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Le Pub des Cuisiniers

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Number-6

26459

Vie après AF ?

Membre depuis 22 ans

Sujet de la discussion Posté le 17/10/2006 à 17:13:41

Voilà un topic qui me semble utile !

Donc ici vous pouvez donner bien sur votre recette de la mort qui tue que vous faites une fois l'an quand vous recevez belle maman mais aussi et surtout toutes les petites astuces et découvertes utiles aux quotidien.

Exemple : Je me suis rendu compte que blancs de poulet + sauce worcester à la cuisson = Mmmmmm

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dana12

17910

Drogué·e à l’AFéine

Membre depuis 16 ans

3781 Posté le 27/11/2016 à 13:02:53

Si tu veux une viande tendre et fondante, tu peux les faire à la cocotte minute, parfumées avec laurier, oignon, moutarde et un peu de vin blanc sec. Tu sers avec des champignons et de la crême fraiche.

Incrédule sur tout, sceptique sur le reste

El Migo

24005

Vie après AF ?

Membre depuis 17 ans

3782 Posté le 27/11/2016 à 13:03:16

Charcutière

Le topic du rock exotique

samy dread

17435

Drogué·e à l’AFéine

Membre depuis 19 ans

3783 Posté le 27/11/2016 à 13:17:24

après 2 ans dans le congelo, ça doit être de la vieille carne desséchée

Non je ne mettrai pas de pull

[ Dernière édition du message le 27/11/2016 à 13:20:28 ]

samy dread

17435

Drogué·e à l’AFéine

Membre depuis 19 ans

3784 Posté le 27/11/2016 à 13:51:42

bon ben c'est une compil : je l'ai faite d'abord sauter (en fait c'est 1 grosse tranche genre échine), puis sauge, thym, échalote, moutarde, vin blanc, 1/2 tomate, et une sauce charcutière (avec l'autre demi tomate, j'ai pas de concentré, et avec de l'eau de cuisson des poireaux)

Non je ne mettrai pas de pull

[ Dernière édition du message le 27/11/2016 à 13:52:10 ]

samy dread

17435

Drogué·e à l’AFéine

Membre depuis 19 ans

3785 Posté le 27/11/2016 à 14:18:54

c'était bon, mais pour la viande, elle a quand même passé trop de temps au fond du congélo

Non je ne mettrai pas de pull

Jackbrelle

10480

Drogué·e à l’AFéine

Membre depuis 17 ans

3786 Posté le 27/11/2016 à 14:58:58

Je suis sur le dossier " Paëlla " depuis qques mois, j'essaye, je tente, je teste ( et sur des cobaye aussi ( non, pas les rongeurs!)...

Ce midi, j'ai une variante intéressante: comme fruit de mer ( excepté les gambas crues congelées ( décongelées, cuite dedans )) sont d'exellentes concerve " cocktail de fruit de mer à l'huile d'olive ( bio ibère ) comprenant moules, octopus, crevettes, ail, tomate... J'ai tout balancé dans le plat huile comprise...