Le Pub des Cuisiniers
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Number-6

Donc ici vous pouvez donner bien sur votre recette de la mort qui tue que vous faites une fois l'an quand vous recevez belle maman mais aussi et surtout toutes les petites astuces et découvertes utiles aux quotidien.
Exemple : Je me suis rendu compte que blancs de poulet + sauce worcester à la cuisson = Mmmmmm

Rifki

Sinon petite suggestion pour la mozzarella : Vous prenez des aubergines que vous coupez en rondelles fines. Vous déposez dessus une tranche de mozzarella. Vous roulez l'ensemble en forme de cigare que vous retenez avec un cure dent. Un filet d'huile d'olive et vous passez au four (180°) le temps de laisser fondre le fromage. En attendant vous préparez une purée de tomate relevée à l'ail que parfumez à votre convenance (thym, origan, basilic).
Des que c'est prêt vous proposez cela en apéro. Vous trempez votre assortiment aubergine mozzarella dans la purée et vous vous régalez.

En boisson chez nous c'est un bon Rioja marquis de Caceres (un vin rouge excellent espagnol) voire un petit rosé de provence ou un bon pastis.

Lv mastering

Vegan Black Metal Chef c'est la dernière vraie bonne création de la toile.
Excellent...merci Xavier !
Je poste le lien direct (épisode/recette 1 et 2)
https://www.youtube.com/watch?v=CeZlih4DDNg
https://www.youtube.com/watch?v=Jy2my_diH6A&feature=relmfu
Studio de Mastering en ligne http://www.lvmastering.com/

Will Zégal

Je précise pour que les pâtes au bleu, je prends du bleu d'Auvergne.
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* * * * =========== Le Festival Interceltique de Lorient
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Pictocube

Hey je le fais des fois, je confirme ça le fait. Avec du Gorgonzola encore mieux je trouve.
Les pâtes c'est le seul truc que je fais en cuisine.
:superfier:
Tant qu'il y aura des couilles en or, il y aura des lames en acier

kravatorf


vodevil


C'est quand qu'on va où?

Will Zégal

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Anonyme


Pictocube

Avec les frites ça le fait aussi.
Tant qu'il y aura des couilles en or, il y aura des lames en acier

vodevil

Prenez votre pain préféré (pain de sègle, de campagne ou aux graines de sésame par exemple)
Étalez généreusement dessus du chèvre à tartiner.
Disposer sur la tartine 2 à 3 asperges vertes fraîches.
Assaisonnez avec des noix, des raisins secs, des noix de pécan...etc. Ici pas vraiment de règles, c'est selon les goûts, on peut rajouter un filet de miel également ou des tomates confites.
On peut également faire légèrement griller le pain auparavant pour servir avec une salade verte.
Dégustez avec un bon rosé bien frais.

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