< Retour vers Le Pub

Agrandir

Articles 54 54

Médias 72 682 72,7k

Tutoriels

Forums 12 153 12,2k

Le pub du vin

1 603 réponses
79 participants
73 374 vues
45 followers

Statik

10667

Drogué·e à l’AFéine

Membre depuis 20 ans

Sujet de la discussion Posté le 03/11/2007 à 10:50:57

Depuis quelques années, je découvre le vin, mais évidemment j'y connais presque rien.

Je propose de partager nos connaissances ici, enfin surtout les votres...

En Suisse, c'est pas forcément hyper facile de trouver des bons vins français, j'ai cependant déjà eu l'occasion de boire des tueries en Graves, Pessac, St-Estephe, Listrac, & Medoc (ortho ?).

J'ai aussi goûté un Hautes Côtes de Nuits, en bourgogne et vraiment, il était juste terrible...

Je suis aussi un grand fan de Rioja aussi, le Marquès de Riscal par ex. est vraiment bon.

En vins suisses, y'a pas grand chose. Essayez de goûter du Cornalin ou de l'Humagne en rouge et de la Petite Arvine en blanc.
Un des vins rare et très bon en Suisse, c'est le Rez (ou Riz). C'est un blanc des glaciers qui pousse à haute altitude et qui est récolté au premières gelées.

Myspace - My Boots - My Home
Don't let this motherfucker go....

Afficher le sujet de la discussion

Dr Pouet

52038

Membre d’honneur

Membre depuis 21 ans

381 Posté le 04/12/2014 à 20:49:23

Est-ce que ça ne pourrait pas marcher avec un rouge ayant pas mal d'acidité ? Genre certains gamays ?

C'est bien l'homme qui cause le dérèglement climatique - AudioFanzine sans PUBlicité

Anonyme

24289

382 Posté le 04/12/2014 à 21:20:27

Ca risque d'être trop vif trop tranchant ça va trop casser l'onctuosité du foie gras. Il faut des vins tout en rondeur pour accompagner ce met délicat. De plus un vin acide te donne une sensation de "bouche sèche" hors un foie gras pour être apprécié demande au contraire une bouche apte à saliver.

[ Dernière édition du message le 05/12/2014 à 04:00:37 ]

Dr Pouet

52038

Membre d’honneur

Membre depuis 21 ans

383 Posté le 05/12/2014 à 02:41:11

Ouais, ça se tient.

C'est bien l'homme qui cause le dérèglement climatique - AudioFanzine sans PUBlicité

Anonyme

10840

384 Posté le 05/12/2014 à 10:12:50

check

gojats

10358

Drogué·e à l’AFéine

Membre depuis 17 ans

385 Posté le 05/12/2014 à 10:15:45

J'aurai aussi des infos à ce sujet dimanche...

Un esprit sein dans un... cornichon ?

Le tout venant a été piraté par les mômes, on se risque sur le bizarre : https://soundcloud.com/gojats

Anonyme

65640

386 Posté le 05/12/2014 à 11:20:30

Perso avec le foie gras/vin rouge, dans le doute j'avais pris du vin à couper au couteau genre pauillac et hermitage, et ça le faisait bien ; j'imagine qu'avec du Minervois (du bon) tout aussi viril ça doit le faire aussi.

Les vins légers comme ceux à base de gamay risquent d'être ratiboisés.

Mais c'est pas mon association préférée, foie gras/rouge : si c'est mieux que l'inévitable vin liquoreux, ça vaut pas le champagne/foie gras.

Denfert

18223

Membre d’honneur

Membre depuis 23 ans

387 Posté le 05/12/2014 à 11:59:30

Quel type de champagne?

Des trucs a vendre

Anonyme

65640

388 Posté le 05/12/2014 à 12:03:14

Du qui rape.

La dernière fosi que j'ai fait ça c'était avec du Gosset (enfin il me semble, jme demande si c'était pas du Mercier, bref ça se termine en -é ) : je m'y connais peu en champagne, mais là clairement il était ultra charpenté, et pas vraiment fruité.

Denfert

18223

Membre d’honneur

Membre depuis 23 ans

389 Posté le 05/12/2014 à 12:06:16

Ok, plutôt un blanc de noirs alors, ou un millésimé / parcellaire

Des trucs a vendre

Dr Pouet

52038

Membre d’honneur

Membre depuis 21 ans

390 Posté le 05/12/2014 à 12:44:48

Citation de youtou :

Les vins légers comme ceux à base de gamay risquent d'être ratiboisés.

Pas le gamay de Prieuré-Roch je pense. Mais je ne vous le recommande pas pour autant : 2 ou 3 semaines après ouverture il est passé de extrêmement acide à bien acide. http://91.68.209.9/bmi/img.audiofanzine.com/images/audiofanzine/interface/smileys/icon_facepalm.gif
Bref, assez spécial.

C'est bien l'homme qui cause le dérèglement climatique - AudioFanzine sans PUBlicité

< Liste des sujets
Charte

Liste des modérateurs