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Couteaux et coutellerie. Avez-vous des avis tranchés ?

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Sujet de la discussion Couteaux et coutellerie. Avez-vous des avis tranchés ?
Voilà. Il me semble que ça manquait, un sujet sur les couteaux.

Viendez partager votre passion, vos tuyaux, vos liens, etc.

En attendant, une première question : quelle marque que couteaux vraiment bons pour la cuisine mais à un prix non prohibitif ?
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Hors sujet :
Ah, non, effectivement, spavré. :langue:
Y'a bien eu un dinosaure à dents de sabre :
tiarajudens-color-4.jpg

https://en.wikipedia.org/wiki/Tiarajudens
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Citation de Dr :
Citation :
Sinon, si tout se passe selon le plan, la semaine prochaine je vais aller voir La Forge du Petit Soulier.
Ça risque de GASir.


Bon ben j'ai commandé un couteau de cette forme et avec cette lame damassée :

Spoiler - Cliquer ici pour lire la suite


Il n'y a plus qu'à patienter... :bave:


En préparation :

image.php

image.php

image.php


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Tu pourrais pas acheter un opinel, comme tout le monde, fabriqué à Cognin en Savoie ?

Spoiler - Cliquer ici pour lire la suite

Incrédule sur tout, sceptique sur le reste

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Citation de dana12 :
Tu pourrais pas acheter un opinel, comme tout le monde, fabriqué à Cognin en Savoie ?

Joli travailicon_bravo.gif. Le manche est prévu en quelle essence ?

En cep de vigne !

Cela dit, il y a plein de modèles très chouettes chez opinel : manche en olivier, en buis, en noyer, en marqueterie...
Leur site web est beau et... dangereux ! :bave:

[ Dernière édition du message le 03/08/2016 à 21:17:50 ]

466
Puisqu'on parle d'Opinel, il semble que leur gamme cuisine soit assez recommandable.

En tous cas, c'est clairement le cas pour le couteau à pain, efficace et ergonomique. J'en ai offert un à ma mère il y a quelques années pour remplacer le Durol qu'elle devait avoir depuis mon enfance et qui coupait comme les genoux de ma grand-mère. Devant l'efficacité de la chose, j'ai réitéré pour ma douce et le bousin marche bien. L'idée d'avoir une lame légèrement courbe est juste top.
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pain_216_web.jpg
pain_parallele_web.jpg

[ Dernière édition du message le 03/08/2016 à 22:10:08 ]

468

"L'Homme est la nature prenant conscience d'elle même." - Elisée Reclus

[ Dernière édition du message le 03/08/2016 à 22:18:55 ]

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Vu avec quoi tu coupes le pain, c'est pas étonnant que t'exploses les chaises.
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:oops2: j'ai pas de couteau comme ça, c'est ton couteau à pain qui me fait penser à un kukri.
Et puis j'ai pas maltraité de chaises depuis fort longtemps.

"L'Homme est la nature prenant conscience d'elle même." - Elisée Reclus