Végétariens, vegans et végétaliens c'est par ici !
- 1 420 réponses
- 52 participants
- 51 940 vues
- 31 followers
Afficher le sujet de la discussion
vivre. Et se sentir bien sans contrainte.
thatsit...
Gomasio
Anonyme
65640
chapolin
10767
Professionnel·le de l’audio
Membre depuis 22 ans
Spacionot (ex Cola Verde)
2810
Squatteur·euse d’AF
Membre depuis 14 ans
Javier Guante Hermoso
47326
Ma vie est un thread...
Membre depuis 21 ans
chapolin
10767
Professionnel·le de l’audio
Membre depuis 22 ans
Catradora
623
Posteur·euse AFfolé·e
Membre depuis 11 ans
Bon bah ça va bientôt faire 6 mois que je suis devenu végétarien. Pas de problème de santé ressenti pour le moment, pas de difficulté particulière, à partir du moment ou j'ai décidé de ne plus manger de chair animale je n'ai eu aucun mal à m'y tenir, alors qu'auparavant je mangeais de la viande tous les jours (par contre il m'est arrivé plusieurs fois de rêver la nuit que je mangeais de la viande, et que je m'en rendais compte avec horreur après avoir avalé plusieurs bouchées, je ne sais pas ce que ça peut vouloir dire ).
Plusieurs trucs qui m’inquiétaient un peu :
J'avais peur de manquer de fer, mais l'autre jour en donnant mon sang mon taux d’hémoglobine était parfaitement normal, donc je suppose que je n'ai pas de problèmes à ce niveau là. J'ai trouvé ce site qui donne pas mal d'informations intéressantes là dessus si ça vous intéresse : https://jemangevegetal.fr/nutrition/mineraux/fer/. Deux choses à savoir pour le fer : boire du thé peut pas mal réduire l’assimilation du fer par l'organisme, donc il vaut mieux éviter d'en prendre juste après les repas (perso j'en bois au petit déj donc pas de soucis normalement. Par contre manger des aliments riches en vitamine C augmente l'assimilation, donc manger une pomme ou une orange après un repas est une très bonne idée.
Deuxième truc qui m'inquiétait, c'est la vitamine B12. Il n'y en a pas suffisamment dans les œufs (je crois qu'il faudrait en manger 20 par jour pour en avoir assez), et puis de toute façon je suis pas devenu végétarien pour manger des oeufs tous les jours. Donc la seule solution ça restait les produits laitiers. Je mange du fromage tous les jours, mais c'est assez difficile de savoir si c'est suffisant et quelle quantité il faut manger. Du coup dans le doute je me complémente en B12, ça coûte que dalle et y a pas de risque de surdosage. Je la prends en ampoules de 1000µg, deux une fois par semaine, donc c'est pas très contraignant.
J'ai choisi de devenir végétarien principalement pour des raisons d'éthique principalement, et aussi (mais dans une moindre mesure) pour réduire mon impact sur l'environnement. Je crois que le truc qui m'a fait prendre cette décision c'est mes chats : je les adore, et je me disais que si j'acceptais de manger de la viande, c'était comme si j'acceptais de les manger eux. Et puis de manière générale j'aime tous les animaux, et je me disais que je n'aurais jamais pu en manger si j'avais connu l'animal de son vivant ou pire, si j'avais du le tuer moi même.
Donc aujourd'hui je suis assez content d'avoir fait le pas. Mais je me sens toujours un peu coupable de manger des oeufs et des produits laitiers, parce que ces industries génèrent toujours de la souffrance selon moi (en tout cas dans les conditions actuelles), et au final les animaux sont tués quand même (dés la naissance pour les poussins mâles)... Je ne suis pas encore prêt à devenir végan, parce que ça me semble très compliqué à faire, et risqué pour la santé aussi, mais j'y réfléchis quand même un peu, donc peut-être qu'un jour le le deviendrais.
).Plusieurs trucs qui m’inquiétaient un peu :
J'avais peur de manquer de fer, mais l'autre jour en donnant mon sang mon taux d’hémoglobine était parfaitement normal, donc je suppose que je n'ai pas de problèmes à ce niveau là. J'ai trouvé ce site qui donne pas mal d'informations intéressantes là dessus si ça vous intéresse : https://jemangevegetal.fr/nutrition/mineraux/fer/. Deux choses à savoir pour le fer : boire du thé peut pas mal réduire l’assimilation du fer par l'organisme, donc il vaut mieux éviter d'en prendre juste après les repas (perso j'en bois au petit déj donc pas de soucis normalement. Par contre manger des aliments riches en vitamine C augmente l'assimilation, donc manger une pomme ou une orange après un repas est une très bonne idée.
Deuxième truc qui m'inquiétait, c'est la vitamine B12. Il n'y en a pas suffisamment dans les œufs (je crois qu'il faudrait en manger 20 par jour pour en avoir assez), et puis de toute façon je suis pas devenu végétarien pour manger des oeufs tous les jours. Donc la seule solution ça restait les produits laitiers. Je mange du fromage tous les jours, mais c'est assez difficile de savoir si c'est suffisant et quelle quantité il faut manger. Du coup dans le doute je me complémente en B12, ça coûte que dalle et y a pas de risque de surdosage. Je la prends en ampoules de 1000µg, deux une fois par semaine, donc c'est pas très contraignant.
J'ai choisi de devenir végétarien principalement pour des raisons d'éthique principalement, et aussi (mais dans une moindre mesure) pour réduire mon impact sur l'environnement. Je crois que le truc qui m'a fait prendre cette décision c'est mes chats : je les adore, et je me disais que si j'acceptais de manger de la viande, c'était comme si j'acceptais de les manger eux. Et puis de manière générale j'aime tous les animaux, et je me disais que je n'aurais jamais pu en manger si j'avais connu l'animal de son vivant ou pire, si j'avais du le tuer moi même.
Donc aujourd'hui je suis assez content d'avoir fait le pas. Mais je me sens toujours un peu coupable de manger des oeufs et des produits laitiers, parce que ces industries génèrent toujours de la souffrance selon moi (en tout cas dans les conditions actuelles), et au final les animaux sont tués quand même (dés la naissance pour les poussins mâles)... Je ne suis pas encore prêt à devenir végan, parce que ça me semble très compliqué à faire, et risqué pour la santé aussi, mais j'y réfléchis quand même un peu, donc peut-être qu'un jour le le deviendrais.
Spacionot (ex Cola Verde)
2810
Squatteur·euse d’AF
Membre depuis 14 ans
Bienvenue Ledzenberg !!
Un truc que tu peux regarder si tu as plus de 45 ans c'est les compléments DHA-EPA à base d'huile d'algue....En effet ces Omega3 spécifiques sont mal synthétisés par notre corps après 45 ans...Et la seule source alimentaire sont les poissons ou certaines algues .....
C'est vrai aussi pour les omnivores qui ne mangent pas de poissons.
Pour la B12 je la prends tous les jours sachant que le corps est incapable d'assimiler plus de 5µg de B12 par 24heures...Si tu prends 1000µg, le premier jour ton corps assimile 5µg et les jours suivants il utilise les résidus de ces 1000µg qui sont plus ou moins restés (en transit
) dans ton appareil digestif.....
Un truc que tu peux regarder si tu as plus de 45 ans c'est les compléments DHA-EPA à base d'huile d'algue....En effet ces Omega3 spécifiques sont mal synthétisés par notre corps après 45 ans...Et la seule source alimentaire sont les poissons ou certaines algues .....
C'est vrai aussi pour les omnivores qui ne mangent pas de poissons.
Pour la B12 je la prends tous les jours sachant que le corps est incapable d'assimiler plus de 5µg de B12 par 24heures...Si tu prends 1000µg, le premier jour ton corps assimile 5µg et les jours suivants il utilise les résidus de ces 1000µg qui sont plus ou moins restés (en transit
) dans ton appareil digestif.....Catradora
623
Posteur·euse AFfolé·e
Membre depuis 11 ans
Merci pour ta réponse ! J'ai 19 ans donc pas de souci de ce côté là
En fait je prends 2000ug pa semaine, tu es sûr que ça ne fonctionne pas ? De nombreux sites vegans ou végétariens indiquent qu'on peut la prendre de cette façon.
En fait je prends 2000ug pa semaine, tu es sûr que ça ne fonctionne pas ? De nombreux sites vegans ou végétariens indiquent qu'on peut la prendre de cette façon.
Spacionot (ex Cola Verde)
2810
Squatteur·euse d’AF
Membre depuis 14 ans
Anonyme
65640
chapolin
10767
Professionnel·le de l’audio
Membre depuis 22 ans
Ledzenberg, toutes mes félicitations pour ton passage à l'Ouest pour cette sagesse qui va faire autant de bien au monde qu'à toi même 
Par contre pour les apports de vitamines B12 et les œufs je pense que tu t'es trompé car c'est entre 2 et 4 jaunes d’œufs qu'il faut manger par jour pour atteindre les 2,6 µg recommandés pour un adulte. Il faut beaucoup de temps pour épuiser les stocks de vitamines B12 du corps et entrer en carence, donc tu as de la marge. Il y en a pas mal aussi dans le fromage, notamment le parmesan. cf: https://www.passeportsante.net/fr/Solutions/PlantesSupplements/Fiche.aspx?doc=vitamine_b_12_ps
Tu peux aussi demander à ton toubib de temps en temps de faire doser tes analyses sanguines en B12, c'est remboursé par la sécu depuis quelques années.
Pour le fer il ne faut pas trop s'inquiéter non plus. En effet des recherches récentes tendent à montrer que des taux sanguins en fer de nombreux végétariens sont inférieurs aux taux de ceux qui mangent de la viande et du poisson qui eux sont dans la norme. La parfaite santé des végétariens en question tendrait à montrer que les taux considérés par la norme sont trop hauts et que des taux plus bas seraient conformes à une santé normale. J'ai choppé cette info dans une thèse de pharmacie que tu peux télécharger ici: https://dumas.ccsd.cnrs.fr/dumas-01913994/document
Par contre pour les apports de vitamines B12 et les œufs je pense que tu t'es trompé car c'est entre 2 et 4 jaunes d’œufs qu'il faut manger par jour pour atteindre les 2,6 µg recommandés pour un adulte. Il faut beaucoup de temps pour épuiser les stocks de vitamines B12 du corps et entrer en carence, donc tu as de la marge. Il y en a pas mal aussi dans le fromage, notamment le parmesan. cf: https://www.passeportsante.net/fr/Solutions/PlantesSupplements/Fiche.aspx?doc=vitamine_b_12_ps
Tu peux aussi demander à ton toubib de temps en temps de faire doser tes analyses sanguines en B12, c'est remboursé par la sécu depuis quelques années.
Pour le fer il ne faut pas trop s'inquiéter non plus. En effet des recherches récentes tendent à montrer que des taux sanguins en fer de nombreux végétariens sont inférieurs aux taux de ceux qui mangent de la viande et du poisson qui eux sont dans la norme. La parfaite santé des végétariens en question tendrait à montrer que les taux considérés par la norme sont trop hauts et que des taux plus bas seraient conformes à une santé normale. J'ai choppé cette info dans une thèse de pharmacie que tu peux télécharger ici: https://dumas.ccsd.cnrs.fr/dumas-01913994/document
kuwa
559
Posteur·euse AFfolé·e
Membre depuis 11 ans
Djardin
19834
Drogué·e à l’AFéine
Membre depuis 20 ans
Anonyme
9585
Spacionot (ex Cola Verde)
2810
Squatteur·euse d’AF
Membre depuis 14 ans
chapolin
10767
Professionnel·le de l’audio
Membre depuis 22 ans
Après il y a un moment où il faut oser s'affirmer, dire; voilà les gars, je suis végétarien donc je vais demander au patron du rad de me préparer un plat sans viande ... 
JohnnyG
10931
Drogué·e à l’AFéine
Membre depuis 16 ans
.... Qui te dit mon rad s'appelle " les bouchers" et ya de la viande jusque dans la gélatine des desserts 
(Juste pour la vanne, pas d'animosité )
Et mayrde deuxième vanne pourrite
(Juste pour la vanne, pas d'animosité )
Et mayrde deuxième vanne pourrite
kuwa
559
Posteur·euse AFfolé·e
Membre depuis 11 ans
Spacionot (ex Cola Verde)
2810
Squatteur·euse d’AF
Membre depuis 14 ans
le sésame contient pas mal de sélénium et aussi d'autre minéraux en bonnes quantités...Enfin une petite supplémentation ne peut pas faire de mal..
http://vegecru.com/graine-sesame
Pour le sésame, privilégier le "blanc" qui contient 12 fois moins d'acide oxalique que le sésame complet. Et réduit en poudre c'est plus facilement digeste.
http://vegecru.com/graine-sesame
Pour le sésame, privilégier le "blanc" qui contient 12 fois moins d'acide oxalique que le sésame complet. Et réduit en poudre c'est plus facilement digeste.
chapolin
10767
Professionnel·le de l’audio
Membre depuis 22 ans
Anonyme
9585
Citation :
Après il y a un moment où il faut oser s'affirmer, dire; voilà les gars, je suis végétarien
vivre. Et se sentir bien sans contrainte. Citation :
donc je vais demander au patron du rad de me préparer un plat sans viande ...
thatsit... Javier Guante Hermoso
47326
Ma vie est un thread...
Membre depuis 21 ans
Citation :
sésame
Gomasio
kuwa
559
Posteur·euse AFfolé·e
Membre depuis 11 ans
Gomashio dans les salades, les soupes, les oshazuke, et tahini pour préparer le houmous 
Une cuillère d'huile de lin par semaine, Je ne me rappelle plus.. peut-être pour les oméga 3..
Eviter les boissons riches en tanins (thé, mate) pendant les repas qui empêchent la bonne assimilation du fer.
Il ya de bons fromages vegans qui se développent actuellement : le bleuté de Jay and Joy et le fermentine bleu fabriqué en Normandie.
Une cuillère d'huile de lin par semaine, Je ne me rappelle plus.. peut-être pour les oméga 3..
Eviter les boissons riches en tanins (thé, mate) pendant les repas qui empêchent la bonne assimilation du fer.
Il ya de bons fromages vegans qui se développent actuellement : le bleuté de Jay and Joy et le fermentine bleu fabriqué en Normandie.
Lola Tance
12499
Drogué·e à l’AFéine
Membre depuis 14 ans
Djardin tu peux toujours te faire un https://fr.bertrand.bio/" rel="ugc noopener" target="_blank"> https://fr.bertrand.bio/....rapide et liquide
Djardin
19834
Drogué·e à l’AFéine
Membre depuis 20 ans
- < Liste des sujets
- Charte