Le pub du vin
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t'as bu mais t'as pas voulu en boire... Donc il t'a forcé avec un entonnoir à engloutir le breuvage. J'avoue que l'image me fait sourire !
Remarque le viandox ça se mange. Alors que l'arôme typique du Riesling : pétrole... Ça fait penser aussi à des descriptions de whisky pourtant très bien noté : hydrocarbures, odeur de pneu brûlé... Je crois me souvenir qu'on en avait relevé un comme ça dans le sujet sur le whisky ; et ça devait être celui qui était élu le meilleur de l'année !![[jj]](https://img.audiofanzine.com/img/user/avatar/3/1/31875.png?w=40&h=40&fm=pjpg&s=d71b718254d937215f8a209b6505a2a5 "[jj]")
samy dread
17443
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kravatorf
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c'est marrant, cette non discussion revient régulièrement et chacun a les mêmes arguments à chaque fois... ce qui montre bien que ce forum est un lieu d'écoute et de partage 
samy dread
17443
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Fanou83
8024
Je poste, donc je suis
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Dr Pouet
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Fanou83
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Dr Pouet
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Fanou83
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Membre depuis 16 ans
C'est plus compliqué que ça.
Le raisin qu'on amène est surveillé tout au long de l'année selon certains critères (alcool, sucre, vigne bien tenue (sans aucune autres mauvaises herbes quelle horreur
, ...)
Un oenologue (payé par la cave coopérative) vient brasser ça dans une cuve ou une autre.
De mémoire, pour les dernieres vendanges (2015, cette année (2016), je n'y étais pas), on était dans l'ocre rouge et dans le Jefferson rouge.
pas dans la methode champenoise ou le cabride.
Mais bon, la cave coopérative fait encore beaucoup de rouge de table, basse qualité, bas prix. Moi, je le bois, je suis habitué (et alccolique), vous non.
C'est pour ça que je vous propose les meilleurs qui sont ... meilleurs et avec un tres bon rapport qualité prix. Leur vin de base reste un truc de cave coopérative des années 80 (et c'est moi qui vous le dit)
Le raisin qu'on amène est surveillé tout au long de l'année selon certains critères (alcool, sucre, vigne bien tenue (sans aucune autres mauvaises herbes quelle horreur
, ...)Un oenologue (payé par la cave coopérative) vient brasser ça dans une cuve ou une autre.
De mémoire, pour les dernieres vendanges (2015, cette année (2016), je n'y étais pas), on était dans l'ocre rouge et dans le Jefferson rouge.
pas dans la methode champenoise ou le cabride.
Mais bon, la cave coopérative fait encore beaucoup de rouge de table, basse qualité, bas prix. Moi, je le bois, je suis habitué (et alccolique), vous non.
C'est pour ça que je vous propose les meilleurs qui sont ... meilleurs et avec un tres bon rapport qualité prix. Leur vin de base reste un truc de cave coopérative des années 80 (et c'est moi qui vous le dit)
Al bundy vs Georges abitbol
[ Dernière édition du message le 23/09/2016 à 23:32:09 ]
Fanou83
8024
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Si, le rouge de base peut servir pour une daube de taureau
Plus sérieusement, si vous êtes dans le coin, quand vous entrez dans la cave, allez sur le rayon tout à droite et oublier le reste (j'espère que les locaux ne me liront pas)
Plus sérieusement, si vous êtes dans le coin, quand vous entrez dans la cave, allez sur le rayon tout à droite et oublier le reste (j'espère que les locaux ne me liront pas)
Al bundy vs Georges abitbol
[ Dernière édition du message le 23/09/2016 à 23:31:33 ]
samy dread
17443
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Dr Pouet
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Anonyme
65640
Du vin qui sent le viandox ? Berk, tu m'étonnes que c'est un défaut...
Sinon, chez un pote j'ai bu un chateau cruzeau blanc (pessac leognan de grande surface), j'ai même pas voulu en boire une seule gorgée, tellement ça puait le souffre à plein nez....Là au moins, on peut se dire que le vin devrait rester stable même en restant ouvert en plein soleil, vu le niveau de sulfites rajoutés.
Sinon, chez un pote j'ai bu un chateau cruzeau blanc (pessac leognan de grande surface), j'ai même pas voulu en boire une seule gorgée, tellement ça puait le souffre à plein nez....Là au moins, on peut se dire que le vin devrait rester stable même en restant ouvert en plein soleil, vu le niveau de sulfites rajoutés.
dana12
17910
Drogué·e à l’AFéine
Membre depuis 16 ans
Citation de youtou :
Sinon, chez un pote j'ai bu un chateau cruzeau blanc (pessac leognan de grande surface), j'ai même pas voulu en boire une seule gorgée, tellement ça puait le souffre à plein nez....
t'as bu mais t'as pas voulu en boire... Donc il t'a forcé avec un entonnoir à engloutir le breuvage. J'avoue que l'image me fait sourire !
Incrédule sur tout, sceptique sur le reste
[ Dernière édition du message le 16/10/2016 à 11:21:15 ]
Anonyme
65640
dana12
17910
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T'as oublié de préciser que c'était à l'insu de ton plein gré
Incrédule sur tout, sceptique sur le reste
Dr Pouet
52038
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Citation de youtou :
Du vin qui sent le viandox ? Berk, tu m'étonnes que c'est un défaut...
Remarque le viandox ça se mange. Alors que l'arôme typique du Riesling : pétrole... Ça fait penser aussi à des descriptions de whisky pourtant très bien noté : hydrocarbures, odeur de pneu brûlé... Je crois me souvenir qu'on en avait relevé un comme ça dans le sujet sur le whisky ; et ça devait être celui qui était élu le meilleur de l'année !
[jj]
5917
Je poste, donc je suis
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Je suis un peu de loin, mais hier 2 bouteilles sympathiques :
- Château Pontet-Fumet, Saint-Émilion Grand Cru 2010 : très agréable, je l'ai trouvé assez doux et délicat, il se buvait tout seul et on y est revenu avec plaisir.
- Domaine de Parenteau, Sainte-Croix du Mont 1986 ! Je fêtait mes 30 ans, l'occasion d'ouvrir cette bouteille dégottée il y a peu en vidant de le fin fond de l'appart de feu mon grand-père. Le genre de trouvaille qui te fait sourire mais sur laquelle tu ne fonde pas trop d'espoir, surtout vu l'état de conservation...
Et bien ce blanc un peu liquoreux s'est révélé être une très bonne surprise ! Un peu sur la fin certes, d'autant que les conditions de conservation n'ont sans doute pas été aux petits oignons, mais gustativement délicieux, des arômes encore bien présents, sucré mais trop, une belle couleur dorée/ambrée encore assez vive. Et puis cette satisfaction de goûter un truc qui a ton âge et qui tient la route encore. Ça aide à passer le cap de l'âge, si ce vin y arrive c'est que tu peux y arriver aussi
- Château Pontet-Fumet, Saint-Émilion Grand Cru 2010 : très agréable, je l'ai trouvé assez doux et délicat, il se buvait tout seul et on y est revenu avec plaisir.
- Domaine de Parenteau, Sainte-Croix du Mont 1986 ! Je fêtait mes 30 ans, l'occasion d'ouvrir cette bouteille dégottée il y a peu en vidant de le fin fond de l'appart de feu mon grand-père. Le genre de trouvaille qui te fait sourire mais sur laquelle tu ne fonde pas trop d'espoir, surtout vu l'état de conservation...
Et bien ce blanc un peu liquoreux s'est révélé être une très bonne surprise ! Un peu sur la fin certes, d'autant que les conditions de conservation n'ont sans doute pas été aux petits oignons, mais gustativement délicieux, des arômes encore bien présents, sucré mais trop, une belle couleur dorée/ambrée encore assez vive. Et puis cette satisfaction de goûter un truc qui a ton âge et qui tient la route encore. Ça aide à passer le cap de l'âge, si ce vin y arrive c'est que tu peux y arriver aussi
Dr Pouet
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Membre depuis 21 ans
Dr Pouet
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Je bois un côte du Roussillon qui est délicat et fruité comme un Bourgogne ! C'est étonnant.
Il s'agit d'un Danjou-Banessy, cuvée Les Myrs.
Il paraît que ce style est obtenu en faisant très peu de pigeage / remontage. 100% carignan. C'est à 29€, mais ça les vaut, c'est super bon.
Il s'agit d'un Danjou-Banessy, cuvée Les Myrs.
Il paraît que ce style est obtenu en faisant très peu de pigeage / remontage. 100% carignan. C'est à 29€, mais ça les vaut, c'est super bon.
[ Dernière édition du message le 24/10/2016 à 02:49:58 ]
Anonyme
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Dr Pouet
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