Le Pub des Cuisiniers
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J'achète. Ce sont putôt des galettes, dans le genre pour faire des wrap, mais en plus grand.
Il y en a de très bonnes chez le boucher/épicier près de chez moi, alors...
Will Zégal
77270
Will Zégal
Membre depuis 23 ans
Citation :
Que tu parles de pain à durum, tu les fais maison, ou tu les achètes ?
J'achète. Ce sont putôt des galettes, dans le genre pour faire des wrap, mais en plus grand.
Il y en a de très bonnes chez le boucher/épicier près de chez moi, alors...
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* * * * =========== Le Festival Interceltique de Lorient
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8.5
1248
AFicionado·a
Membre depuis 13 ans
Bon, avec ces histoires de bruschetta... j'ai pas été capable de résister
Merci Roth pour l'inspiration
Merci Roth pour l'inspiration
Will Zégal
77270
Will Zégal
Membre depuis 23 ans
8.5
1248
AFicionado·a
Membre depuis 13 ans
Javier Guante Hermoso
47326
Ma vie est un thread...
Membre depuis 20 ans
Loin de mon levain, j'ai commis ceci ce midi
Chapati au guacamole, feta et roquette, pois chiches grillés à la cannelle et sauce tahin citron
Chapati au guacamole, feta et roquette, pois chiches grillés à la cannelle et sauce tahin citron
roth weiler
1709
AFicionado·a
Membre depuis 5 ans
8.5
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AFicionado·a
Membre depuis 13 ans
Javier Guante Hermoso
47326
Ma vie est un thread...
Membre depuis 20 ans
JohnnyG
10711
Drogué·e à l’AFéine
Membre depuis 16 ans
Will Zégal
77270
Will Zégal
Membre depuis 23 ans
L'ail n'a pas le temps de se perdre chez nous. 
Mais je note le plan.
Nous on fait ça pour le persil et le basilic : d'abord hâché (au couteau), puis mis à congeler à plat dans un grand tuperware plat. une fois congelé (c'est rapide), on peut le mettre dans des pots classiques et saupoudrer à l'envi. Il faut pas mal de mois pour que le givre commence à poser problème et à transformer tout ça en bloc.
Pour l'ail, un des trucs que je kiffe, c'est l'ail confit : cuit à feu tout doux dans de l'huile d'olive et quelques herbes, puis le tout dans un pot où ça se conservera longtemps tant que le contenu restera convert d'huile.
Dans pas mal de recettes, l'ail est épluché avant cuisson. Moi, je le laisse en chemise.
Mais je note le plan.
Nous on fait ça pour le persil et le basilic : d'abord hâché (au couteau), puis mis à congeler à plat dans un grand tuperware plat. une fois congelé (c'est rapide), on peut le mettre dans des pots classiques et saupoudrer à l'envi. Il faut pas mal de mois pour que le givre commence à poser problème et à transformer tout ça en bloc.
Pour l'ail, un des trucs que je kiffe, c'est l'ail confit : cuit à feu tout doux dans de l'huile d'olive et quelques herbes, puis le tout dans un pot où ça se conservera longtemps tant que le contenu restera convert d'huile.
Dans pas mal de recettes, l'ail est épluché avant cuisson. Moi, je le laisse en chemise.
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