros couteau de brousse, une machette, hachette ou équivalent, effectivement, OSEF. Mais je le sentirais moyennement pour mes couteaux de cuisine ou de poche. On voit sur cette photo que ça multiplie la largeur par au moins 1,3

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chapolin
10678

Professionnel·le de l’audio
Membre depuis 21 ans
1186 Posté le 17/04/2020 à 17:45:59
J'aurais une petite question; en effet après avoir été un 'aficonado' des couteaux en céramiques (ma femme les casse ou les ébrèche tous les uns après les autres), j'investis dans des bons couteaux lame de métal, et en effet je suis vraiment agréablement surpris; il sont vraiment bien pour les légumes qui demandent de bonnes lames, donc ma question porte à propos de les aiguiser, quel fusil ou autre acheter, est-ce qu'un premier prix suffit ?
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Napator32
2041

AFicionado·a
Membre depuis 10 ans
1187 Posté le 17/04/2020 à 18:10:44
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Hors sujet :Trop bien, les couteaux, je drapeaute, merci Will pour le vase communiquant depuis l’autre thread
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dana12
17910

Drogué·e à l’AFéine
Membre depuis 16 ans
1188 Posté le 17/04/2020 à 18:50:10
Citation de chapolin :
J'aurais une petite question; en effet après avoir été un 'aficonado' des couteaux en céramiques (ma femme les casse ou les ébrèche tous les uns après les autres), j'investis dans des bons couteaux lame de métal, et en effet je suis vraiment agréablement surpris; il sont vraiment bien pour les légumes qui demandent de bonnes lames, donc ma question porte à propos de les aiguiser, quel fusil ou autre acheter, est-ce qu'un premier prix suffit ?
Quelques conseils ici

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Incrédule sur tout, sceptique sur le reste

Dr Pouet
52038

Membre d’honneur
Membre depuis 21 ans
1189 Posté le 17/04/2020 à 19:19:00
Citation :
donc ma question porte à propos de les aiguiser, quel fusil ou autre acheter, est-ce qu'un premier prix suffit ?
Plutôt une pierre. Un premier prix fait déjà du bon boulot. Il faut passer le couteau sur la pierre = pierre posée, couteau en main.
Le fusil c’est un truc d’appoint, et en plus les premiers prix sont assez nuls.
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Tiger foods
4735

Squatteur·euse d’AF
Membre depuis 17 ans
1190 Posté le 17/04/2020 à 19:50:04
ça dépend des couteaux. jamais été convaincu par le céramique par contre.
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"Quand le sage montre la lune, le sot regarde le doigt"
ça m'énerve, toutes ces fote d'aurthografes
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