Le Pub des Cuisiniers

Number-6

26459

Vie après AF ?

Membre depuis 22 ans

Sujet de la discussion Posté le 17/10/2006 à 17:13:41

Voilà un topic qui me semble utile !

Donc ici vous pouvez donner bien sur votre recette de la mort qui tue que vous faites une fois l'an quand vous recevez belle maman mais aussi et surtout toutes les petites astuces et découvertes utiles aux quotidien.

Exemple : Je me suis rendu compte que blancs de poulet + sauce worcester à la cuisson = Mmmmmm

Anonyme

2269

171 Posté le 14/06/2007 à 14:26:26

Le bolognèse, quelqu'un l'a donné ici?
ouais je sais ce que vous allez me dire. Mais rares sont ceux qui savent en faire un bon. Why? parce qu'il leur manque le seul petit truc qu'il faut piger: FAIRE RôTIR LA BIDOCHE.. alors:

(pour 4 personnes)
1 gros oignon
2 cuillères à soupe d'huile
3-4 gousses d'ail
1 boite de tomates
5cl de coulis de tomate
1/2 kilo de boeuf haché (et pas du congelé acheté à l'épicerie hein, du bon boeuf haché de chez le boucher svp)

couper l'oignon en petits cube et faire revenir dans l'huile 2mins
ajouter la bidoche en prenant soin de la détacher en morceaux
faire rôtir (non tu mets pas la boite de tomates tout de suite, c'est pas encore rôti, aller encore un peu, ça commence à coller dans le fond? gratte un peu, encore, laisse, NON!,......... voiaaalà!!)
ajouter la boite de tomate, le coulis et l'ail coupé en gros morceaux
réduire le feu au min et laisser mijoter pendant 20 mins

edit: la meilleure sauce du monde ne vaudra pas grand chose si les pâtes sont trop cuites

edit2: ne tenez pas compte du post en dessous

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Anonyme

521397

172 Posté le 14/06/2007 à 14:27:56

Tu peux rajouter un peu de basilic, et aussi un peu d'aubergine pour avoir un goùt un peu original

Sol->La réponse se trouve plus haut dans ce thread
:folireléthread:

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Anonyme

521397

173 Posté le 14/06/2007 à 14:31:55

Ok t'es un bras cassé.
Rater des courgettes farcies

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Anonyme

521397

174 Posté le 14/06/2007 à 14:34:25

On peut pas être bon partout :oops2:

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Anonyme

2269

175 Posté le 14/06/2007 à 14:57:18

Filet de porc au sirop d'érable

1 filet mignon
1 tasse de sirop d'érable (du vrai, du bon, c'est le temps d'appeler ce lointain cousin qui vous casse les couilles et vous a laissé un message y'a un an)
3 gousses d'ail
3 cuillères à soupe de moutarde forte
1 oignon
1 cuillère à soupe de pâte de tomate
2 cuillères à soupe d'huile

préchauffer le four
piquer d'ail le filet ie, lui pratiquer de petites incisions et y introduire un bout d'ail et ce sur toute la surface du filet
faire revenir l'oignon en petits cubes pendant 2 mins
badigeonner le filet avec la moutarde
ajouter le filet et faire balnchir de chaque coté
ajouter le sirop d'érable
couvrir et mettre au four à feu élevé pendant 25 mins
réduire à feu doux et laisser cuire pendant 80 mins

sauce:
retirer le filet de la casserole et le remiser au four dans un autre plat couvert
ajouter la pâte de tomate à la casserole contenant le jus du filet et porter à ébullition

servir avec votre ratatouille de légumes favoris

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Traumax

51839

Goncourt du Grouik

Membre depuis 19 ans

176 Posté le 14/06/2007 à 14:59:41

Hors sujet :

Citation : Traumax t'est une fiotte

j'attends toujours une explication la. Viens qu'on se frotte entre hommes avec des objets contondants espèce de lache. :furieux:

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Petit péteux hargneux

bit.ly/elevations2020

bit.ly/dsmelevations2020

Hugaw

4136

Squatteur·euse d’AF

Membre depuis 22 ans

177 Posté le 15/06/2007 à 12:49:13

Citation :

mais c'est quoi cette agression gratos la ?
T'es en manque, t'as tes règles, ton chat est mort ?

Genre moi je mets Je tuerais pour ça et toi juste après tu postes une autre recette avec Je tuerais ta mère pour ça. Je me suis marré tout seul comme un connard, mais il a fallu que tu supprimes ton post.

Faut oser josé :mrg: