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Sujet de la discussionPosté le 17/10/2006 à 17:13:41Le Pub des Cuisiniers
Voilà un topic qui me semble utile !
Donc ici vous pouvez donner bien sur votre recette de la mort qui tue que vous faites une fois l'an quand vous recevez belle maman mais aussi et surtout toutes les petites astuces et découvertes utiles aux quotidien.
Exemple : Je me suis rendu compte que blancs de poulet + sauce worcester à la cuisson = Mmmmmm
Tant qu'il y aura des couilles en or, il y aura des lames en acier
Lv mastering
833
Posteur·euse AFfolé·e
Membre depuis 17 ans
1092Posté le 15/04/2011 à 18:50:36
hahaha....non !! à base de végétaux.
La différence entre végétalien et végétarien c'est que le le premier ne consomme aucun produits d'origine animale (viande, lait et oeufs)
Je re-poste le lien, il y a quelques photos de plats.
ça te donnera une idée.
Les photos ne sont pas terrible et la vaisselle, c'est de la récup......
De plus, la cuisine de la maison de l'écologie est mal équipée donc on fait ce qu'on peut...
Je viens de contrefaire 5 kgs de carottes multirapées, secouées d'échalottes en lambeaux, le tout enrubanné d'un demi litre d'huile et autant de vinaigre (plus 50 grammes de sel). Que me conseillez vous comme vin ?
Sinon, généralement, quand un plat est assaisonné "acidulé" (vinaigrette), il y a des vins qui peuvent accompagner ou pas ? j'aime pas trop les vins liquoreux, et le vin classique (bourgogne / bordeaux / CdR) se marie pas du tout je trouve avec le vinaigre (on fait plus la différence entre l'assaisonnement et ce qu'on boit...)