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Le pub du vin

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Sujet de la discussion Le pub du vin
Depuis quelques années, je découvre le vin, mais évidemment j'y connais presque rien.

Je propose de partager nos connaissances ici, enfin surtout les votres...

En Suisse, c'est pas forcément hyper facile de trouver des bons vins français, j'ai cependant déjà eu l'occasion de boire des tueries en Graves, Pessac, St-Estephe, Listrac, & Medoc (ortho ?).

J'ai aussi goûté un Hautes Côtes de Nuits, en bourgogne et vraiment, il était juste terrible...

Je suis aussi un grand fan de Rioja aussi, le Marquès de Riscal par ex. est vraiment bon.

En vins suisses, y'a pas grand chose. Essayez de goûter du Cornalin ou de l'Humagne en rouge et de la Petite Arvine en blanc.
Un des vins rare et très bon en Suisse, c'est le Rez (ou Riz). C'est un blanc des glaciers qui pousse à haute altitude et qui est récolté au premières gelées.
Myspace - My Boots - My Home
Don't let this motherfucker go....
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les méchants bordeaux il suffit de ne pas les acheter... avec un peu de recherches on trouve dans le Bordelais moult très très bonnes choses à des prix raisonnables... et en cherchant un peu plus on trouve aussi des bouteilles à maturité à des prix très corrects

(et ça c'est pas gagné dans d'autres régions, en tout cas pas dans les mêmes proportions, sans doute une histoire de structure du marché, d'offre / demande et d'importance des négociants que l'on trouve peu ailleurs)

862
Au fait, les spécialistes, et puisqu'on parle du vignoble bordelais, j'ai une question à propos d'un domaine.
Mon grand-père était très copain avec le maître de chais de Château Peyrabon, un cru bourgeois du haut médoc.
Quand j'étais môme (très môme, dans 4 à 6 ans max), je me souviens y avoir passé du temps chez les amis du grand-père. Et évidemment, sa cave était régulièrement garnie de la production de son copain.
J'y suis retourné, il y a environ 25 ans pour prendre quelques bouteilles à offrir à ma grand-mère, en souvenir de ses années de jeunesse pour elle.
Mal reçu sur place, même pas la proposition de goûter, à partir du moment où la "vendeuse" (femme du maître de chais en place) a compris que j'étais un client captif, car j'ai eu la mauvaise idée de présenter mon histoire au fur et à mesure que je reconnaissais les lieux.
Pas eu envie d'en reprendre. Il m'en reste quelques rares flacons (du 89 et 90, et quelques plus vieilles, récupérées dans la cave de ma grand-mère). Mais comme ce château fait un peu partie de mon histoire, j'aimerais savoir comment ça a évolué, si quelqu'un connait.

Incrédule sur tout, sceptique sur le reste

863
Ben moi je ne connais pas, désolé.

C'est bien l'homme qui cause le dérèglement climatique - AudioFanzine sans PUBlicité

864

je ne connais pas très bien mais des qq bouteilles que j'ai bues récemment (2001 et 2005), c'était bon, pas cher et pas très original dans un style assez moderne sans excès. (mais quand c'est bon c'est pas bien grave si ça n'est pas très original)

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icon_bravo.gif

Merci. Si l'occaz se présente, j'y retournerai et je verrai si l'ambiance a changé au château.

Incrédule sur tout, sceptique sur le reste

866
Reportage Arte sur le scandale du vin contrefait. Domaine viticoles, vignes, œnologie, fanatiques du liquide rouge et blanc, alcooliques millionnaires, tout pour ravir les amateurs de vin.

[ Dernière édition du message le 15/09/2016 à 05:30:02 ]

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Merci pour le lien icon_wink.gif

Incrédule sur tout, sceptique sur le reste

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Hors sujet :
D'ailleurs si quelqu'un se motive il y a un bon .gif à faire à 1:23:20
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Plaisir : suis en train de me siffler un bon Pomerol 2011, type de vin que je connais pas et que j'achète jamais, ayant eu de bien mauvaises expériences avec des boutanches à 20€ et +, et s'avérant très médiocres.
Pour le coup, ça me fait penser à un pessac leognan haut de gamme, je pense pas qu'en dégustation aveugle j'aurais fait la différence entre celui ci et un chateau carbonnieux de même année (2011).
Ca explose dans la bouche, avec plein de fruits rouge et de vanille, c'est corsé mais sans plus, et ça a toutefois une longue finale, bref c'est vraiment différent d'un pauillac ou St estèphe, qui sont souvent à couper au couteau tellement y a trop de tout. (à mon gout).
Pis là en plus j'ignore totalement le prix de la boutanche (on me l'a offerte). Dessus c'est mis chateau petrus, mais le nom ne me dit rien.







Ouais bon ça va je déconne, c'est un chateau Plince. Mais vraiment un bon vin, si on aime bien les vins hyper équilibrés, c'est vraiment très bon.
870
:bravo:

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