Le Pub des Cuisiniers

Number-6

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Vie après AF ?

Membre depuis 22 ans

Sujet de la discussion Posté le 17/10/2006 à 17:13:41

Voilà un topic qui me semble utile !

Donc ici vous pouvez donner bien sur votre recette de la mort qui tue que vous faites une fois l'an quand vous recevez belle maman mais aussi et surtout toutes les petites astuces et découvertes utiles aux quotidien.

Exemple : Je me suis rendu compte que blancs de poulet + sauce worcester à la cuisson = Mmmmmm

Will Zégal

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Will Zégal

Membre depuis 22 ans

1191 Posté le 14/06/2011 à 16:05:28

ma douce(©) a trouvé un canard gratuit "bio contact". Il y a dedans un article assez intéressant et assez critique sur le "bio" industriel tel que développé par les grandes coopératives traditionnelles et la grande distribution.
En gros, les produits sont certifiés sur la base des intrans, mais ne respectent absolument pas l'esprit du bio en ce qui concerne les conditions sociales, le transport, etc.
Grosse critique notamment du bio espagnol, particulièrement en Andalousie, avec grosse consommation d'eau, exploitation de travailleuses des pays de l'est corvéables à merci, payées au noir, sans heures sup, logées n'importe comment, etc. Et production de fraises sous tunnels en hivers, bref, toutes les dérives de l'agriculture intensive moins les engrais et pesticides chimiques.
Idem pour une partie de l'Amérique du Sud, avec en plus des transports par avion pour des produits frais ou encore l'achat massif de terres agricoles et l'expropriation de petits paysans qui se retrouvent de fait à devoir aller défricher les forêts primaires ou équatoriales parfois normalement protéger pour se refaire des surfaces cultivables.
Ajoutons que la règlementation européenne autorise 0,9 % d'OGM dans le bio. http://img3.harmony-central.com/acapella/ubb/facepalm.gif
Si c'est pas fait pour permettre les contaminations croisées dans l'usage des mêmes filières que l'agriculture intensive, on se demande à quoi ça sert.

Bref, tout n'est pas beau dans le bio.

Face à ça, certains réclament soit que le label bio soit réservé à des modes de production et distribution durables et socialement équitables et de produits de saison (et pas seulement basé sur la non-utilisation d'intrans chimiques). D'autres prônent de toutes façons préférer les productions locales (mais ces cons d'agriculteurs français restent bloqués sur leur agriculture intensive gâvée de subventions). La Fnab (fédération nationale de l'agriculture biologique) a aussi mis en place une marque "Bio-cohérence" qui vient en plus de la certification officielle, mais garantirait des produits plus respectueux des principes du bio.

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Javier Guante Hermoso

47326

Ma vie est un thread...

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1192 Posté le 14/06/2011 à 16:08:43

...Tout ça pour des avocats plus rachitiques que des kiwis :mrg:

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cyar

12259

Drogué·e à l’AFéine

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1193 Posté le 14/06/2011 à 16:57:07

Le meilleur bio c'est encore celui qu'on fait dans son propre jardin.

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Traumax

51839

Goncourt du Grouik

Membre depuis 19 ans

1194 Posté le 14/06/2011 à 16:59:02

Surtout le vin.

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Petit péteux hargneux

bit.ly/elevations2020

bit.ly/dsmelevations2020

Javier Guante Hermoso

47326

Ma vie est un thread...

Membre depuis 20 ans

1195 Posté le 14/06/2011 à 17:04:30

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Dr Pouet

52039

Membre d’honneur

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1196 Posté le 14/06/2011 à 17:34:05

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C'est bien l'homme qui cause le dérèglement climatique - AudioFanzine sans PUBlicité

Djardin

19834

Drogué·e à l’AFéine

Membre depuis 19 ans

1197 Posté le 14/06/2011 à 19:10:08

En parlant de Bio, où vous pouvez acheter du Tofu ?

Parce que là, le machin à Auchan, de 1 il est dans le rayon bio, et j'ai l'impression d'être dans une pharmacie alors que je veux juste manger, de 2 il coute aussi cher que de la viande, de 3 il vient d'Allemagne dans des petits cartons + plastique, donc moyen le truc.

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Référence en matière de bon gout capillaire et vestimentaire.
homme à tête de zizi.

http://soundcloud.com/djardin