Le Pub des Cuisiniers

Number-6

26459

Vie après AF ?

Membre depuis 22 ans

Sujet de la discussion Posté le 17/10/2006 à 17:13:41

Voilà un topic qui me semble utile !

Donc ici vous pouvez donner bien sur votre recette de la mort qui tue que vous faites une fois l'an quand vous recevez belle maman mais aussi et surtout toutes les petites astuces et découvertes utiles aux quotidien.

Exemple : Je me suis rendu compte que blancs de poulet + sauce worcester à la cuisson = Mmmmmm

Will Zégal

77624

Will Zégal

Membre depuis 23 ans

3881 Posté le 01/02/2017 à 11:48:32

Probablement parce que les pizza de restaurant sont moins garnies.

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dana12

17910

Drogué·e à l’AFéine

Membre depuis 16 ans

3882 Posté le 04/02/2017 à 15:47:59

Panne de jus ici depuis 2h. J'avais 2 cakes au four. Je tente de finir la cuisson au poêle à bois.
Du coup, il fait super chaud dans la maison

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Incrédule sur tout, sceptique sur le reste

El Migo

24005

Vie après AF ?

Membre depuis 17 ans

3883 Posté le 04/02/2017 à 16:20:22

Ca aurait pu t'arriver au mois d'aout

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Le topic du rock exotique

Traumax

51839

Goncourt du Grouik

Membre depuis 19 ans

3884 Posté le 04/02/2017 à 16:36:00

T'arrives a controler la température ? T'as ouvert les fenêtres ?

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Petit péteux hargneux

bit.ly/elevations2020

bit.ly/dsmelevations2020

Anonyme

24289

3885 Posté le 04/02/2017 à 16:40:53

Tain la gueule du bilan carbone de tes deux cakes... :oops2:

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dana12

17910

Drogué·e à l’AFéine

Membre depuis 16 ans

3886 Posté le 05/02/2017 à 11:10:04

Bon, résultat : un cake parfait mais l'autre a un peu cramé en étant trop près des parois du four (mon poêle possède une sorte de four intégré, plus décoratif qu'autre chose mais utile en la circonstance).
Pas simple de contrôler la température et la cuisson. Mais un peu gratté le cramé, le 2ème est très mangeable et les 2 cakes sont très bons (fruits confits bien imbibés de rhum).

Pour le bilan carbone, il a fait très chaud dans la baraque parce que je n'avais pas prévu le feu, et que ma chaudière géothermique avait maintenu la température jusqu'à la panne électrique. Finalement, comme ça s'est prolongé (le courant est revenu dans la nuit), ma chaudière ne s'est toujours pas remise en route car le poêle a suffisamment chauffé la maison et la tient assez chaude. Je pense que ça va se réguler dans la journée.
Pour le bilan carbone, il faut savoir qu'EDF a installé dans la nuit des groupes électrogènes pour alimenter le quartier. Ça fait du boucan d'ailleurs. Pas sûr que mon poêle ait un bilan carbone plus négatif que le four électrique du voisin en ce moment

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Incrédule sur tout, sceptique sur le reste

[ Dernière édition du message le 05/02/2017 à 11:12:32 ]

Javier Guante Hermoso

47326

Ma vie est un thread...

Membre depuis 20 ans

3887 Posté le 05/02/2017 à 13:13:34

Filet mignon a la crème de kiwi ce midi.

Faire revenir des échalotes dans du beurre, ajouter des dés de kiwi (1 kiwi pour deux) laisser cuire à feu très doux pendant 15 Minutes. Pendant de temps cuire a la poêle des médaillons de filet mignon selon votre habitude. A la fin de la cuisson des kiwis, ajouter De la crème et mixer le tout. Servir les médaillons avec De la crème de kiwi. Sur des pâtes fraîches ca le fait bien

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Anonyme

24289

3888 Posté le 05/02/2017 à 13:30:12

Tu n'as pas eu trop d'amertume ? Le kiwi cuit a tendance à balancer sévère de ce côté là. Mais je note à essayer.

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El Migo

24005

Vie après AF ?

Membre depuis 17 ans

3889 Posté le 05/02/2017 à 13:32:28

De cochon ou du boeuf le filet mignon ?
Cochon je suppose vu la recette

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Le topic du rock exotique

Anonyme

24289

3890 Posté le 05/02/2017 à 13:35:39

Cochon je suppose, le filet mignon de boeuf n'est en rien du filet, c'est de la veine grasse, intéressant mais sans plus. D'ailleurs on ne dit pas filet mignon de boeuf, mais juste mignon.

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[ Dernière édition du message le 05/02/2017 à 13:37:57 ]