Couteaux et coutellerie. Avez-vous des avis tranchés ?
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Will Zégal
Viendez partager votre passion, vos tuyaux, vos liens, etc.
En attendant, une première question : quelle marque que couteaux vraiment bons pour la cuisine mais à un prix non prohibitif ?
Will Zégal
D'ailleurs, mon couteau à pain est celui de chez Opinel. https://www.opinel.com/cuisine/collection-parallele-manche-bois/n116-couteau-pain-parallele
Esthétique cool, prise en mains nickel, forme de la lame très adaptée pour couper toutes formes de pain, angle de biseau permettant facilement de couper des tranches fines.
Par contre, la coupe a l'air de s'émousser. Cela fait quelques années que je l'ai (3 à 5 ans, je pense) et c'est déjà plus grandiose. Ceci dit, vu le temps que j'ai mis à faire intégrer à mes compagnes de vie l'intérêt d'une bonne utilisation des couteaux, je ne garanti pas qu'il n'ait pas été utilisé hors de ma présence sur des surfaces dures.
oryjen
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L'artiste entrouvre une fenêtre sur le réel; le "réaliste pragmatique" s'éclaire donc avec une vessie.
Chris Kazvon
Donc si tu en as des vieux, garde-les!
Je note !
J'ai pas eu l'occasion de tester les récents, j'ai réussi à pas perdre les vieux
Pour le vinaigre, la virole était coincée parce que noyée dans la graisse sèche. L'essence a bien dissout la mixture
Je pensais pas déclencher une conversation ^^
Chris Kazvon
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pistonpistache
Nom mais grâââve. Sortir sans son Duch, c'est 20 points de lol en moins sur une soirée. ça peut se faire (c'est pas facile de l'avoir tout le temps avec soi), mais c'est pas pareil.
khaledo et ses amis de la haute approuvent ce message.
[ Dernière édition du message le 13/03/2019 à 21:27:42 ]
oryjen
Crotte, ça nous rajeunit pas.
Qu'est-il devenu?
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L'artiste entrouvre une fenêtre sur le réel; le "réaliste pragmatique" s'éclaire donc avec une vessie.
Anonyme
oryjen
M'étant souvent coupé, je me méfie des couteaux.
Jamais vers les doigts, jamais en présence rapprochée d'une personne, jamais vers moi, jamais en m'appuyant sur la jambe.
Samedi j'étais sur une animation dehors, il s'agissait de réaliser avec des enfants un mandala géant avec des matériaux naturels (bois sec, aiguilles de pin, feuilles de roseaux secs, écorces, etc...)
A 19h il était l'heure de conclure. Il me semblait rester une place toute trouvée pour un dernier bâton très clair.
Or je n'en avais pas d'assez clair.
Je me suis dit "bin je vais en refendre un sur la longueur, j'utiliserai la face interne immaculée".
(J'avais fait ça tout l'apm sans souci)
Pour éviter l'accident, j'appuie le bâton par terre et je commence à forcer sur le haut, une main tenant le manche fermement, l'autre appuyant sur le dos de la lame.
Le bâton a commencé à se fendre, puis il s'est rompu brusquement.
Comme j'appuyais fort j'ai été déséquilibré vers l'avant et mon geste a conduit le couteau dans la cuisse droite qui s'était avancée pour retenir la chute.
J'ai eu l'impression de recevoir un coup de bâton sur la jambe, je me suis dit "merde mon pantalon", puis ça s'est mis à pisser dru!
Compression, pompiers, urgences.
Nuit à l'hosto, impossible de retirer le pansement.
Crotte pourtant la boutonnière ne semblait pas si grande...
Le lendemain au bloc (première fois de ma vie).
Le chirurgien m'a dit qu'à l'intérieur la fente était 4 fois plus grande que le trou dans la peau.
Muscle touché.
15 jours d'immobilisation.
Je viens de rentrer là...
Faites gaffes avec les couteaux. On ne pense jamais à tout même quand on croit assurer.
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L'artiste entrouvre une fenêtre sur le réel; le "réaliste pragmatique" s'éclaire donc avec une vessie.
[ Dernière édition du message le 27/05/2019 à 17:49:51 ]
Will Zégal
Le couteau n'a rien ?
Dr Pouet
Bon rétablissement à toi

[ Dernière édition du message le 27/05/2019 à 18:04:03 ]
oryjen
Merci Docteur!
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L'artiste entrouvre une fenêtre sur le réel; le "réaliste pragmatique" s'éclaire donc avec une vessie.
[ Dernière édition du message le 27/05/2019 à 18:46:23 ]
dana12
Incrédule sur tout, sceptique sur le reste
oryjen
La tuile c'est pas de rester couché à la maison, c'est
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L'artiste entrouvre une fenêtre sur le réel; le "réaliste pragmatique" s'éclaire donc avec une vessie.
[ Dernière édition du message le 28/05/2019 à 15:05:55 ]
oryjen
Quelques images du bazar avant la catastrophe:
Et le coupant coupable:
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dana12
Incrédule sur tout, sceptique sur le reste
Will Zégal
oryjen
Dana12: Bizarrement, quand ça a commencé à pisser, j'ai adopté un comportement parfaitement rationnel et efficace, ce qui ne me surprend pas peu, impulsif et paniquard comme je me connais d'ordinaire: J'ai comprimé fortement la plaie avec la main gauche, j'ai trouvé un endroit où m'asseoir jambe tendue, j'ai utilisé le couteau pour ouvrir largement le falzar, retiré la main gauche pour voir un peu l'allure de la boutonnière, vite remis la main, et, avant de rengainer le salopard, je l'ai consciencieusement essuyé sur le pantalon.
Juste après l'avoir remis dans son étui, je me suis demandé comment et pourquoi j'avais fait tout ceci

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[ Dernière édition du message le 28/05/2019 à 17:08:49 ]
Will Zégal
Je ne suis pas tellement un modèle de sang froid. Sauf dans les situations de crise où je ne panique pas, je reste lucide et efficace et prend souvent les choses en mains.
C'est après, une fois que d'autres plus compétents ont les choses en charge que je m'effondre littéralement et ne suis plus bon à rien (parfois même à simplement tenir debout), et ce pendant une durée variable proportionnelle à l'intensité de la crise.
C'est pas une qualité personnelle. C'est juste du bol. C'est pratique, mais la descente est
Dr Pouet
Tout ça ne serait pas arrivé avec des dessins à la gouache sur des Cansons A4.
Tu n’es pas récompensé de te donner à fond dans ton métier !
Bon ben soigne-toi bien !
dana12
Ca ne me surprend pas du tout. On est souvent beaucoup plus calme quand on est victime que lorsqu'on est témoin d'un gros pépin. Il m'est arrivé à plusieurs reprises d'être blessé et de rester parfaitement calme pour trouver rapidement la meilleure conduite à adopter.
Accident de moto : fractures diverses dont une ouverte du fémur (je voyais mon os dépasser de mon futal déchiré). En voyant ça, je me suis entendu penser "Bon, je ne vais pas parvenir à marcher", et pourtant, je baignais à moitié (les jambes) dans un marais. Je me suis tourné côté non blessé pour me traîner en dehors de la flotte.
Une autre fois, j'ai voulu intelligemment arrêter un rabot électrique avec la main
Incrédule sur tout, sceptique sur le reste
Will Zégal
Je sais, ça te fais une belle jambe...
oryjen
Chouette, enfin non plutôt busard et aigle américain.
Le lendemain devait être consacré à un travail plastiquement plus créatif: orner le fond de motifs accompagnant le mouvement d'atterrissage des oiseaux, mais sans surcharger afin de ne pas noyer les figures...
On m'a dit que quelqu'un avait pris en charge l'atelier le lendemain en mon absence.
Personne n'a fait de photos.
Je n'ai pas eu le temps de laisser d'instructions (les pompiers sont arrivés très vite, on était à 5mn du centre hospitalier).
J'ignore donc à quoi le bidule était arrivé avant démontage total dimanche soir...
Bien fait. La prochaine fois je serai moins étourdi (refrain hélas connu)
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L'artiste entrouvre une fenêtre sur le réel; le "réaliste pragmatique" s'éclaire donc avec une vessie.
[ Dernière édition du message le 28/05/2019 à 17:37:29 ]
Anonyme
Will Zégal
Anonyme
oryjen
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L'artiste entrouvre une fenêtre sur le réel; le "réaliste pragmatique" s'éclaire donc avec une vessie.
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