Couteaux et coutellerie. Avez-vous des avis tranchés ?
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Chris Kazvon
C'est le cousin qui testera, je vous dirai ce qu'il en est
Chris Kazvon
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Introduction à Hornresp et Tutoriels - Tutoriels Vidéo pour Room EQ Wizard
Dr Pouet
zekragash
dana12
)Incrédule sur tout, sceptique sur le reste
oryjen
Par contre l'affinage du fil par usure est une pure hérésie. C'est précisément là qu'il faut forger pour obtenir le tranchant le plus fin et le plus résistant.
Mais qu'est-ce qu'il fout avec ce masque ridicule sur le groin?
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L'artiste entrouvre une fenêtre sur le réel; le "réaliste pragmatique" s'éclaire donc avec une vessie.
[ Dernière édition du message le 05/01/2019 à 14:12:49 ]
Jimbass
Pas mal. L'élongation de la soie est le plus joli moment de forgeage!
Je recommande la chaîne d'Alec Steele si tu aimes ce genre d'images. (sauf les dernières vidéos, depuis qu'il est parti aux USA, il construit un nouvel atelier)
Mais qu'est-ce qu'il fout avec ce masque ridicule sur le groin?
Bah il protège sa santé, c'est plutôt louable.
Musikmesser 2013 - Bullshit Gourous - Tocxic Instruments - festivals Foud'Rock, Metal Sphère et la Tour met les Watts
oryjen
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L'artiste entrouvre une fenêtre sur le réel; le "réaliste pragmatique" s'éclaire donc avec une vessie.
Traumax
pistonpistache
Oiseau Bondissant
« Ce n'est pas sur une montagne qu'on trébuche, mais sur une pierre. » - Proverbe indien
oryjen
Celui-ci est fait exprès pour ça.
C'est cher, mais si tu ne le perds pas tu le garderas toute ta vie.
https://www.coutebox.com/couteau-nordique-roselli-charpentier-c2x23782548
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L'artiste entrouvre une fenêtre sur le réel; le "réaliste pragmatique" s'éclaire donc avec une vessie.
Dr Pouet
oryjen
Dr Pouet
oryjen
C'est aussi carrément moins cher, presque de moitié.
Ici l'équivalent chez Marttiini du Roselli posté plus haut (même destination, à peu près mêmes dimensions):
Sur les modèles de base chez Marttiini les mitres sont carrément en plastique imitation rien du tout.
Ca coupe, mais Marttiini travaille un acier industriel; rien à voir avec Roselli qui fond lui-même les alliages dont il est l'auteur, améliorés par ses soins d'après des recettes ancestrales.
Son aide fait les manches en bouleau et les étuis en cuir.
Belle philosophie de travail attentif et parcimonieux.
Le genre de truc à encourager vivement!
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L'artiste entrouvre une fenêtre sur le réel; le "réaliste pragmatique" s'éclaire donc avec une vessie.
dana12
Ce n'est en tout cas pas là dessus que je me focaliserais si j'étais forgeron.
Attention, je n'ai pas dit que les aciers d'antan étaient pourris, mais que la science a fait progresser notre connaissance des alliages
Incrédule sur tout, sceptique sur le reste
Dr Pouet
Pas de plastique dans sa composition !
[ Dernière édition du message le 31/01/2019 à 09:29:01 ]
oryjen
Dr Pouet
pistonpistache
Vince_
malgré la pratique, la désagréable impression d'être inopérant n'est pas franchement gratifiante.
au pire, je veux bien aussi une bonne référence de fusil okazou je me décourage concernant la pierre.
possible aussi que mes couteaux soient " foutus " ?
Dr Pouet
Aiguisage au fusil :
https://fr.audiofanzine.com/le-pub-des-gentlemen/forums/t.262047,couteaux-et-coutellerie-avez-vous-des-avis-tranches,post.8750818.html
Il doit aussi y avoir dans ce thread des vidéos d’aiguisage à la pierre, mais je ne les ai pas retrouvées. C’est un peu le même principe.
J-skel avait donné des références de fusil.
Je pense qu’il faut surtout éviter les trucs à 8 ou 12€ en supermarché. Mieux : trouve un coutelier ou une boutique d’articles de cuisine près de chez toi.
[ Dernière édition du message le 31/01/2019 à 22:02:52 ]
Dr Pouet
Will Zégal
Vince_
justement concernant le bon angle à maintenir des deux côtés, j'ai dù me surestimer un peu. Si je peux me trouver le petit machin qu'on " colle " contre la lame afin de maintenir l'angle, ça pourrait être pas mal.
Je fais une petite fixette sur l'aiguisage, surtout à la pierre parceque c'est vraiment comme l'activité némésis que je n'ai jamais réussi à acquérir.
Pas de soucis pour le " 8 / 12 euros ", c'est de la Yoshikin qui a l'air pas mal. C'est sur bibi qu'il faut jeter la pierre.
Les coutals sont des globaux ( ou l'inverse ).
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