Le pub du vin
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Par contre 20 € un saint amour, ça pique et c'est un peu un tue-l'amour.
Ceci dit, comme le nom est le plus joli des 768 654 AOC françaises, les prix sont souvent en décalage avec la réalité (je parle pas de celui là que j'ai jamais bu), en hypermarché c'est souvent 10/12€ alors qu'en vrai c'est du gros rouge, le cépage gamay pouvant être vinifié avec des rendements gigantesques....
Mais bien fait, c'est le paradis, enfin moi j'adore ce type de pinard qui explose dans la bouche, j'en prends direct et par barriques entières à une productrice que je connais un peu, c'est le domaine des darrèzes :
Ses vins d'entrée de gamme sont dispos en GMS, pour 10€ environ. Les hauts de gamme sont pas vendus plus cher, mais uniquement du producteur au consommateur.
Anonyme
65640
Présentement on boit un rosé biolocal (pas évident à Nancy), excellent, celui là même : 
Probablement un des meilleurs rosés que j'ai bus, ça explose dans la bouche (perso c'est le 1ere truc que je recherche dans un pinard, indépendamment du fait qu'il soit blanc, rouge, rosé ou bleu) et c'est plein de saveurs.
Bizarrement il porte le nom de "gris" alors qu'il est quand même limite rouge, d'ailleurs il est vinifié à partir de cépage pinot noir.
C'est pas un côté de Toul, ça vient de l'autre AOC lorraine, vins de Moselle, dont il est à l'extrême limite méridionale.
Du coup je vais m'intéresser aux autres vins du domaine, en plus c'est qu'à 25 bornes de Nancy.
Probablement un des meilleurs rosés que j'ai bus, ça explose dans la bouche (perso c'est le 1ere truc que je recherche dans un pinard, indépendamment du fait qu'il soit blanc, rouge, rosé ou bleu) et c'est plein de saveurs.
Bizarrement il porte le nom de "gris" alors qu'il est quand même limite rouge, d'ailleurs il est vinifié à partir de cépage pinot noir.
C'est pas un côté de Toul, ça vient de l'autre AOC lorraine, vins de Moselle, dont il est à l'extrême limite méridionale.
Du coup je vais m'intéresser aux autres vins du domaine, en plus c'est qu'à 25 bornes de Nancy.
Dr Pouet
52037
Membre d’honneur
Membre depuis 20 ans
Dr Pouet
52037
Membre d’honneur
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Des bouchons de champagne avant embouteillage :
Fanou83
7961
Je poste, donc je suis
Membre depuis 15 ans
Un petit Bordeaux bien sympa. Charpenté, avec du tanin, mais également plein de parfum de fruits rouges (50 nuances de fruits 
), pas trop acide, ... bref, j'ai trouvé très bon. Attention cependant, ce qui préfèrent les vins légers risquent de tirer la gueule. Je ne sais pas si certains connaissent.
), pas trop acide, ... bref, j'ai trouvé très bon. Attention cependant, ce qui préfèrent les vins légers risquent de tirer la gueule. Je ne sais pas si certains connaissent.
Al bundy vs Georges abitbol
[ Dernière édition du message le 13/07/2019 à 12:37:27 ]
Dr Pouet
52037
Membre d’honneur
Membre depuis 20 ans
Je ne le connais pas. Mais il a déjà 10 ans, ce qui permet aux tanins de fondre un peu.
Quand ils ont 20 ou 30 ans, je n’ai absolument rien contre.
Mais voilà, les tanins sont là pour que le vin vieillisse bien, pas pour donner un goût de planche.
Après on s’est un peu habitué au goût de planche, mais c’est une erreur.
Par ailleurs, on peut avoir des vins puissants et peu tanniques.
Quand ils ont 20 ou 30 ans, je n’ai absolument rien contre.
Mais voilà, les tanins sont là pour que le vin vieillisse bien, pas pour donner un goût de planche.
Après on s’est un peu habitué au goût de planche, mais c’est une erreur.
Par ailleurs, on peut avoir des vins puissants et peu tanniques.
[ Dernière édition du message le 13/07/2019 à 14:44:05 ]
Dr Pouet
52037
Membre d’honneur
Membre depuis 20 ans
Je découvre sans cesse des cépages que je ne connaissais pas. Aujourd’hui Ribeyrenc :
kravatorf
9930
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Dr Pouet
52037
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Anonyme
65640
Citation :
- Beaujolais - Jean Paul Brun - St Amour 2014:
Par contre 20 € un saint amour, ça pique et c'est un peu un tue-l'amour.
Ceci dit, comme le nom est le plus joli des 768 654 AOC françaises, les prix sont souvent en décalage avec la réalité (je parle pas de celui là que j'ai jamais bu), en hypermarché c'est souvent 10/12€ alors qu'en vrai c'est du gros rouge, le cépage gamay pouvant être vinifié avec des rendements gigantesques....
Mais bien fait, c'est le paradis, enfin moi j'adore ce type de pinard qui explose dans la bouche, j'en prends direct et par barriques entières à une productrice que je connais un peu, c'est le domaine des darrèzes :
Ses vins d'entrée de gamme sont dispos en GMS, pour 10€ environ. Les hauts de gamme sont pas vendus plus cher, mais uniquement du producteur au consommateur.
kravatorf
9930
Membre d’honneur
Membre depuis 21 ans
le St Amour de JP Brun je l'ai touché à 11€ à sa sortie ... les tarifs ont explosé 
sinon JP Brun, autant la qualité est irréprochable, autant les tarifs ont méchamment grimpé et d'après mon caviste, c'est devenu "difficile" de bosser avec lui
sinon JP Brun, autant la qualité est irréprochable, autant les tarifs ont méchamment grimpé et d'après mon caviste, c'est devenu "difficile" de bosser avec lui
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