Depuis quelques années, je découvre le vin, mais évidemment j'y connais presque rien.
Je propose de partager nos connaissances ici, enfin surtout les votres...
En Suisse, c'est pas forcément hyper facile de trouver des bons vins français, j'ai cependant déjà eu l'occasion de boire des tueries en Graves, Pessac, St-Estephe, Listrac, & Medoc (ortho ?).
J'ai aussi goûté un Hautes Côtes de Nuits, en bourgogne et vraiment, il était juste terrible...
Je suis aussi un grand fan de Rioja aussi, le Marquès de Riscal par ex. est vraiment bon.
En vins suisses, y'a pas grand chose. Essayez de goûter du Cornalin ou de l'Humagne en rouge et de la Petite Arvine en blanc.
Un des vins rare et très bon en Suisse, c'est le Rez (ou Riz). C'est un blanc des glaciers qui pousse à haute altitude et qui est récolté au premières gelées.
On arrive bientot à l'époque du beaujolais nouveau
Al bundy vs Georges abitbol
Anonyme
24289
10 Novembre 2016 à 19:46 (modifié le 10 Novembre 2016 à 19:57)
#931
Moi je récidive sur le Huguenot Marsannay. Profitez en, tant qu'il est abordable, c'est la référence qui monte. J'en ai déjà sifflé trois caisses et j'en ai trois autres en commande. Mon vieux en a fait rentré six dans sa cave, après dégustation. Ce pinard est juste génial. Merci JM ça rattrape la bouteille précédente...
1 réaction
Anonyme
65640
10 Novembre 2016 à 19:51 (modifié le 10 Novembre 2016 à 19:51)
#932
Ha j'en ai déjà bu de celui là, je crois que c'était une appellation Marsannay Echezeaux (ce qui m'a fait zarbi, je crois que grand échezeau est unique propriété de Romanée Conti, pis les prix ne sont pas toutafé les mêmes non plus ).
Très bon vin bio d'ailleurs, comme quoi c'est en train de changer et de changer vite, dans le pinard.
Anonyme
24289
10 Novembre 2016 à 19:56
#933
Celui là risque de vite devenir un produit de luxe, c'est du pur bonheur, peu de rouquins m'ont séduis à ce point.
j-master
33984
Vie après AF ?
Membre depuis 20 ans
11 Novembre 2016 à 06:30
#934
ça me fait chaud au coeur (la référence au résidu d'incident industriel précédent n'était pas nécessaire, en revanche)
Avec un vrai bon morceau d'animal dans l'assiette, c'est jouissatoire.
"L'Homme est la nature prenant conscience d'elle même." - Elisée Reclus
Dr Pouet
52038
Membre d’honneur
Membre depuis 21 ans
11 Novembre 2016 à 12:13 (modifié le 11 Novembre 2016 à 12:14)
#935
Citation de Fanou83 :
On arrive bientot à l'époque du beaujolais nouveau
Il y en a pas mal de bons. Par contre c'est généralement plus cher que du normal (genre 13€ pour un truc où on peut trouver aussi bon à 10).
Celui dont l'étiquette est dessinée par Siné par exemple.
11 Novembre 2016 à 12:15 (modifié le 11 Novembre 2016 à 12:16)
#936
Mouais ça reste quand même du petit vin....Un bon vin fruité et prêt à boire, c'est pas au bout de 2 mois de culture qu'on le trouvera.
Pis ça occulte les vrais beaujolpifs, qui sont les vins les plus agréables à boire jeunes en France (et donc au monde), et quand ils sont bien faits (petits rendements, bonne vinification) sont d'un rapport qualité prix frisant le lvl 100.
Tiens cet aprem, je vais donc siffler et acheter des caisses de Saint Amour, dans les 10€/bouteille. (le salon du pinard dans lequel jme rends fait beaujolais en plus de Bourgogne)
Dr Pouet
52038
Membre d’honneur
Membre depuis 21 ans
11 Novembre 2016 à 12:17
#937
Clair que ça nuit à la réputation du Beaujolais tout court, qui est d'une autre trempe.
11 Novembre 2016 à 12:22 (modifié le 11 Novembre 2016 à 12:23)
#938
Ouais enfin question trempe le beaujol nouveau il en file des sévères. De mémoire ce sont les pires gueules de bois de ma vie, qui en compte quelques unes assez mémorables. Mais c'est vraiment le seul truc qui a réussi à me rendre totalement inopérant pendant 48 heures, bloqué en PLS à supplier qu'on ait la clémence de m'achever rapidement.
Anonyme
65640
11 Novembre 2016 à 12:27
#939
je crois aussi m'être mis dans des états peu reluisants avec le beaujolais nouveau, la faute au fait qu'il soit pas cher et qu'on était étudiants.
Anonyme
24289
11 Novembre 2016 à 12:39 (modifié le 11 Novembre 2016 à 12:41)
#940
Ah mais nous on avait le bon goût de se ruiner la gueule dans les troquets. Tu peux me croire quand tu décides de faire la grande descente à Brest, c'est à dire de partir de la place Strasbourg pour regagner recouvrance, en ne prenant que les axes principaux que sont les rues Jaurès et Siam et à raison d'une timbale par bistrot c'est du sport. Vu le nombre d'estaminets croisés, quand tu aperçois la Penfeld tu chantes déjà en polak et sans accent. A Rennes ils on la rue de la soif, à Brest on appelle ça une rue. Bref le facteur économique n'était même pas une excuse valable.
Fanou83
8039
Je poste, donc je suis
Membre depuis 16 ans
11 Novembre 2016 à 12:41
#941
Il faut bien admettre que le beaujolait avec un arrière gout de banane, ce n'est pas terrible.
Al bundy vs Georges abitbol
dana12
17910
Drogué·e à l’AFéine
Membre depuis 17 ans
11 Novembre 2016 à 12:55
#942
Et pas demi écrémé le beaujolait, hein !
Incrédule sur tout, sceptique sur le reste
Dr Pouet
52038
Membre d’honneur
Membre depuis 21 ans
11 Novembre 2016 à 13:15
#943
Citation de Fanou83 :
Il faut bien admettre que le beaujolait avec un arrière gout de banane, ce n'est pas terrible.
Ouais mais ça c'est les pas bon. Ces goûts sont typiques des levures ajoutées ( = pas endogènes).
domaine Tissot dans le jura ça me dit quelque chose, faut que je fouille
(en ce moment je suis sur le domaine Pécheur, très bons produits à prix réduits, comme souvent dans le jura. Le jura faut pas en parler aux américains)
Non je ne mettrai pas de pull
1 réaction
samy dread
17453
Drogué·e à l’AFéine
Membre depuis 20 ans
11 Novembre 2016 à 13:41
#949
moyen mnémotechnique :
exogène : ça fait vomir
endogène : ça file la chiasse
Non je ne mettrai pas de pull
Dr Pouet
52038
Membre d’honneur
Membre depuis 21 ans
11 Novembre 2016 à 13:53
#950
Citation de samy :
endogène : ça file la chiasse
Meuh non ! C'est le plus courant dans les bons vins.
